כללי 📅 יוני 17, 2020

לביבות כרובית וקישואים – טעימות ובריאות וממש קלות להכנה

לביבות כרובית עם קישואים – לביבות אפויות.

טעימות ממש והן אפויות ללא קלוריות מיותרות של טיגון.

השימוש בשמן הוא ממש מינימלי!

לביבות קלות להכנה .

המצרכים ל- 15 לביבות גדולות ויפות

חצי כרובית בינונית מפורקת לפרחים

תפוח אדמה בינוני קלוף וחתוך וקוביות

2 קישואים גדולים מגורדים

בצל גדול קצוץ דק

3 בצלים ירוקים קצוצים

מעט עירית קצוצה, חופן עלי בזיליקום קצוצים

מלח, פלפל שחור

2-3 כפות קמח מלא /לבן/פירורי לחם או קמח ללא גלוטן

3 ביצים

אופן ההכנה –

מחממים תנור על 200 מעלות טורבו

מבשלים את הכרובית ותפוח האדמה במי מלח עד לריכוך ומסננים היטב
מרסקים את הכרובית ותפוח האדמה (אפשר לחתוך או לרסק עם מזלג)
מטגנים את הבצל הקצוץ עם 2 כפות שמן זית עד להזהבה יפה
סוחטים את הקישואים מהנוזלים ומעבירים לקערה
מוסיפים את הכרובית ותפוח האדמה ואת הבצל המטוגן,בצל,ירוק ושאר התבלינים
מוסיפים את הביצים והקמח ומערבבים ליצירת תערובת אחידה.
משמנים נייר אפייה בשמן זית
יוצרים לביבות גדולות בעזרת כף – מניחים תלוליות “שמנמנות” מהתערובת על נייר האפיה.
מכניסים לתנור לאפייה של כחצי שעה
באמצע האפייה הופכים את הלביבות.

מושלם