מכירים את זה שנשארים לכם פירות במקרר שכבר עומדים כמה ימים ואף אחד לא אוכל ? עוגת תפוזים וניל שנשארה משבת ושמנת מתוקה וגם חמוצה שתמיד יש אצלי במקרר. אז ככה מכינים עוגה משגעת וטעימה בטירוף משאריות … האורחים השתגעו ולא האמינו כמה שהיא טעימה וקלה להכנה . עוגת תפוזים שהכנתי בתבנית אינגליש ונשארה ,…
רוצים להרגיש במסעדת שף אצלכם בבית ? תכינו את המנה הנהדרת הזו עכשיו התירס הטרי מעולה עסיסי בשיא העונה המחיר סביר ולכן ממליצה לקנות ולהכין למשפחה מנה משגעת טעימה בטירוף תקבלו עליה ים של מחמאות מנת פולנטה מתירס טרי עם פטירות צרובות ואפונה ירוקה טרייה ביס משגע טעים ומיוחד מתכון לפולנטה מתירס טרי עם…
כבדי עוף אני אוהבת להכין ביום שישי בצהריים ולפעמים כשאני חוזרת מהקניות באמצע השבוע עם מגש טרי אני ישר מכינה לצהריים. הסוד לכבדי עוף מושלמים כמו הוא קרמול איטי של הבצל שנותן מתיקות והרוטב העשיר וצריבה מהירה וחזקה של הכבדים כדי שישארו נימוחים מבפנים ולא יתייבשו. הנה מתכון מנצח כבדי עוף נימוחים עם שפע בצל…
בחג הכנתי את הסלט הנפלא הזה והוא קצר מחמאות הוא מכיל ארוגולה וקוביות בטטה ועוד כמה פרודוקטים שמשולבים יחד ויוצרים סלט משגע לאירוח או לפינוק המשפחה המצרכים – חבילה ארוגולה שטופה 2-3 בצלים ירוקים החלק הירוק – חשוב שיהיו טריים עלי בזיליקום טרי חופן בצל סגול פרוס בטטה אחת גדולה או 2 כחצי כוס…
הכנתי השבוע סלט ממש טעים בשילוב כמה ירקות שהיו לי במקרר. סלט ממש קל להכנה . חלק מהטעם זה תמיד בקיצוץ של הירק . אז הסלט הזה כולו הוכן במנדולינה – פרוסות דקות דקות מכל ירק הרוטב נהדר והטעם פשוט מושלם מתאים לכל סוגי הארוחות מתכוני לייט לדיאטה המצרכים- שומר אחד גדול או…
עוגת שקדים עם פירות העונה – קלה ומהירה – עוגה לשבת עוגה נפלאה לשבת שמכינים בכמה דקות עבודה עוגת שקדים עם פירות הקיץ שיש במקרר תפוח , אגס, שזיף, משמש ,דובדבן , נקטרינות בקיצור מה שיש . חותכים את הפרי לקוביות , מערבבים עם שקית סוכר וניל וגרד מלימון טרי תתאים לכם גם לשבועות…
זו פשטידה קלה וטעימה עם המון בצל ללא תחתית , יוצאת פשוט מושלמת בטעמה להכנה בתבנית קוטר 20-22 טארט נשלף – הכי נוח או לרפד תבנית עגולה בנייר אפייה תראו כמה היא קלה – אין בה הרבה קמח כי היא ללא תחתית והטעם פשוט נפלא הבצל מקבל טעם מתקתק יחד עם השמנת והגבינה יוצאה מאפה…
עוגה בשילוב גבינת ריקוטה שנמסה בפה עם ציפוי שוקולד לבן עשיר עוגת גבינה ממש קלה וטעימה . אופן הכנת העוגה פשוט וקל רק לעקוב אחרי ההוראות המדויקות ותצא לכם עוגה כמו בתמונה. עוגה שמכילה בתוכה את התערובת המושלמת של הגבינות כדי להגיע לעוגת גבינה טעימה רכה ונמסה במיוחד . יש בה גם ריקוטה טובה, גבינה…
כשיש שעועית ירוקה טרייה וגם אפונת שלג אני מאוד אוהבת להכין את התוספת הזו . היא מתאימה לארוחות סופשבוע כתוספת שכולם אוהבים או לכל ארוחה אחרת – אפילו ארוחה חלבית . אפשר להשתמש גם בשעועית ירוקה קפואה ,אבל אם השגתם טרייה זה מעולה שעועית ירוקה מוקפצת עם תוספות שמקפיצות את הטעם – מתכון מהיר…
את העוגיות הבאות כל אחד יכול להכין הן קלות להכנה ומהירות ותוך חצי שעה יש לכם עוגיות לנשנש וגם לאורחים שבאים בהפתעה… הן מעולות לניצול של חלבונים שנשארו לכם משימוש רק בחלמונים . העוגיות הן פרווה – אין פה שימוש בשומן בכלל ! וכמו כן אפשר להכין אותם ללא סוכר עם תחליף . עוגיות אמרטי…
יום העצמאות הוא החג הבשרים על האש אך גם החג של הסלטים קבלו את הסלטים שאני תמיד מכינה כשאצלנו פותחים שולחן עם בשרים על האש הסלטים שהם חובה ביום העצמאות החוברת – כל המתכונים לסלטים בלחיצה כאן חומוס מסבחה – המתכון כאן סלט עגבניות ופלפל חריף – זה הסלט הכי מתאים לבשרים…
אין על מלבי זה פשוט הקינוח המושלם מלבי שמכינים על בסיס קרם קוקוס הוא קינוח נפלא עם מרקם עשיר וקרמי במיוחד, שלפעמים אפילו עולה על הגרסה החלבית בטעמו. השדרוג שלי בעונת התותים להגיש עם מחית תותים טריים שמכינים ממש בקלות המצרכים – פחית (400 מל ) קרם קוקוס כוס ורבע מים (310 מ”ל) חצי…
סלט חסה טרי ומרענן ברוטב הדרים משגע עם תפוז דם – זה הפרי העונתי הכי שווה שיש. אז אם השגתם תכינו ואם לא אפשר עם תפוז רגיל העבודה כאן זה לפלט את התפוז כל השאר קלי קלות. כמובן להצטייד בחסות טריות קאנצ’יות ומסוגים שונים מה שאתם אוהבים יש גם סרטון קצר למטה המצרכים – חסה…
סלט קולסלאו הוא קלאסיקה שתמיד עובדת אצלנו אין ארוחה בלי הסלט הזה , כל שבוע הוא מוגש כחלק מהסלטים הקבועים, ובדרך כלל מתחסל ראשון. אז מה יש בו שכולם אהובים ? סלט קולסלאו קלאסי וטעים הסוד לסלט מושלם הוא המנוחה במקרר – תכינו כמה שעות מראש ותנו לסלט לנוח במקרר. המצרכים- 1/2 כרוב לבן גדול…
קרקר “סופר-פוד” עם פשתן, צ’יה וגרעינים ויש בו גם מרכיב סודי שעוזר לקשור את הכל יחד ללא קמחים בכלל! המרכיב הזה הוא פסיליום – אני קונה אותו בחנות תבלינים יחד עם כל הגרעינים והאגוזים שאני משתמשת . פסיליום הוא מרכיב מהפכני באפייה, במיוחד ללחמים ומאפים ללא גלוטן, או דלי פחמימה. הוא משמש כדבק טבעי,…
