פשטידת כרובית נדירה

פשטידת כרובית חלבית  נהדרת – עשירה ובטעם מושלם !

אני מאוד אוהבת כרובית

יש לי מבחר ענק של מתכונים עם כרובית כאן בבלוג וכמו כן פשטידות כרובית מכל הסוגים – לייט וגם פרווה.

עכשיו הפשטידה שהכנתי היא חלבית ועשירה .

בתוך התערובת הכנסתי גם כרשה והשילוב הזה יוצר פשטידה נדירה בטעמה.

מומלץ ושווה להכין- לא לוותר על אף מרכיב או לשנות  משהו תכינו בדיוק לפי המתכון ותצא לכם פשטידה מהסרטים !

איך מכינים פשטידת כרובית וכרשה כזו טעימה ?

מכינים תבנית מלבנית בינונית  כ- 20/40 משומנת בחמאה ומקומחת ב- 2 כפות פירורי לחם.

המצרכים –

כרובית גדולה חתוכה לפרחים

כרשה בינונית

בצל קצוץ

50 גר’ חמאה

כוס וחצי חלב

2 כפות קמח

חופן נדיב עירית קצוצה / או בצל ירוק

מלח, פלפל שחור

מעט אגוז מוסקט

3 ביצים

מחממים תנור ל- 180 מעלות

לפני שמתחילים חשוב מאוד  – נכנסים לעמוד שלי באינסטגרם ולוחצים על Follow

אופן ההכנה –

• מבשלים את פרחי הכרובית במי מלח כ- 10 דקות ומסננים
• קוצצים את הכרשה והבצל ומטגנים היטב עם החמאה.
• מוסיפים למחבת את הקמח מערבבים מעט, מוסיפים את החלב.
• מבשלים עוד כ- 1-2 דקות עד שהתערובת מסמיכה מעט.
• מעבירים לקערה.
• קוצצים עם סכין חדה את הכרובית המבושלת למחצה.
• מוסיפים אותה לקערה.
• מתבלים בתבלינים , עירית קצוצה ומוסיפים גם את הביצים.
• מעבירים לתבנית מלבנית משומנת ומקומחת ב- 2 כפות פירורי לחם.
• מכניסים לאפייה של כ- 40 דקות או עד שהפשטידה מזהיבה יפה.

אוהבים כרובית ?

מתכונים עם כרובית