כללי 📅 ינואר 26, 2020

לחמניות שום מהירות

לחמניות שום מהירות שמכינים בקלי קלות

אלה הכי אהובת אצלנו בבית וכשמתחשק לי לפנק את המשפחה בלחמניות טריות ,

אני מכינה אותן ממש במהירות

לפני שמתחילים חשוב מאוד – נכנסים לעמוד שלי באינסטגרם ולוחצים על Follow

הבצק –

חצי קילו קמח

כף שמרים יבשים

כף גדושה סוכר

כפית גדושה מלח

4 כפות שמן זית

כ- כוס וחצי מים

תערובת השמן –

1/4 כוס שמן זית

2 שיני שום כתושות

חופן עלי אורגנו טריים או יבשים

(אפשר כל ירק שאוהבים – פטרוזיליה,שמיר,בזיליקום)

אופן ההכנה –

בקערת המיקסר מניחים קמח, שמרים סוכר ומים ומתחילים בלישה.

משלבים את השמן והמלח.

לשים כ- 5 דקות. הבצק צריך לצאת מעט דביק, במידת הצורך מוסיפים נוזלים .

מעבירים לקערת משומנת בשמן זית. מכסים ומתפיחים כשעה .

מחלקים את הבצק לגודל הרצוי- אני הכנתי לחמניות ממש מיני 36

ב- 2 תבניות עגולות. יצרתי צורת קשר הכי פשוט.

מניחים את הלחמניות בתבנית .

מערבבים את השמן עם השום והאורגנו. מורחים בנדיבות על הלחמניות.

מתפיחים כחצי שעה ומכניסים לאפייה חום 190 מעלות כ- 20 דקות עד חצי שעה.

כשהלחמניות יוצאות מהתנור להבריש עם השמן הנותר.