עוגת תפוזים קוקוס וסולת – רכה ועסיסית

עוגת תפוזים קוקוס וסולת רכה ועסיסית אחת העוגות הכי אהובות אצלנו בבית.

עוגת החורף שלנו. העוגה הכי ישראלית שיש מאוד פופולרית ואהובה.

כבר שנים שהעוגה הזו מזוהה עם קפה ארומה – עוגת התפוזים של ארומה ,

אבל העוגה שייכת לשנות ה- 70 ואולי אפילו לפני , עוגה של בית, של סבתות.

והכי כיף להכין אותה עם תפוזים טריים בלאדי ישר מהפרדס .

• אזהרה – זאת עוגה מסוג העוגות שאי אפשר להפסיק לנשנש – כל פעם עוברים ו”מישרים”

כשהעוגה יוצאת מהתנור שופכים עליה סירופ תפוזים שנספג בעוגה ויוצר

עוגה רכה ועסיסית עם ארומה תפוזית מורגשת – לכל אוהבי התפוזים .

עוגה פרווה – מעולה לקינוח ארוחות השבת.

את העוגה אפשר להכין גם כעוגה בחושה , אבל המלצה שלי להקציף חלבונים – כך העוגה יוצאת הרבה יותר רכה ואוורירית.

המצרכים לתבנית מלבנית בינונית אני מכינה אותה בפיירקס

לפני שמתחילים חשוב מאוד  – מצטרפים לעמוד שלי באינסטגרם

המצרכים –

4 ביצים

1/2 כוס סוכר

כוס מיץ תפוזים

2/3 כוס שמן

גרידה מתפוז שלם

שקית סוכר וניל

כוס קמח

כוס קוקוס

כוס סולת

קורט מלח

שקית אבקת אפייה

לסירופ תפוזים-
כוס מיץ תפוזים

חצי כוס מים

3/4 עד כוס סוכר (למי שאוהב מתוק – כוס )

שקית וניל

גרידה של תפוז

איך מכינים עוגת תפוזים קוקוס וסולת – עוגת התפוזים של ארומה ?

אופן ההכנה –

הכנת הסירופ-

• מכניסים את מצרכי הסירופ לסיר ומחממים על האש עד שהסוכר נמס והסירופ מסמיך מעט, בערך 10 דקות בישול. מורידים מהאש ומניחים בצד לקירור.

הכנת העוגה –

• מחממיפ תנור על 180 מעלות
• מפרידים את הביצים ומקציפים את החלבונים עם הסוכר
• בקערה נוספת טורפים חלמונים ,שמן, וניל,גרידה של תפוז ומיץ.
• מערבבים בקערה את כל המצרכים היבשים ומשלבים לתוך קערת החלמונים.
• משלבים חלק מקצף הביצים לתערובת החלמונים ומערבבים, ואחר כך בהדרגה את כל הקצף מקפלים ומערבבים לתערובת אחידה.
• מעבירים לתבנית משומנת
• אופים בתנור כ-50 דקות או עד שהעוגה מקבלת צבע שחום ויפה
• כשהעוגה יוצאת מהתנור מזגגים אותה בסירופ תפוזים.
• אני מיד פורסת אותה לקוביות כדי שהרוטב יכנס פנימה.
• לקישוט , מפזרים קוקוס וגרידה של תפוז מעל העוגה .
• סירופ קר על עוגה חמה

העוגה משתבחת לאחר יום הסירופ נספג בעוגה והיא פשוט חלומית !

עוגת תפוזים קוקוס וסולת – רכה ועסיסית

מצטרפים כאן לקבוצת הווטסאפ שלי – מתכונים ישירות לנייד !

מבחר ענק של קינוחים פרווה 

כאן מבחר ענק של מתכוני עוגיות 

חזרה לדף הראשי לעוד מתכונים חדשים ומשובחים !

הצטרפו לדף הפייסבוק שלי מסמנים בלייק ועוקבים אחרי הדף  – “מתנות קטנות התפריט היומי ” 

יש לכם אינסטגרם ? בואו לאינסטגרם שלי לעקוב ושתפו חברים !

קבוצת הפייסבוק שלי – התפריט היומי  – מוזמנים להצטרף !

מתכונים חדשים ושווים מידי יום !