עוגת ביסקוויטים לא שיגרתית עם טוויסט מעניין וטעים

רוצים לקבל את המתכונים שלי החדשים ישירות לטלפון הנייד שלכם? קבוצת הווטסאפ שלי לוחצים כאן ומצטרפים 

עוגת ביסקוויטים לא שיגרתית

עוגות ביסקוויטים אני מכינה לאורך כל השנה .

כל פעם אני משלבת משהו אחר בעוגה כדי שתהיה יותר מעניינת .

אז הפעם זו העונה של התותים .

עכשיו במחיר בהחלט שפוי …

הכנתי עוגת ביסקוויטים אהובה עם ציפוי מתותים טריים ,

טוויסט מעניין בעלילה… טעם נהדר יחד עם הביסקוויט והקרם

הצלחה אדירה.

השילוב של כל המרכיבים יחד יצרו עוגה מהנה וטעימה .

הכנתי את העוגה בתבנית עגולה 24 קפיצית.

אבל בהחלט אפשר להכין אותה בתבנית מרובעת .

תבנית 24 מרופדת בנייר למטה כדי שאפשר אחר ההכנה לחלץ בקלות מהתבנית ולהעביר לצלחת הגשה.

המצרכים-

כ- שרוול ביסקוויטים פתי בר הכנתי עם ביסקוויט שוקו) 250-350 גר’

מעט חלב לטבילת הביסקוויט

לקרם –

אריזה וחצי שמנת מתוקה

שקית פודינג וניל

200 מ”ל (גביע ) שמנת חמוצה 15%

רבע כוס חלב

לציפוי תות –

250 גר’ תותים טריים נקיים וחתוכים

רבע כוס סוכר

3 כפות מים עם כפית קורנפלור

חצי כפית ג’לטין עם 4 כפות מים

אופן ההכנה –

הכנת הקרם –

מקציפים במיקסר את השמנת עם אינסטנט וחלב ומוסיפים אחרי 2 דקות גם את השמנת.

מקציפים עד לקבלת קרם .

הכנת ציפוי התות –

מערבבים מים עם ג’לטין.

מבשלים בקלחת את התותים עם הסוכר  , כמה דקות עד שהתותים מתרככים ונוצר נוזל תותים.

כמו ריבה דלילה .

מוסיפים את המים עם הקורנפלור ומבשלים עד כדקה .

מורידים מהאש ומוסיפים את הג’לטין . מערבבים ומקררים.

טוחנים יחד הכל במוט למחית חלקה.

מרכיבים את העוגה –

מסדרים שכבת ביסקוויטים בתחתית – מרטיבים ממש מעט בחלב.

מעליה מורחים שכבת קרם וכך הלאה 4 שכבות עד שהקרם נגמר.

השכבה האחרונה שכבת התות.

עוטפים את העוגה ומכניסים לפריזר.

עדיף קירור של לילה בפריזר.

כשהעוגה קפואה קל לחלץ אותה מהתבנית.

מחלצים ומעבירים לכלי הגשה .

נהנים .

שומרים בקירור או בפריזר.

ממש כמו עוגת גלידה – אפשר להוציא חצי שעה לפני ההגשה מהפריזר ואז להגיש זה נהדר.

מוזמנים לאינסטגרם שלי

 קבוצת הפייסבוק שלי – התפריט היומי  – מוזמנים להצטרף !

דף הפייסבוק שלי – מסמנים בלייק ועוקבים אחרי הדף  – “מתנות קטנות התפריט היומי “

***כל הזכויות שמורות לדפנה אוסטר מיכאל

“מתנות קטנות בלוג אוכל “

אין להעתיק תוכן ותמונות מהאתר – רוצים לשתף את המתכון? פשוט תעתיקו את הלינק של המתכון ושתפו !