פבלובה קרם פיסטוק ורוטב פירות יער שילוב מושלם של טעמים וקינוח מושלם ללא גלוטן

פבלובה קרם פיסטוק ורוטב פירות יער שילוב מושלם של טעמים

וזהו גם קינוח מושלם ללא גלוטן.

פבלובה מכילה בסה”כ 2 מרכיבים ממש קל להכין ופיתרון מושלם לניצול של חלבונים שנשארו  וגם קינוח רושם מעולה -מתאים לפסח ללא גלוטן ללא קמח ובקלות הופך גם פרווה.

*במידה ואין לכם מחית פיסטוק אפשר להכין בלי .

המצרכים-

4 חלבונים שזה כ-150 גרם

240 גרם סוכר

קורט מלח

לקרם פיסטוק-

שמנת מתוקה אריזה 250 גר’/פרווה

1/4 כוס חלב/לפרווה חלב צמחי או מים

2 כפות אינסטנט וניל

כף גדושה מחית פיסטוק.

לרוטב פירות יער-

150 גרם פירות יער (השתמשתי בקפואים)

2 כפות סוכר

רבע כוס מים

חצי כפית קורנפלור

לקישוט-

חופן פיסטוקים גרוסים

אופן ההכנה –

מערבבים את החלבונים עם הסוכר בקערת המיקסר ושמים על סיר עם מים חמים (בן מארי).

טורפים כמה דקות בעזרת מטרפה עד שהסוכר נמס .

מעבירים את הקערה למיקסר מוסיפים קורט מלח ומקציפים לקצף חזק ויציב (8-10 דקות)

מעבירים לשקית זילוף ומזלפים פבלובות קטנות (אפשר גם אחת גדולה )על נייר אפייה כשמשאירים באמצע מקום למילוי של הקרם.

מכניסים לאפייה שעתיים וחצי על חום 90 מעלות.

מוציאים ומקררים היטב – (אפשר להכין מראש ולאחסן בקופסה עד להגשה )

הכנת הקרם-

מקציפים במיקסר שמנת אינסטנט וחלב ומוסיפים בסוף גם את מחית הפיסטוק.

מכינים את רוטב פירות היער-

מבשלים בסיר את כל המרכיבים כ- 5 דקות בוחשים עד שהרוטב טיפה מסמיך.

להגשה –

ממלאים את הפבלובה בקרם פיסטוק

מזלפים ומקשטים ברוטב של פירות היער ומקשטים בפיסטוקים גרוסים.

מצטרפים לעמוד שלי באינסטגרם – מלא סירטונים ומתכונים גם שם

מתנות קטנות האינסטגרם 

רוצים לקבל מתכונים ישירות לנייד ?

כנסו כאן והצטרפו קבוצת ווטסאפ שלי 

ווטסאפ גם כאן 

לעוד מתכונים חדשים ומשובחים – חזרה לעמוד הראשי 

 קבוצת הפייסבוק שלי – התפריט היומי  – מוזמנים להצטרף !

דף הפייסבוק שלי – מסמנים בלייק ועוקבים אחרי הדף  – “מתנות קטנות התפריט

פבלובה קרם פיסטוק ורוטב פירות יער שילוב מושלם של טעמים וקינוח מושלם ללא גלוטן