עוגת טחינה וסילאן בציפוי שומשום מפנק
עוגת טחינה וסילאן בחושה וקלה להכנה עם ציפוי שומשום מפנק,
מושלמת לכל אוהבי טחינה וחלבה!
קערה אחת ומטרפה זה כל מה שדרוש.
עוגה שמכינים ב- 5 דקות , חצי שעה אפייה ויש לכם עוגה מהממת.
טעימה בטירוף, עם שומשום מתפצפץ בפה בכל ביס.
הכנתי אותה עם קמח שיפון – אני מאוד אוהבת לשלב אותו בעוגות כהות , ואם אפשר קצת יותר בריא אז למה לא ? אפשר כמובן להחליף לקמח רגיל .
ממליצה בחום על קמח שיפון לעוגות כהות כמו שוקולד ,דבש, סילאן ועוגות עם פירות.
הכמות כאן לעוגה אחת בתבנית אינגלישקיק רגילה
המתכון כמובן עם אפשרות לפרווה
המצרכים –
2 ביצים
1/4 כוס סוכר דמררה
1/2 כוס סילאן
1/4 כוס טחינה גולמית
100 גר’ נטורינה/חמאה מומסת
כפית קינמון
שקית סוכר וניל
כוס קמח + כף גדושה שיפון או רגיל
חצי שקית אבקת אפייה
לקישוט – חופן שומשום נדיב
סירופ מייפל
אופן ההכנה –
- טורפים בקערה את הביצים עם הסוכר ומשלבים נטורינה/חמאה מומסת וסילאן.
- טורפים היטב ומשלבים את שאר המרכיבים מערבבים לתערובת אחידה.
- מכינים תבנית מושמנת ומפזרים עליה מעט שומשום.
- מעבירים את התערובת ומפזרים שומשום בנדיבות מלמעלה.
- מכניסים לאפייה 175 מעלות כחצי שעה- עד שרואים שהעוגה יציבה – לא לאפות יתר על המידה.
- כשהעוגה יוצאת מהתנור מזלפים עליה סירופ מייפל לקבל אקסטרה טעם ורכות
עוגת טחינה וסילאן בציפוי שומשום מפנק
כתיבת תגובה