מתכון לקציצות עוף עם אפונה וגזר
קציצות עוף שוות וטעימות ברוטב אפונה וגזר .
תבשיל של בית טעים טעים .
הקציצות יוצאות רכות ונימוחות בתוך רוטב טעים עם אורז לבן או פירה זו ארוחה נהדרת .
מנסיון – ילדים ממש אוהבים את הקציצה !
מתכון לקציצות עוף עם אפונה וגזר
המצרכים-
600 גר’ חזה עוף טחון (טרי)
גזר קטן מגורד
קישוא קטן מגורד
בצל
שן שום
חופן עלי בזיליקום או שמיר או פטרוזיליה
ענף סלרי
ביצה
פרוסת לחם רטובה /אפשר 3 כפות פירורי לחם
מלח ,פלפל שחור
פפריקה מתוקה
לרוטב-
בצל קצוץ
ענף סלרי עלים קצוץ
עגבניה חתוכה לקוביות
תפוח אדמה קטן לקוביות
אפשר גם קישוא
כוס או יותר – אפונה וגזר קפואים או אפונה וקוביות של גזר.
שן שום
כף אבקת מרק פטריות
מלח, פלפל שחור
כפית דבש או סילאן
כפית פפריקה מתוקה
לפני שמתחילים חשוב מאוד – נכנסים לעמוד שלי באינסטגרם ולוחצים על Follow
אופן ההכנה –
- מניחים את הבשר הטחון בקערה, ומשלבים גזר וקישוא מגורדים.
- מעבירים למעבד מזון את הבצל והשום – טוחנים מעט ומשלבים את הלחם והירוקים.
- מעבירים את התערובת לתוך הבשר שבקערה.
- מערבבים היטב ומוסיפים ביצה ותבלינים.
- יוצרים כדורי בשר לגודל הרצוי ,מצפים בקמח ומטגנים קלות משני הצדדים על מחבת (נונסטיק) עם מעט שמן זית.
- בסיר רחב מכינים את הרוטב-
- מטגנים את הבצל ומשלבים גם שום וסלרי קצוץ. מוסיפים גם את העגבניה והירקות.
- מתבלים בתבלינים ומוסיפים כוס מים.
- מסדרים את הקציצות בתוך הרוטב ,מכסים במכסה ומעבירים לאש נמוכה בישול של כ- 40 דקות.
מתכון לקציצות עוף עם אפונה וגזר
מבחר ענק של מתכונים והצעות לארוחות השבת
לוחצים כאן ומגלגלים
אוהבים קציצות ? כאן מבחר מתכוני הקציצות שלי
תוכלו לראות מתכונים שלי גם בפייסבוק בקבוצת התפריט היומי – כדאי ושווה להצטרף !!! מתכונים חדשים והצעות לתפריט יומי מידי יום
מצטרפים כאן
לקבוצת הווטסאפ שלי
ווטסאפ גם כאן
מתכונים ישירות לנייד !
דף הפייסבוק שלי – מסמנים בלייק ועוקבים אחרי הדף – “מתנות קטנות התפריט היומי “
* לידיעתכם , כל המתכונים, התכנים והתמונות המצולמות באתר,
הן קניינה הבלעדי של “מתנות קטנות” בלוג אוכל.
מוגנות ע”י זכויות יוצרים ואין לעשות בהן שימוש ללא היתר.
כתיבת תגובה