קציצות עוף שיוצאות רכות ונימוחות

את הקציצות האלה הכנתי בסופשבוע

ממש היו הצלחה

טעימות ורכות עם מרכיבים טעימים

ממליצה להכין

חזה עוף הוא קצת יבש כשהוא לבד ,אך אם מוסיפים לו כמה מרכיבים ,

הקציצה יוצאת רכה טעימה ועם עוד מרכיבים שיוצרים קציצה מושלמת

המצרכים –

600-700 גרם עוף טחון

בצל

2 שיני שום כתושות

חתיכה של כרישה החלק הלבן 200-300 גרם

ביצה

פרוסת  לחם רטובה סחוטה

חופן שמיר קצוץ

אפשר כל ירק אחר

שמתי גם מעט בזיליקום טרי קצוץ

מלח

פלפל שחור

מעט פפריקה

אופן ההכנה –

מבשלים את הכרישה במים כ- 10 דקות ומסננים מהנוזלים.

מכניסים למעבד מזון את הבצל ,כרישה וקוצצים היטב .

מוסיפים את פרוסת הלחם לעוד כמה פולסים .

מעבירים לקערה עם העוף הטחון.

מוסיפים את התבלינים הביצה והירק הקצוץ.

מערבבים היטב.

שמים במקרר לחצי שעה.

מחממים שמן במחבת שטוחה ומטגנים קציצות שטוחות משני הצדדים להשחמה טובה .

מגישים לשולחן ונהנים

יוצאת קציצה ממש טובה ,נימוחה וטעימה .

***תבלינים תוכלו לשים מה שאתם אוהבים – כמו כן ירק אחר .

***במקום כרישה תוכלו לשים קישוא גדול מגורד או גזר גדול או אפילו להוסיף לתערובת .

רוצים לקבל את המתכונים שלי החדשים ישירות לטלפון הנייד שלכם? קבוצת הווטסאפ שלי לוחצים כאן ומצטרפים

לעוד מתכונים חדשים ומשובחים – חזרה לעמוד הראשי 

 קבוצת הפייסבוק שלי – התפריט היומי  – מוזמנים להצטרף !

דף הפייסבוק שלי – מסמנים בלייק ועוקבים אחרי הדף  – “מתנות קטנות התפריט היומי “

***כל הזכויות שמורות לדפנה אוסטר מיכאל

“מתנות קטנות בלוג אוכל “