סלט מסבחה כרובית עשיר וטעים רוצים לקבל את המתכונים שלי החדשים ישירות לטלפון הנייד שלכם? קבוצת הווטסאפ שלי לוחצים כאן ומצטרפים הכנתי השבוע סלט נהדר וטעים מסבחה חומוס חם מתובל בטחינה מעליו פרחי כרובית צלויים. בתיבול נהדר. קומבינציה של סלט וארוחה צמחונית טעימה בטירוף. אז איך מכינים ? המצרכים – 2 כוסות גרגירי חומוס מבושלים כרבע…
זהו מתכון מנצח שאני מכינה כבר המון שנים וזה הפלאפל הכי טעים שיש. פלאפל עשוי מהמרכיבים הכי פשוטים שיש בכל בית ועם זאת הוא כל כך עשיר בטעמים שלו אנחנו מכורים לטעם הזה. יחד עם הפיתה ,הטחינה , הירקות והחמוצים נוצר ביס שהוא חלום! מה צריך להכנת פלאפל מתכון מנצח ? מכונה לטחינת בשר…
רכות ונימוחות הקציצות האלה ללא גלוטן הכנתי לשבת של החג סיר קציצות עשיר ונהדר עם שילוב של חומוס (כשל”פ לאוכלי קטניות) ללא גלוטן ! יצא סיר משגע וטעים הגשתי אותו עם אורז לבן צחור וזו הייתה מנה ממש טובה טעימה, היא נהדרת לימי פסח כארוחה מלאה – לא תרגישו שצריך לחם או פחמימה…
סיר קציצות מהמם וטעים לשבת קציצות בשר רכות ועסיסיות שמתפרקות בפה מהרכות , ברוטב משגע לימוני ומעט חריף עם סלרי, גרגירי חומוס ותפוחי אדמה. ארוחה שלמה בסיר צריך רק לחם או חלה טובה ואתם מסודרים. ואם בא לכם להכין קערה של קוסקוס זה פשוט מושלם ! מה צריך להכנת הסיר המשמח הזה ? מתכון קציצות…
בורקס סמבוסק – סמבורקס חומוס נפלא מקופסת שימורים המתכון הבא הוא שילוב בין סמבוסק עירקי ובורקס . הנה מתכון קל ומהיר שתוכלו להשתמש בו בקופסת שימורים מהמלאי שקניתם. בצק עלים ממולא במלית חומוס פיקנטית – מאפה מופלא וטעים ! סמבוסק עירקי מטוגן במלית חומוס, אין אחד שלא אוהב. בצק שמרים מטוגן ובפנים מלית חומוס פיקנטית,…
מסאחן – תבשיל עוף עם גרגירי חומוס תבשיל מהמטבח הערבי. מנת צלי עוף מתובל ועסיסי מוגש על פיתה דרוזית/לאפה שסופגת את כל הרוטב והטעמים של התבשיל. מנה מנחמת, טעימה, יפה ועשירה. מנה שבהחלט תגוון לכם את ארוחת השבת . את המנה הזו אני מכינה לא מעט ומאוד אוהבים אותה אצלי . המנה בהשראת מתכון של…
מרק חרירה צמחוני טבעוני מרק מושלם לימי החורף הקרים. מרק חרירה שפרושו משי קטיפתי – מרק עשיר וסמיך מלא בטעמים , ה- מרק של המרוקאים. מרק עדשים וחומוס עם הרבה עשבי תיבול, מעט חמצמץ פשוט תענוג לחיך ! המרק יכול לשמש כארוחה צמחונית מאוזנת ובריאה מלאה בכל טוב. הסוד של כל מרק מתחיל בטיגון הבצל…
מתכון לפלאפל קלאסי אבל משודרג. ובמה הוא משודרג ? בירקות – פתיתי ברוקולי, שתורמים לטעם ובעיקר לרכות של הקציצה וגם תוספת בריאה ודלת קלוריות. ובאופן כללי אין יותר טעים ובריא מלהכין פלאפל בייתי שאנחנו יודעים בדיוק מה נכנס לתערובת- רק מצרכים טובים, מזינים ובריאים ! הכנתי תערובת לקציצות פלאפל- הקציצות הכי אהובות בבית על כולם. בתוך…
קציצות בשר טבעוניות – שילוב מופלא של כוסמת,טופו וחומוס. קציצות על בסיס צמחוני בשילוב של מספר מרכיבים שיוצרים קציצה עשירה בטעמים. הקציצות מבושלות ברוטב עגבניות עשיר ומעט חריף , מעניק לקציצות טעם מעולה. טעם של ארוחת שישי . הקציצות טבעוניות – תחליף מעולה לקציצות בשר ברוטב. מכינים תערובת של הקציצות, מצפים בסולת. אופים את…
קציצות צמחוניות/טבעוניות שמכילות תערובת של שעועית שחורה, חומוס שבור ירק ותבלינים. הקציצות מבושלות ברוטב עגבניות עשיר. מעין קציצות “בשר” צמחוניות. ארוחה עשירה מאוד וטעימה. המצרכים – 1/2 כוס שעועית שחורה 1/2 כוס חומוס (השתמשתי בחומוס שבור – נראה כמו אפונה יבשה רק בצבע צהוב) אפשר להחליף את החומוס בעדשים או אפונה ירוקה יבשה בצל…
קציצות מבשר טלה ברוטב עגבניות עשיר ,חומוס,תפוחי אדמה,גזר סלרי ,שורשים וחריף . כמו רבים מאתנו , אני צופה בקביעות בתכנית “מאסטר שף” בטלוויזיה. אחת המשימות החביבות עלי, שחוזרת מידי עונה היא אתגר “קופסת ההפתעות”. אתמול שודר הפרק עם משימת ההפתעות ושליח עם הקופסא הגיע גם אלי הביתה. קיבלתי את הקופסה הירוקה של אתגר…
