תגית: טארט

פאי /טארט קרם שקדים עם אגסים – זה אחד השילובים הטעימים שיש בצק פריך נימוח ומעליו מלית של שקדים נהדרת בטעם מרציפני בתוך המלית משולבים אגסים שבושלו לריכוך . יוצא ביס מעלףףף. אז מי אמר שצריך להכין קינוח גבינתי לשבועות ? מכינים תבנית טארט מתפרקת בקוטר 22 אפשר בהחלט להפתיע עם הטארט הנפלא הזה מרפדים…

  הכנתי עוגת קרם שקדים ממש מנצחת בטעם חובבי שקדים כמוני ? הגעתם למתכון לא פחות ממושלם ! בצק פריך משגע וחמאתי ומעליו קרם עוגת שקדים בטעם מרציפני והתוספת המעולה של תאנים טריות – מה שיש עכשיו בעונה והיו לי במקרר . התאנים עכשיו בשיא העונה כדאי ומומלץ למי שאוהב… להכניס לקינוחים ! התאנים שקניתי…

טארט גבינה בציפוי שוקולד זה אחד השילובים הכי מושלמים שיש פשוט עוגה נדירה ! בצק פריך ומעליו מלית של גבינה נהדרת וציפוי מפנק של שוקולד אז זו עוגת פינוקים ואם יש לכם איזה אירוע לפנק את המשפחה אני ממליצה .   רוצים לקבל את המתכונים שלי החדשים ישירות לטלפון הנייד שלכם? קבוצת הווטסאפ שלי לוחצים כאן ומצטרפים…

המשמשים כאן לזמן ממש קצר ואני מאוד אוהבת אותם גם בקינוחים שלי הנה כמה מתכונים עם משמש לצערי , המחיר שלהם מרקיע שחקים בשנתיים האחרונות וממש חבל, אז קניתי ממש מעט בתחילת העונה. אבל השבוע עברתי ליד חנות הירקות שבקרבת מקום עבודתי , ולהפתעתי היה “חיסול” כללי של משמשים ואפרסקים במחיר יותר שפוי של 10…

מתכון קל ופשוט לבצק מעולה לכל מטרה שאיתו גם הכנתי את הפאי קישואים הכפרי והמהמם שאתם רואים בתמונה! הבצק מתאים כמעט לכל סוגי התחתיות – לפשטידות-  קיש -פאי – טארט וגם בסיס פריך לעוגות. מתאים גם לכל סוגי העוגות עם בצק פריך כמו פאי תפוחים או פירות אחרים. השבוע הכנתי את הבצק ל- 2 קישים…

קיש / טארט גבינות עם בצק פריך משגע ממולא בהמון גבינות טובות ובציפוי שומשום וקצח. שבועות אצלנו לפחות כמה פשטידות וקישים ממלאים את השולחן. זהו אחד הטארטים השווים והמיוחדים שהכנתי. פשטידת גבינות אחת חייבת להיות על שולחן החג שלכם, אז רוצו להכין אותה כי היא ממש משובחת !!! את המאפה הכנתי, בהשראת מתכון של לימור…

פאי פרג מושקע ומיוחד בשילוב מושלם של תפוחים ושכבה של שמנת אפוייה פשוט אחד הטעימים שהכנתי! עוגה מושקעת ומיוחדת בשכבות –  ממש שכבות של אושר. כל שכבה תורמת למירקם ולטעם המיוחד של העוגה. חלום של עוגה לכל אוהבי הפרג והמכורים. אם הגעתם לכאן סימן שאתם אוהבים פרג. אצלנו במשפחה המורחבת כולם אוהבים פרג. אני מכינה…

קיש לורן ללא גלוטן – קיש מהמם של כרישה וגבינות קיש לורן המפורסם מהמטבח הצרפתי , מכיל בצק פריך ,גבינות משובחות וירק בתוספת נקניק . הכנתי אותו בגרסה כשרה חלבית  וללא גלוטן ! בדרך כלל בשבועות יש אצלי על השולחן לפחות 3-4 קישים מסוגים שונים זה חגיגי ומרשים וכולם מחכים לטעום אותם. הכנתי קיש ללא…

עוגת גבינה קלה להכנה עם ריבת תפוזים ושטרויזל . עוגה לכל אוהבי התפוזים ! ומי שכמוני אוהב עוגות גבינה , השילוב הוא מנצח! העוגה ממש פשוטה להכנה – אין צורך בהקצפות ובעבודה קשה. על שלב הכנת המרמלדה אפשר לותר ולהשתמש בריבת תפוזים מה מכינים ? בצק פריך עשיר באגוזי לוז, הבצק משמש גם לתחתית העוגה…

טורטה די ריקוטה – טארט ריקוטה איטלקי בשילוב דובדבנים torta di ricotta e visciole טורטה די ריקוטה הוא קינוח איטלקי מסורתי. בצק פריך ועשיר שעוטף מלית גבינת ריקוטה משובחת ומתוקה. לעיתים משלבים לתוך המלית נטיפי שוקולד, פירות הדר מסוכרים או צימוקים. הטורטה דה ריקוטה עם הדובדבנים החמוצים, הוא מאפה ייחודי האופייני ליהדות רומא. בגטו היהודי…

  טארט גבינה מלוח מפתיע ומיוחד. שילוב של מסקרפונה תאנים וצנוברים  הקיץ בעיצומו, השוק מלא בפירות קיץ מדהימים ואני אוהבת לשלב אותם במתכונים שלי, במאפים מתוקים כמובן, אך גם במלוחים. אני מתה על תאנים – פרי מדהים שמשתלב מצויין עם מתוק וגם עם מלוח. תמיד אני מוצאת את עצמי אוכלת קרקר מלוח או גבינה מלוחה עם…