כשמתחשק לי לפנק במנה קלה וטעימה לארוחת צהריים אני פשוט מכינה את הפיתה הטעימה הזו. פיתה עם כבדי עוף צלויים בסגנון מסעדת המזנון של אייל שני. כמה פשוט ככה טעים. קופצים לסופר – קונים מגש של כבדי עוף טריים ועל הדרך גם פיתות חמות טריות . מכינים בקלות מנה משגעת. מנה שהיא גם זולה וגם…
בורקס חתונות ממולא בכבד קצוץ מנה של חתונות אצלכם על השולחן. בשבת הקודמת הכנתי כבד קצוץ . נשארה לי קופסה שלמה של הכבד הקצוץ ולמחרת החלטתי לשלב בתוך בצק עלים ולהכין מנה ראשונה שווה . ובאותה הזדמנות מחסלים את החמץ שיש במקרר. שלפתי בצק עלים שנשאר לי במקרר , יצאו מאפים נהדרים וטעימים וכולם פשוט…
