הלחם הכי בריא – מתכון ללחם כוסמין מלא 100%. הכוסמין כבר ידוע ביתרונות הבריאותיים שלו. אין יותר כיף מלהכין לחם טרי בבית. כשאתם מכינים את הלחם בבית אתם יודעים בודאות מה הכנסתם לתערובת ולכן מומלץ להכין בבית. הלחמים הקנויים יש בהם תמיד תוספות . את הלחם לאחר האפייה אני…
חלה לשבת מקמח כוסמין / חלת כוסמין קמח הכוסמין הפך בשנים האחרונות לקמח מאוד פופולארי וזמין ברוב החנויות. קמח הכוסמין בריא יותר מקמח החיטה הלבן, הוא דל גלוטן ולכן פחות אלרגני עשיר בסיבים תזונתיים ובנוסף, האינדקס הגליקמי שלו נמוך. כמו כן, ישנם סוגים שונים של קמחי כוסמין שחלקם מתאים ללחמים וחלקם גם לאפייה מתוקה. קמח כוסמין…
מתכון ללחם כוסמין חגיגי ומרשים. בואו ללמוד איך מכינים לחם כוסמין חגיגי . ביום העצמאות האחרון התארחנו אצל חברים שמארחים קבוע כל שנה. כל אחד מביא משהו בדרך כלל סלטים למיניהם, תוספות ובשר. השנה החלטתי שאני לא מכינה סלט או קינוח, אמרתי נעשה משהו לפתיחה – איזה לחם טוב. וכך נולד הלחם המופלא הזה,…
לחם חגיגי ויפה עם טעם משובח . כל אוהבי הטחינה והשומשום רוצו להכין – פשוט נהדר ! את הלחם הכנתי בהשראת אופה מוכשר בשם עדו ממאפיית “איש של לחם” , הכרתי אותו בעת סיור קולינרי בחבל מטה יהודה. עדו אופה לחמי מחמצת משובחים מקמחים אורגניים , אירח אותנו עם מבחר לחמים שאחד מהם היה לחם טחינה.…
