עוגיות מרנג אגוזים – נשיקות מרנג שוויצרי מלאות באגוזים עוגיות מרנג אגוזים שהם בעצם נשיקות מרנג שוויצרי מלאות באגוזים טחונים, בטעם לימוני פשוט עוגייה נהדרת. הכנתי מרנג שוויצרי ,הוספתי לו אגוזי מלך טחונים וזילפתי נשיקות. נשיקות עשויות מ- 2 מצרכים בסיסיים – חלבונים וסוכר ועם תוספת של אגוזים זה יוצא מושלם. להכנת העוגיות , הכנתי…
מתכון לנשיקות מרנג – מדריך להכנת נשיקות מרנג שוויצרי מתכון קל ופשוט להכנת נשיקות מרנג מתוקות שהן קינוח נפלא לפסח- ללא גלוטן וללא קמח. מקור המרנג בעיירה שוויצרית יפיפייה – בשם מרינגן (Meiringen) שבהרי האלפים בשוויץ, שם ביקרתי לפני מספר שנים וכמובן שהבאתי משם כמה חבילות של נשיקות מרנג מושלמות. כשנשארים חלבונים מכינים את הנשיקות…
בולו – לחם תבלינים טריפוליטאי או כמו שקוראים לו הטריפוליטאים – לחם מימונה . הבולו הוא לחם מסורתי מהמטבח הטריפוליטאי. לחם שמרים מתוק מתובל בתבלינים וניחוח משגע של אניס , בתוספת צימוקים אגוזים ושקדים. נוהגים להכין אותו במוצאי פסח – במימונה. אצל המרוקאים זו המופלטה והמתוקים. המימונה, מתברר אינה נחלתם הבלעדית של יהדות…
מופלטה למימונה – מתכון מתכון למופלטות האוטנטיות המופלאות של ויויאן פרחי ביטון – מתמחה במתוקים מרוקאים ומפיקה אירועי חינות מושלמות ! מופלטה למימונה – אחד המעדנים הכי טעימים שיש. בצק שמרים טרי ונעים ומעליו חמאה ודבש – יש יותר טעים מזה ? אחרי שראיתי את סירטון ההכנה של המופלטות המושלמות של ויויאן, הייתי…
