הכנתי בשבת כרוב ממולא בתבנית עגולה שהכנסתי לבישול בתנור . יצא כרוב ממולא ממש מופלא הטעמים שמתחברים לביס המושלם ! התבנית התחסלה ממש במהירות כולם אהבו ושיבחו את הטעם וכמובן תבנית יפיפייה להגיש לשולחן האורחים שלכם. אז במקום לבשל את הכרוב הממולא הרגיל בסיר ,בואו תכינו כרוב ממולא שדומה בהכנתו לעלי גפן. פחות מילוי והמון…
פלפלים ממולאים בתנור – אין טעים מזה כשאני רואה המון פלפלים בסופר פלפלים כל כך יפים בצבעים – טריים ומזמינים ,אני קודם כל קונה אותם. בראש שלי הם כבר יפכו לממולאים… סיר כזה ישמח מאוד את האורחים שלכם בחג – והיתרון- שאפשר להכין אותו מראש יום או אפילו יומיים לפני. כי ממולאים טעמם משתבח לאחר…
כוסא / קוסא מחשי – קישוא ממולא. מתכון קלאסי מעולה לקישוא ממולא שאין טעים ממנו. אחד הממולאים הכי טעימים שיש. לכל עדה יש את הקישוא הממולא שלה וכל אחד מכניס לתוכו את הטעמים שהוא אוהב. את הקישואים הממולאים מכינים במטבח הערבי ובמדינות הבלקן לכל מקום הגרסה שלו. אני משתדלת להכין כל סוף שבוע לפחות סיר…
