תגית: מצה בריי

  מתכון למצה בריי ממולא כמו בורקס . מצה בריי – מצה ברייט – גפרישטה מצה – מכלול שמות למאכל זהה . מצה מטוגנת עם ביצה. לכל עדה או תפוצה יש שם אחר למאכל הזה. אצלנו קראו לזה – גפרישטה מצה או מצה ברייט – ברייט באידיש פירושו מטוגן, בריי בגרמנית – מטוגן . בארצות…