תגית: מתכוני אוכל יווני

בצק פילו בהכנה בייתית שמתפצפץ בפה, במילוי ירוקים ועשבי תיבול ,כרשה וגבינה בולגרית , גן עדן זה כאן בביס של המאפה המושלם הזה ! חורטופיתה הוא מאפה / פאי יווני מסורתי מעלי פילו טריים במלית של עלים ירוקים, כרשה וגבינות – מתובל בעשבי בר ירוקים כאלה שגדלים בשדות סביב הבתים. חורטה (horta) ביוונית פירושו –…

מתכון לבואיקוס – לחמניות גבינה מטריפות הישר מיוון מתכון בואיקוס – לחמניות גבינה מטריפות ! בואיקוס הן לחמניות גבינה מהמטבח הבלקני . בכל ארצות הבלקן מכינים לחמניות גבינה , כל ארץ והגבינות שלה וגם טעמים ועשבי תיבול. לנו במשפחה יש מתכון של בואיקוס שעובר מדור לדור כבר קרוב ל-  40 שנה . מתכון הבואיקוס של…

לביבות קישואים בסגנון יווני – פשוט נהדרות ! לביבות בטעם מופלא מועשרות בגבינות ועשבי תיבול . אחת מהלביבות שיעשירו לכם את חג החנוכה הקרב ובא. מבחר מתכוני חנוכה כאן    יובל בני הכין את הלביבות כאחת המנות הראשונות בארוחה יוונית שהכין לחברים. המתכון של יובל , לביבות קישואים בסגנון יווני –   5-6 קישואים בינוניים…