תגית: עוגות גבינה

אין שילוב יותר מושלם מאשר תותים עם שמנת . עוגת תותים בשמנת פשוט מהממת לפני שהגיעו כל מעדני החלב המוכנים והיוגורטים למיניהם , המעדן המפנק של הילדות היה – תותים קצוצים עם קצת שמנת חמוצה וסוכר , ביננו,  זה אחד הדברים הכי טעימים שיש. השבוע קניתי תותים בכמות נאה. מחלק מהם הכנתי ריבה ,חלק זללנו…

עוגת גבינה רומנית – חיתוכיות גבינה נוסטלגיות עוגת גבינה המורכבת משכבות של עוגת טורט וביניהם תערובת גבינה . עוגה עשירה וטעימה והיא לא מאוד מתוקה או כבדה, מאוד עדינה בטעמה. את העוגה הזו אני זוכרת מילדותי בכל מוצאי שבת כשביקרנו אצל דודה של אבא, תמיד הוגשה לנו העוגה הזו –  עוגת גבינה בשכבות. לפני כמה…

עוגת גבינה אפויה גבוהה ואוורירית – חלום של עוגה עוגת גבינה נטו ללא תחתית רק גבינה, גבוהה ,אוורירית פשוט נהדרת. את העוגה הפכתי לחגיגית  עם שילוב נהדר של קרם ריבת חלב וקישוט בזילוף. המתכון לעוגה הוא בסיסי וממש  קל להכנה. זמן ההכנה  פחות מעשר דקות. עוגה ללא גלוטן , לא מתוקה מידי וקלילה ממש בטעמה…

עוגת גבינה קלה להכנה עם ריבת תפוזים ושטרויזל . עוגה לכל אוהבי התפוזים ! ומי שכמוני אוהב עוגות גבינה , השילוב הוא מנצח! העוגה ממש פשוטה להכנה – אין צורך בהקצפות ובעבודה קשה. על שלב הכנת המרמלדה אפשר לותר ולהשתמש בריבת תפוזים מה מכינים ? בצק פריך עשיר באגוזי לוז, הבצק משמש גם לתחתית העוגה…

עוגת גבינה נדירה והיא באמת כזו – קרמית, עסיסית עם המון טעם. אחרי שנים של הכנת עוגות גבינה הגעתי לנוסחה מושלמת לעוגת הגבינה שלי . הכי אוהבת אותה – רכה עסיסית מלאה בטעמים של כמה סוגי גבינה – קרם גבינה פשוט נפלא ! תחתית בצק פריך שמתמזג בשלמות עם העוגה . את העוגה אפשר להכין…

מתכון לעוגת שמרים גבינה קלאסית כמו של פעם כשאני מכינה קילו בצק לעוגות שמרים  , לפחות אחת מהן חייבת להיות עם מלית גבינה קלאסית , כמו של פעם עם צימוקים וריח של וניל משכר. אם תשאלו אותי – מכל עוגות השמרים זו המועדפת עלי. יש לי פה בבלוג לא מעט עוגות שמרים וכן גם מליות…

עוגת גבינה מהירה וטעימה – ללא תחתית נטו גבינה ! אפשר להכין אותה בגרסה ממש דיאטטית ואז גם בדיאטה אפשר להתפנק. את העוגה הזו אני נוהגת להכין בתקופה שלאחר החגים – אני מתפנקת לי בכל יום בחתיכה קטנה של עוגה – הכי קלה שיש תרתי משמע – גם קלה להכנה וגם קלה מבחינת קלוריות! העוגה…

עוגת גבינה איטלקית – ריקוטה ריבה ושטרוייזל הבן שלי חזר מטיול באיטליה והוא יודע שהמתנה הכי שווה לאמא, זו ציידנית מלאה בגבינות שוות תוצרת איטליה. אז כל האוצרות של איטליה הגיעו אלי בציידנית – ריקוטה טרייה, מסקרפונה מעלפת , פרמזן ,מוצרלה ועוד שלל גבינות שוות.   מה עושים עם הריקוטה ? כנסו למתכונים עם ריקוטה …

עוגת גלידה טירמיסו – מתכון לעוגת גלידה טירמיסו קפה הקיץ בעיצומו ואני מחפשת מתכונים קלים , מהירים ושלא דורשים אפייה. המתכונים המושלמים להכנה בקיץ הן של עוגות הגלידה שממש קל להכין אותן . כמעט תמיד מונחת אצלי עוגת גלידה במקפיא . המתכון הבסיסי של שמנת מתוקה וחלב מרוכז , שאליו אפשר לשלב טעמים שונים.  …

עוגת גבינה ואוכמניות  – מתכון לעוגת גבינה קרה בציפוי אוכמניות קלה וממכרת ! עוגת הגבינה הכי קלה להכנה – ללא אפיה, מעט מצרכים הרבה טעם! אחת העוגות האהובות והקלאסיות אצלנו בבית. עוגה הייתה מאוד פופולרית בשנות ה- 80 . את המתכון יש לי מעל 20 שנה במחברת המתכונים – מתכון של אורלי חברתי. כל פעם…

עוגת גבינה אפויה בציפוי שמנת חמוצה בשילוב מופלא ועדין של רוטב משמשים טריים. המשמשים בשיא העונה והיא ממש קצרה. אני מאוד אוהבת לשלב אותם בקינוחים שלי (כאן מבחר מתכונים עם משמש ). כשמתחשק לי להכין עוגת גבינה מהירה וקלה עם המצרכים הכי זמינים שיש בבית, אני מכינה את העוגה הזאת. עוגה רכה וטעימה פשוט חלומית.…

מתכון לעוגת גבינה פירורים – קלה טעימה וממכרת עוגת גבינה פירורים – אחת מעוגות הגבינה הישראליות הכי פופולריות שיש. עוגת גבינה פירורים – שידרוג מושלם לעוגה המוכרת  והאהובה , המדריך המלא איך להכין עוגת גבינה פירורים ? מה יותר טעים מקרם גבינה עשיר שמתמזג בפירורי עוגה עשירים בחמאה – כאשר הפירורים סופגים את כל הרטיבות…

חיתוכיות גבינה , עוגת גבינה אפויה המורכבת שכבות בצק פריך במלית גבינה כמו של פעם . כשרוצים לפנק את המשפחה מכינים את העוגה הזאת . עוגה שהיא פשוט מעדן! אחת מעוגות הגבינה הטובות והמושקעות שיש – עוגה נוסטלגית כמו של פעם , ולי יש חיבה יתרה לעוגות של פעם – כי אני חושבת שהן הכי…