עוגיות מנצחות מ- 2 מרכיבים בלבד עוגיות רחת לוקום בבצק פילו – עוגיות מ- 2 מרכיבים בלבד הכנתי עוגיות מרחת לוקום ובצק פילו. עוגיות מסוכנות… ולמה? כי מנשנשים אותן בלי סוף, הן פשוט קטנטנות וטעימות. בתוך פחות משעה התמלאה לי הצנצנת של העוגיות, כי חייבים משהו מתוק שיהיה במזווה. אמצע השבוע ,…
לפני שנתחיל ! מוזמנים לעמוד שלי באינסטגרם לראות את הסרטונים אונליין כאן לינק סרטון העוגיות קוביות פריכות – עוגיית שכבות קוקוס ושקדים – ביס שהוא תענוג עילאי שכבות של בצק פריך שנמס לתוך הפה מרוב שהוא פריך… באמצע שכבת קרם קוקוס עם שקדים . עוגייה ממש ממש טעימה.…
תקשיבו הסיגרים האלה פשוט נדירים ! סיגרים ממולאים שקדים מבצק פילו ללא טיגון מאפים קטנים ומטריפים. נשאר לי מפסח קמח שקדים שקניתי בכמות גדולה לעוגות. פתחתי בצק פילו והכנתי סיגרים מופלאים . מלית שמזכירה בטעמה מרציפן , אחד הדברים שאני הכי אוהבת . הכנה ממש קלה , ללא טיגון כי ממש אין צורך , זה…
עוגיות סהרונים ממולאות ברחת לוקום עוגיות של פעם של סבתא . נקראות ברומנית קורנולצ’י או קורנולצ’ה – Cornulete. עוגיות שלא מוותרים אצלנו עליהם וכשיש לי רחת לוקום אני מכינה אותם . כמובן מככבות במשלוחי המנות שלי. בצק פריך נהדר מגלגל בתוכו רחת לוקום מתוקה – מה צריך יותר מזה ליד כוס קפה ? תענוג לכל…
הכנתי השבוע ביסקוויט קוואקר ממש עם כמה מצרכים בסיסיים. מי שמכיר ואוהב את חטיף האנרגייה נייצ’ר ואלי ( nature valley ) – זה ממש דומה בטעם ובמרקם הקראנצ’י. הביסקוויט מעולה בפני עצמו בתור עוגייה טעימה ובריאה.התוספת של השוקולד עם אגוזים או שקדים מעל הביסקוויט הופך אותו לעוגייה שווה ומושקעת וביס חלומי. וההכנה – ממש קלה…
עוגיות ביס קובייה מבצק פריך משגע ונמס בפה. משולבות בתוכן בצימוקים ושיברי אגוזי לוז. עוגייה משגעת לקפה ולתה בימים כאלה קרירים. תוספת מעולה למשלוחי המנות שלכם בפורים . הבצק הוא בצק מעולה שיתאים לכם גם לעוד סוגים של עוגיות ואפילו לאוזני המן. לא חובבי צימוקים ? – תוכלו להחליף בשיברי שוקולד, או לשים רק אגוזים.…
מתכון לעוגיות כתר ריבה ממש כמו בקופסאות של הסופר. אבל כשמכינים בבית זה הרבה יותר משובח וטעים. קל להכין אותן והן טעימות ממש. מתאימות לעוגיות של החורף עם התה החם והקפה . אלו מסוג עוגיות זילוף -מכינים בצק רך המיועד לזילוף, הבצק לא צריך לנוח ,מיד מזלפים אותו על גבי נייר אפיה. יוצרים גומה במרכז…
אחת העוגיות המיוחדות והטעימות שהכנתי . עם קראנץ של אגוזי לוז ותיבול של קינמון וקליפת תפוז. יצאו עוגיות פצצה. מתאימות בול לתה חם בחורף ובכלל עוגייה שווה ומה שחשוב שהיא ממש קלה להכנה. אני מאוד אוהבת אגוזי לוז והוא האגוז האהוב עלי בעוגות וקינוחים. כדי לקלף אותו בקלות, תכניסו אותו לאפייה של כמה דקות בתנור.…
מפנקים את הילדודס בעוגיות ענק של קוואקר עם קצת שוקולדים וסוכריות עדשים קטנטנות. קצת כמו הקוקיז הענקיות של האמריקאים – אבל שונה בתכלית בכמויות הסוכר והשוקולד – כי למה להגזים 🙂 עוגייה ממש קלה להכנה ויש בתוכה כמה מרכיבים בריאים שילדים אפילו לא מרגישים . בגלל שזו עוגיה כהה, אפשר להשתמש כאן בקמחים מלאים ויותר…
בסוף השבוע הכנתי עוגיות בצורת פרח ממולאות בכל מיני טעמים . כי למה רק טעם אחד כשאפשר קופסה של עוגיות בהמון טעמים? וואו יצאו עוגיות שוות במיוחד ! לתוך הבצק של העוגיות הכנסתי קוקוס כי אני ממש אוהבת את המירקם- מי שלא אוהב יכול לוותר או להחליף בקמח שקדים טחונים. עוגיות שוות במיוחד בצק נמס…
עוגיות סוכר הן עוגיות אולטימטביות לקפה או תה . בלי הרבה רושם הפשטות מנצחת . עוגיה מתוקה מבצק פריך ונימוח, מצופה בסוכר – זה בעצם הטעם המושלם לעוגייה. לעוגיה הוספתי גרידה של לימון – למי שאוהב עוגיות לימוניות זה מושלם. בא לכם להכניס עוד טעמים – אפשר לשלב לתוך העוגיה חופן של אגוזים גרוסים או…
השבוע הכנתי עוגיות קוקוס פשוט נפלאות. עוגיות פריכות בשילוב קוקוס עם ציפוי סוכר שמוסיף קראנץ נהדר לעוגייה. זוכרים שהכנתי לא מזמן עוגיות חמאה דניות ? – כאן המתכון אז מקלות הקוקוס שהכנתי , הן בדיוק בטעם של עוגיות קוקוס המסוכרות בקופסה של העוגיות הדניות. ממש מזכיר אותן בטעם וגם במירקם. עוגיות מהירות הכנה וטעימות שווה…
עוגיות מכונה מרוקאיות פריכות ומלאות בשומשום – אחת העוגיות הכי טעימות שיש. אני מכינה אותן המון ואוהבת שיש אותן על השיש בקופסת העוגיות. מעולות לנשנוש עם קפה או תה ובהחלט שוות לאחר הצום של יום כיפור. ומה עושים כשאין מכונה מיוחדת לעוגיות ? (והאמת גם לא מתכוונת לקנות כי אין מקום בארונות המטבח …) מכינים…
עוגיות חמאה חלומיות שמכינים אותן ממש בקלות. עוגיות חמאה דניות , ממש כמו אלה בקופסת הפח שמוכרים בסופרים. בתוך הקופסה יש כמה סוגי עוגיות , אבל אני תמיד מחפשת את אלה המזולפות – אותן אני אוהבת. אז הכנתי לי כאלה לפינוק . ממש בקלות וגם אפשר להכין אותן פרווה – אצלי יש אלרגי לחלב ואני…
עוגיות שקדים שוקו וניל בשני צבעים מסובבות בצורת ספירלה – מהירות וטעימות . מכינים את הבצק ומיד אפשר לגלגל את העוגיות ולהכניס לאפייה קצרה. גם טעימות וגם יפות במיוחד הילדים אהבו. עוגיות שקדים שוקו וניל מעוצבות בצורת ספירלה . אם אני מכינה אותן בגירסה פרווה , מחליפה חמאה בנטורינה. המצרכים – 200 גר’ חמאה/נטורינה לפרווה…
