סלט חצילים ופלפלים קלויים הכי טעים שיש . סלט נהדר ועשיר לכל אוהבי החצילים. לסלטים של שישי שבת תוסיפו את הסלט העשיר הזה . אני מכינה את הירקות שרופים על המנגל – אפשר לשרוף בגז על פלנצ’ה או בתנור בגריל. תנו לירקות קצת להכרך כדי לקבל טעם שרוף . ממש קל להכנה טיפ חציל –…
השבוע הכנתי סלט חצילים מופלא . סלט חצילים על בסיס סלט באבא גנוש, אבל עם תוספות שלי ששידרגו את הסלט. התקבל סלט פשוט נדיר וטעים סוף הדרך. סלט באבא גנוש בסיסי מהמטבח הערבי – חציל שרוף,שום,טחינה ,יוגורט ופטרוזיליה. לסלט הוספתי גם פלפל קלוי וגם קוביות עגבניה. הסלט שהתקבל היה פשוט נפלא בטעמו . מתכונים נפלאים…
