תגית: צימוקים

בבקה של שמרים במלית של גבינה וצימוקים. העוגה הכי קלאסית לשבועות. עוגת השמרים החגיגית של אמא, עם שידרוג קל שלי – ערבוב של קרם וניל לתוך הגבינה יוצר עוגה רכה ומלית שמתמזגת עם הבצק למאפה שהוא שלמות !   רוצו להכין כי זאת פשוט שווה !!!  המצרכים להכנת בבקה שמרים גבינה וצימוקים-  הבצק – להכנת 4 עוגות בבקה גדלות…

מתכון ללחם כוסמין חגיגי ומרשים. בואו ללמוד איך מכינים לחם כוסמין חגיגי . ביום העצמאות האחרון התארחנו אצל חברים שמארחים קבוע כל שנה. כל אחד מביא משהו בדרך כלל סלטים למיניהם, תוספות ובשר. השנה החלטתי שאני לא מכינה סלט או קינוח, אמרתי נעשה משהו לפתיחה –  איזה לחם טוב.   וכך נולד הלחם המופלא הזה,…

אם אתם כמוני, אוהבים שילוב של מתוק עם מלוח , מוזמנים להכין את הלחמניות האלה. אתם גם כאלה שאוכלים בייגלה מלוח עם אגס או תפוח ? כי זה מה שאני עושה הרבה פעמים, פשוט אוהבת איזון טעמים של מתוק ומלוח. חשבתי על הרעיון כמה ימים ואמרתי ננסה מה כבר יכול להיות…   הכנתי בצק ללחמניות…

פנטונה  (Panettone)  היא עוגה איטלקית חגיגית. מקורה בצפון איטליה. היא חלק מהמאכלים המסורתיים של חג המולד באיטליה.  נוהגים להכין את הפנטונה בצורת גליל בתבנית בעלת שוליים גבוהים או בכלי חרס כדוגמת עציץ. אך לא רק, ראיתי אותה גם בצורה של אינגלישקייק . העוגה נמכרת באיטליה בכל הסופרים ובמעדניות מובחרות.   הפנטונה מורכבת מבצק שמרים עשיר דומה לבריוש ובתוכו הפתעות קטנות…