סלט וולדורף הוא סלט ותיק של פעם, אבל אני תמיד חוזרת ומכינה אותו בחגים. מי זוכר את הסלט מאולמות אירועים של פעם ? אז תשכחו מהסלט ההוא כי הגרסה הזו עם אננס טרי היא פשוט שידרוג! מקור הסלט בארה”ב הומצא במלון ולדורף אסטוריה שבניו יורק, סלט ולדורף –Waldorf salad הוא סלט המכיל תפוחים, אגוזי מלך, סלרי ומיונז. גרסאות מודרניות יותר…
עוגת תפוחים בחושה – עוגה מטריפה וקלה להכנה לפעמים כל מה שצריך זו עוגת תפוחים טובה – אחת האהבות אצלנו במשפחה. אוהבים תמונות אוכל ? כנסו כאן לדף האינסטגרם היפה שלי בבלוג יש המון עוגות המשלבות תפוחים בכל מיני צורות – טארט,פאי בחושה עם דבש , כרוכיות פריכות, עוגיות ושטרודלים. הפעם שילבתי בעוגה אגוזי…
פלודן או פלודני היא עוגת שכבות עשירה מהמטבח היהודי הונגרי. גרסה של היהודים לג’רבו ההונגרית המפורסמת. עוגה חגיגית שהוכנה בעיקר לחג הפורים. העוגה מורכבת משכבות של בצק שמרים פריך ,עשיר בחמאה ובין השכבות מליות שונות של – פרג,אגוזים,תפוחי עץ וריבה. לראשונה פגשתי בעוגה דומה כשהייתי בווינה שם מכינים עוגה מאותן שכבות רק הבצק הוא…
