ללא טיגון – לביבות אפויות עם פטריות טריות

לביבות אפויות זה פתרון נהדר לשומרי המשקל ולנמנעים מטיגונים והרבה שמן

זה יוצא מצויין וגם קל להכנה

פחות עבודה הרבה יותר מהיר

המצרכים –

סלסלת פטריות 

20 גרם  חמאה

בצל גדול קצוץ

2 תפוחי אדמה מבושלים מגורדים

2 בצל ירוק קצוץ

2 ביצים

4 כפות קמח תופח – אפשר כוסמין או כל קמח 

2 כפות פירורי לחם

מלח, פלפל

חופן בזיליקום טרי קצוץ דק/שמיר /פטרוזיליה 

50 ג”ר גאודה או קצ’קבל מגורדת/צהובה 

4 כפות גבינת פרמזן מגורדת

3 כפות גדושות קוטג’ 

אופן ההכנה –

מחממים חמאה במחבת רחבה.

מעבירים את הבצל לטיגון, עד להזהבה קלה.

מוסיפים את הפטריות הקצוצות. מטגנים עוד כ-2-3 דקות.

מורידים מהאש ומעבירים לקערה

יחד מערבבים עם כל שאר מהצרכים לתערובת אחידה . שמים נייר אפייה בתבנית ומשמנים בשמן זית.

יוצרים לביבות שטוחות ומניחים על הנייר.

אפייה של 200 מעלות 

 כחצי שעה להפוך באמצע לצד השני 

בתאבון