כללי 📅 מרץ 7, 2021

מיני פשטידות – פיצה פאי

מיני פיצה פאי – פשטידות פיצה קטנטנות וטעימות שמכינים ממש בכמה דקות.

כשרוצים להכין ממש במהירות ארוחת ערב לילדים או אם במקרה קופצים אליכם אורחים,

– פשוט קל להכנה ואהוב על כולם.

מכינים רוטב פיצה (או משתמשים במוכן),

תוספות לפיצה כמו טבעות זיתים ,תירס פטריות וכו’ וגבינה צהובה כלשהיא מה שיש בבית.

הקטנים היו אצלי במוצ”ש וזה מה שהכנתי יחד איתם

המצרכים-

בצק פיצה שמרית

לרוטב פיצה-

2 עגבניות בשלות חתוכות לקוביות

כפית רסק עגבניות

1-2 שיני שום

חופן בזיליקום טרי

מעט אורגנו יבש

מלח, פלפל שחור

כ- 150 גר’ גבינה צהובה מגורדת

תוספות של טבעות זיתים או תירס או מה שבא לכם.

אופן ההכנה –

מכינים את רוטב הפיצה – אפשר להשתמש ברוטב מוכן אבל זה רוטב שלוקח לעשות אותו בדיוק 10 דקות

מחממים 2 כפות שמן זית בסיר ומבשלים קוביות עגבניה ושום, מוסיפים את רסק העגבניות ,סוגרים עם מכסה ומבשלים כ- 10 דקות.
טוחנים יחד עם הבזיליקום בעזרת בלנד ידני למחית חלקה. מתבלים במלח ופלפל ואורגנו יבש. מקררים .
חותכים את הבצק לריבועים – אני חתכתי עם מספריים את הבצק יחד עם נייר האפייה.