עוגת דבש יפה וטעימה – בקישוט מניפת תפוחים

הכנתי עוגת דבש קלה ומהירה.

ומעליה מניפת תפוחים לקישוט

יצאה יפה וכמובן שגם טעימה

העוגה נהדרת ומומלץ להגיש עם כדור גלידה וזילוף של דבש או מייפל מעל

תבנית עגולה 22-24

המרכיבים-

3 ביצים

2/3  כוס סוכר

2/3  כוס שמן

1/2 כוס דבש

1/4 כוס סילאן

1/2 כוס קפה שחור או תה עם תמצית כהה

כוס ורבע קמח

3/4 כוס קמח שקדים

חצי שקית אבקת אפייה

רבע כפית ס.לשתייה

קורט מלח

כפית גדושה קינמון

רבע כפית ציפורן

גרידה מתפוז

למניפת תפוח-

תפוח אחד או 2 קלופים -מסוג פינק ליידי או זהוב או ירוק מה שיש לכם 

אופן ההכנה –

מכינים את הקפה – כפית קפה בתוך 1/3 כוס מים רותחים. מקררים

(אפשר במקום קפה – תה או נס קפה .)

בקערה אחת מערבבים את כל הקמחים ,עם אבקת אפייה ,ס. לשתיה , קינמון וציפורן.

בקערה גדולה או במיקסר מקציפים/ טורפים ביצים וסוכר.

אחר כך מוסיפים שמן ,ובאותה כוס מוסיפים את הדבש והסילאן.

כך הדבש מתחלק מהכוס ולא נדבק .

מוסיפים גם את הקפה (ללא המשקעים)

מערבבים היטב ומוסיפים את תערובת הקמח וגרידה של התפוז.

מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה .

פורסים את התפוח לפרוסות דקות – אם רוצים שיהיה שווה ודק – עדיף במנדולינה.

מסדרים כמו מניפה מעל תערובת העוגה

מכניסים לאפייה 169 מעלות כ- 4- דקות או עד שהעוגה תתייצב.

לאחר אפיה לזלף קצת דבש למעלה או מייפל.