כרובית אהובה על כולנו. היא זמינה לרוב כמעט בכל ימות השנה. בתקופה הזו של סוף החורף ותחילת האביב היא בשיא. טרייה טעימה וזמינה לכל כיס. כאן תוכלו לגלוש לכל המתכונים שלי עם כרובית קבלו 5 מתכונים נבחרים מהאוסף שיש לי כאן למתכונים עם כרובית הראשון כמובן איך לא כרובית בתנור מתכון להיט אצלנו בבית המתכון…
זו העוגה שלכם לשבת הקרובה – עוגת שקדים בציפוי פירות יער וקראמבל בסוף שבוע האחרון הכנתי עוגה משגעת. זו עוגה מהסוג של גם יפה וגם טעימה . היא מרהיבה במראה וכל כך טעימה פשוט האורחים שלי השתגעו ממנה. והכי כיף שקל להכין אותה . והיא עוגת רושם מהממת. בוחשים יחד הכל בקערה, מפזרים פירות יער…
בשבת האחרונה הכנתי מאפה משגע וטעים. במקום בורקס הבשר הרגיל שלי הכנתי מאפה כמו צ’וקור , מאפה בצורת שבלול. והפעם עם בצק פילו. למעשה יוצא מאפה שהוא הרבה פחות כבד ושומני. המילוי עטוף בבצק פילו דקיק וזה פשוט תענוג לאכול. אוהבים בצק פילו ? קבלו מלא מתכונים עם בצק פילו המצרכים – בצק פילו שמרית…
הכנתי השבוע באחד הערבים מרק ארטישוק ירושלמי. יצא מרק ממש נדיר בטעמו – אתם חייבים לנסות ! טעם עמוק ומיוחד של ארטישוק ירושלמי , מרק חלבי וזו הגרסה הטעימה שלו. אל תשנו כלום ויצא לכם מרק עשיר טעים וכולם יתלהבו המצרכים- כחצי קילו ארטישוק ירושלמי תפוח אדמה אחד כרישה פרוסה מלח פלפל שחור…
הכנתי פשטידת כרישה נהדרת במיוחד ליום המשפחה שחל מחר . אז יום האם הפך כבר מזמן ליום המשפחה. לא שאני סולחת …. כי תכלס, מגיע לנו האמהות את יום האם שלנו. אז מחר נחגוג יחד כל המשפחה בארוחת ערב טובה . כדי להספיק ולהקל על העבודה הכנתי כבר היום פשטידה זריזה ונהדרת. אחת…
הנה מתכון לעוגה מעולה וטעימה שאהובה עלי במיוחד. העוגה ממש קלה להכנה ואם מכינים מראש את המצרכים היא לוקחת בדיוק 5 דקות הכנה מכילה פרג וגם אגוזים טחונים . טעימה ,רכה לחה ,עם ארומה של לימון נהדרת. אז תוציאו את המצרכים ותכינו אותה לשבת הקרובה. עוגה בתוך פחות משעה. הכמות כאן ל- 2 תבניות…
בחורף כמעט בכל יום אני מכינה מרק.. הירקות של החורף זמינים ונהדרים .הם פשוט בשיא שלהם גם לא יקרים וגם מאוד מאוד טעימים. שילוב של הברוקולי והכרובית יחד זה חגיגה . אפילו קניתי השבוע בסופר חבילה של ברוקולי וכרובית ארוזים יחדיו. וכך עלה לי הרעיון לשלב אותם לאותו מרק יחד. כמה מצרכים קטנים ויש לכם…
השבוע חוגגים את יום הפיצה הבינלאומי. הכנתי פשטידת פיצה כרובית טעימה בטירוףף. נרשמה ממש התלהבות , טעמים נהדרים של כרובית ,עם רוטב שמנת, קצת תבלינים וגבינות. בצק פיצה בתחתית ויש לכם ארוחת ערב שווה וטעימה . קל קל ומהיר. המילוי – לפיצה אחת, מומלץ להכפיל כמות המצרכים- בצל אחד פרוס חצי כרובית…
עוגיות מגולגלות פריכות חלום במילוי פירות יבשים במיוחד לט”ו בשבט הכנתי השבוע עוגיות מגולגלות חלום והן לא מבצק פריך. פריכות וטעימות והן עשויות מפילו. באמצע השבוע קופסת העוגיות שלי , התרוקנה, ולי בא משהו מתוק וטעים עם הקפה. רציתי להכין משהוא מתוק ומהיר בלי להסתבך בהכנת בצק. שלפתי את בצק הפילו שיש לי במקרר והכנתי…
סלט עונתי וטעים פשוט מופלא. פרוסות של ירקות שורש טריים ועונתיים, שנפרסו במנדולינה – דק דק. עם רוטב הדרים נהדר עלים ירוקים ופרוסות מנדרינה לקישוט קל קל וטעים את הסלט הכין יובל מוזמנים לעקוב אחריו ולסרטון שלו באינסטגרם המצרכים – 1-2 סלקים 1-2 קולורבי מלפפון גדול 3-4 צנוניות בצל סגול קטן או חצי פלפל חריף…
בימים כאלה של חורף, אין יותר מנחם מכוס תה חם רותח עם עוגיות . בשעות אחר הצהריים זה הפינוק שלנו. הכנתי השבוע עוגיות בצורת קרקרים עם שילוב של כמה סוגי אגוזים גרוסים ושומשום. הכנה ממש ממש קלה לוקח כמה דקות להכין. מכינים בצק , משטחים בין שני דפי ניר אפיה. חותכים בעזרת גלגלת פיצה ,…
הכנתי השבוע עוגה נהדרת זו כבר הפעם השניה באותו שבוע שאני מכינה אותה . בעצם זו עוגת תפוגזר יש בה תפוז וגם גזר, שהוספתי לה קצת תוספות שיתאים גם לט”ו בשבט וגם קצת יותר בריא. אז שמתי בה גזר כמובן וגם אגוזים טחונים וקצת פירות יבשים חתוכים ,וגם קמח כוסמין מלא. עוגה נהדרת עשירה…
סלט מופלא וטעים שפשוט ממליצה לכם לנסות ולהכין. אחרי שטועמים ביס אוכלים קערה מלאה. הוא כל כך טעים והשילוב בין הקינואה לכרובית מעולה. סלט נהדר שיוסיף יופי לשולחן שלכם ויפתיע את כל מי שיטעם אותו. את הסלט הכין יובל בני שהוא שף פרטי גלשו לסרטון הכנה המצרכים- חצי כוס קינואה אדומה (אדומה או אחרת) חצי…
עוגת שקדים ואגסים כה רכה וחלומית בטעם של מרציפן אחת העוגות הטעימות שהכנתי והיא קלה להכנה . תערובת עוגת שקדים בחושה שמכינים בזריזות. מעליה אגסים פרוסים וציפוי של מסמרי שקדים . ביס תענוג בטעם מרציפן העוגה קטנה מתאימה לתבנית עגולה 20-22 קוטר אם תרצו להכין קוטר גדול 26 תכפילו כמויות עוגות בשילוב פרי אני ממליצה…
הכנתי בכמה דקות עוגת תפוחים עם תוספות נהדרות מהירה וממש קלה . תערובת עוגת וניל טובה ובתוכה תפוח עץ, מעט קוקוס, צימוקים וחמוציות. ציפוי של אגוזי לוז גרוסים גס עם קינמון ויש לכם עוגה ממש ממש שווה. טעמים נהדרים – רכה רכה וטעימה תבנית אינגליש רגילה כמות אחת אם תרצו עוגה גדולה תכפילו כמויות…
