קטגוריה: מתכונים בקלי קלות

לפעמים מתחשק להכין משהו מתוק ומהיר . מוצ”ש הגיעו חברים לבקר , הכנתי תוך פחות מחצי שעה קינוח כובש וטעים. הוגש לשולחן ושימח את כולם . בצק פילו במלית גבינה עם אוכמניות זה אחד הביסים הטעימים שיש. מוציאים בצק פילו מצונן שמרית , שיש לי במקרר תמיד. מורחים בחמאה תערובת של גבינה טעימה ומתוקה עם…

      עוגיות מנצחות מ- 2 מרכיבים בלבד עוגיות רחת לוקום בבצק פילו – עוגיות מ- 2 מרכיבים בלבד הכנתי עוגיות מרחת לוקום ובצק פילו. עוגיות מסוכנות… ולמה?  כי מנשנשים אותן בלי סוף, הן פשוט קטנטנות וטעימות. בתוך פחות משעה התמלאה לי הצנצנת של העוגיות, כי חייבים משהו מתוק שיהיה במזווה. אמצע השבוע ,…

    מנת פסטה מהממת ברוטב עשיר של פטריות פורטבלו     כאלה ארוחות אני ממש אוהבת . ארוחת פסטה מהממת וטעימה ויש לכם אותם בפחות מחצי שעה. מנה ממש כמו במסעדה טובה , רוטב של פטריות פורטובלו טריות שבכל ביס יש נוכחות מרשימה של פטריות , עם שמנת וחמאה ,פרמזן ובזיליקום. אז בימי הקיץ…

          סלט כרובית צלויה בטחינה אחד הטעימים זהו סלט אהוב עלי במיוחד. סלט ים תיכוני קייצי וטעים. ובאופן כללי כרובית היא ירק שהוא אחד האהובים אצלנו ואני בטוחה שגם אצלכם, לכן כל מה שמכינים איתה יוצא טעים.  מתכונים עם כרובית  אז מה מכיל הסלט ? כרובית צלויה מונחת על עגבניות ופטרוזיליה…

שניצל ממולא זה מאוד יפה וחגיגי וגם כמובן שטעים . כשרוצים להשקיע ולהרשים את האורחים או המשפחה. ואם מכינים אותו אפוי בתנור זאת עבודה ממש לא קשה אפילו אפשר להגיד –  מהיר וקל. שלא לדבר על זה שפחות קלוריות. הכנתי שניצל ממולא פטריות ובצל כי זה שילוב מושלם, יחד עם חזה העוף התבלנים והציפוי. אז…

הכנתי בסוף השבוע האחרון, קובה פטנט – קובה בשיטה ממש קלה שמתאימה בדיוק לקיץ החם. סיר מושלם לשבת – קובה בשיטה ממש מהפכנית . ואם אתם לא מכירים אותה כדאי ושווה לכם להכיר, חוסך עבודה וזמן ובעיקר טעים טעים. כבר הכנתי כמה פעמים ואפילו יש מתכון ותיק כאן ,אבל הפעם שידרגתי את הציפוי גם בבורגול…

  לביבות נפלאות שמכילות מרכיבים שאני מאוד אוהבת אין כמו לביבה טובה לפתוח ארוחות של סוף השבוע. הכנתי לביבות ממצרכים שהיו לי במקרר. השילוב כאן הוא נהדר בין כרובית לקישוא , פלוס ירוקים קצוצים . לביבות טעימות שנחטפות מהשולחן . אין אחד שלא אוהב. המצרכים- כרובית קטנה עד בינונית 2 קישואים תפוח אדמה פרוסת לחם…

          מחפשים קינוח מהיר ? ללא אפייה -חטיף באונטי מהיר הכנה – 3 מרכיבים בלבד בימים כאלה חמים אני מחפשת קינוחים מהירים ללא אפייה. שיהיה משהו מתוק לנשנש במקרר. הכנתי חטיפי באונטי קטנים ומטריפים. שילוב של קוקוס ושוקולד זה שילוב אהוב עלינו במיוחד. הכי קל להכין אותם והם מ- 3 מרכיבים…

סלט קייצי נפלא שהכנתי לארוחת ערב של קיץ. אצלנו בבית סוגרים את היום עם ארוחת סלט . זה קליל טעים ובעיקר מנצלים את מה שיש במקרר. אז הכנתי סלט ממרכיבים שהיו לי במקרר. שילוב של פרי עונתי תמיד משבח את הסלט. ארוחה נהדרת קלילה וטעימה. התחתית תמיד מתחילה עם ירוקים וחסה- לא משנה מה שיש…

הכנתי השבוע פינוק למשפחה , מהיר וטעים . טארט במילוי קרם וניל נהדר על בסיס שמנת ומעליו פרוסות דקיקות של תפוחים כל זה בתוך בצק עלים קריספי , ביס מושלם וטעים. דמיינו לכם ביס של קרמשניט אפוי עם נגיעות של תפוח עץ חמים . ממש קל להכנה ומהיר . מכינים קרם וניל זה לוקח בדיוק…

השבוע פינקתי את המשפחה בארוחת פסטה מהירה וטעימה. בכלל בקיץ ארוחות כאלה חביבות עלי במיוחד , גם הכנה מהירה וגם הטעם משגע, חוץ מזה שכולם אוהבים , הפסטה יוצאת טעימה וממש לא כבדה ועמוסה בשמנת וחמאה כמו במסעדות . אז המנה הבאה היא ל- 2 אנשים אם תרצו יותר פשוט תכפילו המתכון עלה אצלי באינסטגרם…

בקיץ אני מכינה המון מוקפצים אסייאתיים. כל פעם קצת משנה ומחליפה ירקות טעמים ,פעם עוף פעם בקר, פעם פילה עוף ואפילו פרגיות. הכנתי מוקפץ קליל שכל הארוחה באותו הסיר. ממש קל מהיר וטעים. קצת נודלס מבושלים פנימה ויש לכם ארוחה נהדרת וקלה המצרכים- חצי קילו פילה עוף או חזה עוף רצועות/קוביות למשרה – 2 כפות…

          ריבת משמש – נכין מהר לפני שיגמר   ריבת משמש היא אחת הטעימות, בעצם זו קונפיטורה כי היא מלאה בפרי . בענה הקצרה של המשמשים אני משתדלת להכין כמה צנצנות שישמר לי לאורך כל השנה . בשנים האחרונות המחירים של פירות הקיץ ממש קפצו, גם של המשמשים וגם של האפרסקים…

סלט חסה שהוא כוכב השולחן. זה הסלט שכולם אוהבים ותמיד מתחסל ראשון. הסלט הוא ללא גבינות כך שמתאים לכל ארוחה. חלבית ,בשרית בראנצ’ים וכו…. רק צריך חסה טרייה טרייה ופריכה הסוד לסלט – את הבצל אני “מחמיצה” לכמה דקות ואז הוא יוצא עדין וטעים בלי החריפות והטעם שנשאר בפה.   המצרכים- חסה לבבות אחת גדולה…

    סלט מעולה וטעים והוא נפלא גם לאירוח החג . מסדרים הכל על צלחת הגשה שטוחה ומגישים יחד עם שאר הסלטים . סלט עשיר ממש כמו של מסעדות. כל הקומבינציה משתלבת נהדר בטעמים ,יחד עם היוגורט זה ביס מושלם ! אם לא מצאתם יוגורט סמיך תוכלו להכין לבד- מניחים 2 גביעי יוגורט רגיל עם…