קטגוריה: מתכונים בקלי קלות

מתכון למרק ירקות עם עדשים ואורז מרק קליל וטעים מלא בירקות שיש במקרר בתוספת עדשים וחופן של אורז . מרק טעים ומנחם וממש פשוט להכנה . אצלנו בעונת החורף יש כל יום סיר של מרק. אני לא מתכננת איזהמרק להכין- פשוט מוציאה א הירקות שיש במקרר ולזה אני מוסיפה פעם עדשים ופעם אפונה וגם סוגים…

עוגיות סוכריה מבצק פילו במלית אגוזים וצימוקים כבר מריחים את ט”ו בשבט באוויר. חנויות התבלינים עמוסות בפירות יבשים ואגוזים מכל הסוגים שיש. אני מאוד אוהבת את השילוב אגוזים בתוך בצק פילו. מה שכיף בעוגיות עם בצק פילו , שיש ממש מעט בצק ורוב העוגייה זה המלית  ובמקרה של העוגיות הבאות המון אגוזים וצימוקים. הכנתי עוגיות…

עוגת תפוחים בחושה עם פירורי קראמבל – כמה פשוט ככה טעים ! עוגות תפוחים אהובות עלי במיוחד – כל הסוגים והמינים. יש את אלה שצריכות השקעה כמו פאי תפוחים או עוגיות תפוחים וגם שטרודלים או שמרים. את כולם תוכלו למצוא אצלי כאן בבלוג . העוגה הזו היא מסוג העוגות הכי קלות להכנה אבל היא פשוט…

 מתכון לסלט תפוחי אדמה בסגנון יווני – סלט תפוחי אדמה קצת אחרת סלטים של תפוחי אדמה ממש אוהבים אצלנו בבית – כנסו כאן למתכונים  השבוע הכנתי לי סלט נהדר , סלט תפוחי אדמה בסגנון יווני – עם תוספות משלי. יצא סלט משגע וטעים. ממש בקלות יש לכם עוד סלט נהדר לאוסף מתכוני הסלטים של שבת.…

סלט קינואה עשיר וטעים ממש כמו במסעדות טובות. מרכיבים טובים שיצרו סלט משובח – גם טעים גם בריא. כולנו כבר יודעים את נפלאות הקינואה וכל היתרונות הבריאותיים שלה . אנחנו אוהבים לשלב אותה גם בתבשילים חמים וגם בסלטים. יובל פינק אותנו השבוע בסלט קינואה  חם (ירקות שהוקפצו) קר- הוגש על מצע יוגורט-טחינה עם פרורי גבינת…

סלט קישואים ושעועית ירוקה – פראשי ומרענן. סלט עם מרכיבים טריים ישר מהשוק – בשילוב לבנה בייתית ועוד כמה מרכיבים הופך הסלט לארוחת ערב חלומית, ממש כמו במסעדה טובה. את הסלט רקח לנו יובל – אלוף הסלטים אצלנו בבית. ארוחת הערב הפכה לכיף גדול במיוחד בימי סגר קורונה. הסלט כל כך טעים ומוצלח שאני משתפת…

מתכון לכרובית בתנור – פרחי כרובית בציפוי פריך אפויים בתנור מנה קלה להכנה פשוט נהדרת . שניצל כרובית רק בלי כל הטיגונים. מכינים ממש בקלות והטעם – מטריף. פריך ,קראנצ’י , ממש ביס שהוא תענוג גדול לכל אוהבי הכרובית. מכינים סוג של טמפורה – ללא ביצים,  מצפים בפירורי לחם ואופים בתנור. חוסכים טיגון ועבודה קשה…

צ’יפס מתנפח – מתכון לצ’יפס מתנפח של דוכני פלאפל צ’יפס מתנפח – מתכון שווה לצ’יפס מתנפח כמו של פעם. הצ’יפס הנפלא שהיה תוספת חובה בכל דוכני הפלאפל. לפני המון שנים כל דוכן פלאפל נחשב בעיר היה מכין את הצ’יפס המתנפח. מעל מנת הפלאפל היינו מקבלים צ’יפס אחד גדול שסוגר את המנה. בתור ילדה קטנה אני…

  בוריקיטס מקמח כוסמין במלית כרישה ומנגולד – בצק מהיר פרווה טבעוני לאחד מערבי הדלקת הנרות השבוע הכנתי מאפים קטנים ממש במהירות ובקלות. בוריקיטס מופלאים ,מבצק ספידי מהיר מקמח כוסמין ,  מלית נהדרת של כרישה ומנגולד , מאפים כל כך טעימים שפשוט שווה להכין. והם – ללא מוצרי חלב או ביצים. אצלנו תמיד יש צורך…

מאפה סביח – פרוסת מאפה מופלאה לשבת בבוקר בשבת האחרונה התענגנו כל המשפחה על המאפה המשובח והטעים . מאפה בצק עלים ממולא במרכיבי הסביח האהוב. בצק דק שעוטף המון מלית – ביס שהוא ממש תענוג ! במקום להכניס את מרכיבי הסביח לפיתה,  הכנתי מאפה אחד גדול במילוי חצילים, תפוחי אדמה, ביצה קשה, פלפלים קלויים וטחינה.…

לביבות קישואים מהירות שמכינים ב- 5 דקות. הכנה מהירה וקלה ואחר כך אופים על נייר אפייה בתנור. הכי קל, הכי פשוט והטעם נפלא. כשרוצים להכין כמות גדולה של לביבות או אם רוצים לגוון בכמה סוגים של לביבות, הדרך הכי קלה ופשוטה היא לאפות את הלביבות. גם חוסך זמן והכנה וברור שחוסך בקלוריות מיותרות. אז הנה…

מתכון לסחלב חם פינוק מחמם לערב חורפי משקה מנחם ומחמם שמכינים ב- 5 דקות בימי החורף הקרים אחנו מתפנקים בערב במשקה הנפלא הזה. אצלנו בבית מאוד אוהבים מלבי קר ואני מכינה לא מעט. קינוח מהיר ואהוב על כולם. כאן מתכונים למלבי  משקה הסחלב הוא המקביל החורפי של המלבי – אותה גברת בשינוי אדרת … הסחלב…

מרק אפונה עשיר עם עוף מרק מנחם וטעים לימי החורף . מרק האפונה הצמחוני שלי שאני מכינה המון, לפחות פעם בשבוע – שודרג עם מנות של עוף בתוכו. מתכון למרק אפונה צמחוני מהמם  ממש ארוחה שלמה בסיר אחד. גם מרק , גם עוף – הכי כיף ארוחות כאלה באמצע השבוע. החורף כבר כאן ואצלי כל…

עוגת קינמון וקפה בחושה וקלה להכנה . עוגה נפלאה לפתוח איתה סופשבוע חורפי . הכל בקערה אחת בוחשים ומיד מכניסים לאפייה. טעמים של קינמון וקפה בשילוב אגוזי מלך – מה צריך יותר מזה ליד כוס קפה ? הכמות לתבנית אחת אינגליש קייק – ל- 2 עוגות כאלה אפשר להכפיל כמויות כמובן ! גרסה חלבית עם…

סלט כרוב עם כרובית מופלא וטעים סלט קראנצ’י וטעים והוא ממש פשוט להכנה מרכיבים שמתחברים מעולה ויוצרים סלט טעים במיוחד, יפה וצבעוני . יכול לשמש כחלק מארוחה, תוספת או מנה דיאטטית מצויינת. סלט כרוב עם כרובית איך מכינים ? המצרכים – חצי כרוב אדום בינוני חצי כרובית בינונית 4 ענפי סלרי עלים קצוצים בצל סגול…