מה עושים כשנותרו בננות בשלות בסלסלת הפירות ? לא זורקים ! מכינים עוגה טעימה ושווה ב- 5 דקות עבודה. תערובת עוגה קלילה עם קמח שיפון וכוסמין בשילוב קוביות תפוח עץ ותבלינים. יוצאת עוגה מהממת וטעימה. עוגת בננות ותפוח מתובלת עם ריח נפלא והיא גם פרווה ללא מוצרי חלב ! איך מכינים עוגת בננות מהירה…
פשטידת כרובית מהירה וקלה להכנה פשטידת הכרובית של אמא – זו הפשטידה שאמא מכינה כל שבוע כבר המון שנים. אי שם בשנות ה- 80 המתכון הועבר בין החברות , כנראה מתכון שנכתב באחד העיתונים. בכל מקרה פשטידת כרובית נהדרת וקלה מאוד להכנה. אצל אמא שלי כמעט כל שבוע ביום שישי היא חלק מהארוחה. הפשטידה היא…
אסקלופ חזה עוף בתוספת פטריות ועגבניות שרי כשאני רוצה להכין משהו מהיר וטעים, אני בוחרת בחזה עוף. נתח מעולה ומשביע עשיר בחלבון ודל בקלוריות. אסקלופ (שיטת החיתוך) הוא נתח בשר/עוף פרוס דק המיועד לטיגון קל , הכנתי תבשיל מופלא וטעים בשילוב עגבניות שרי ופטריות. ממש קל להכנה , כמה דקות עבודה ויש לכם ארוחה מושלמת…
ריפעת – מתכון לעוגיות רייפעת מרוקאיות ריפעת / רייפעת / ראאפה / רייפאת למי שלא מכיר – הן עוגיות ה “פתי בר” של המטבח המרוקאי – עוגיות פריכות בטעם אניס נהדר שמתאימות בדיוק לתה של אחר הצהריים ביום חורף קריר. מי שאוהב את טעמי האניס זו העוגייה בשבילו. מאוד קלה להכנה וטעמה נפלא . את…
לביבות כרובית ומנגולד – לביבות אפויות מופלאות השבוע הכנתי לביבות מושלמות של כרובית ומנגולד פשוט יצאו מושלמות, הלביבות הן אפויות – גם חוסך זמן הכנה וגם קלוריות ! ממש קלי קלות להכנה והטעם מופלא ! יש לכם אינסטגרם ? בואו – אל תפספסו את העמוד הטעים שלי באיסטגרם ! מצטרפים עכשיו לעמוד האינסטגרם שלי…
עוגיות קוואקר – שיבולת שועל מקמח כוסמין מלא – מופחתות חמאה עוגיות קוואקר אני מכינה על בסיס שבועי . אלו העוגיות האהובות ביותר על בני החייל. כל יום ראשון אני מציידת אותו בקופסאות מלאות בעוגיות האלה. הכי אהובות על כל החברה בצבא. עוגיות מעולות שמשמשות גם כארוחת בוקר זריזה עם הקפה או חלב. גם טעים…
עוגה לשבת – עוגה מהירה ונהדרת לסופשבוע עוגת שקדים מהירה בשילוב תפוחים וריבת משמש כשאני רוצה להכין משהו מהיר וממש טעים אני מכינה עוגות מהסוג הזה – שילוב של בצק עשיר בשקדים עם פרי – אין עוגה יותר שווה מזו לקינוח הארוחות של שבת, גם קלה להכנה וגם טעימה . סוף עונת הקיץ ואני נותרתי…
אורז עם אטריות זו התוספת הכי אהובה אצלנו בבית. אני מכינה את האורז הזה כמעט כל שבוע לפחות פעם אחת . כל כך פשוט להכנה עם מצרכים הכי זמינים שיש בכל בית. אני משתמשת באורז יסמין – האורז הכי טעים – יוצא אחד אחד. אטריות רגילות מהסוג הדק ביותר. חופן של אפונה – לא חובה…
מרק גריסים וירקות בטעם מופלא של פטריות . יש לי חיבה מיוחדת לגריסים – מאוד אוהבת את המירקם והטעם שלהם שמשתלב נהדר בהמון סוגי מאכלים – החל מתבשילים , סלטים ומרקים כמובן. מרק קרופניק מקורו במזרח אירופה- מבוסס בעיקר על גריסים ופטריות , אפשר לשלב בו עוד ירקות מרק, כדי להעשיר את הטעם כמו שאני…
סלט טעים ובריא שמתאים בדיוק לעונה שאחרי החגים. קצת בריאות ושמירה על המשקל. סלט שיכול לשמש כארוחה מזינה וטעימה. הסלק כידוע הוא סופרפוד אמיתי ! מלא בנוגדי חימצון ובהמון יתרונות בריאותיים – גם טעים גם בריא. יתרונותיו הבריאותיים של הסלק – עשיר בברזל • מנקה את הכבד • מסייע בהפחתת כולסטרול • טוב לתפקודי המוח…
מתכון למרק כתום מופלא – קל ופשוט להכנה החורף מתחיל להראות סימנים ואצלי כבר התחילה עונת המרקים – כאן כל מתכוני המרקים שלי כמעט מידי יום מתבשל אצלי סיר מרק על האש. הכי קל וטעים וכולם אוהבים. המרקים שלי, בהתאם לעונה – מה שיש זמין במקרר נכנס למרק. השוק מלא במשפחת הדלועים (דלעת) מכל…
מתכון לקציצות טבעוניות שלא מתפרקות טעימות אשש! קציצות מלאות ועשירות בהמון חומרי גלם וטעמים מופלאים. השילוב של קטניות ודגנים שיוצרים חלבון צמחי וכמו כן גם ירקות , יוצר קציצה טעימה ומאוזנת . קציצות צמחוניות שקרובות בטעמם ובמירקם לקציצות המקבילות מהחי. קלי קלות להכנה , המצרכים – 1/2 כוס כוסמת ירוקה 1/2 כוס עדשים ירוקות/אפשר…
עוגיות עבאדי מתכון מנצח לעוגיות עבדי בייתיות – קל ופשוט להכנה . העוגייה המלוחה הכי פופולרית ואהובה שיש. נשנוש מלוח ומפנק שמכינים בקלי קלות. מתכון קל ופשוט – ללא מוצרי חלב , ביצים או שמרים. העוגיות יוצאות פריכות וממש קרובות בטעמם לעוגיות עבאדי המוכנות שקונים בסופר. מצרכים פשוטים וזמינים שיש בכל מזווה. השימוש במי סודה…
חלה מתוקה – מתכון חלה מתוקה וחגיגית לשבת חלה מתוקה וטעימה שהכנתי לערב ראש השנה. חלה בצורת כדורים מחוברים גבוהה ומרשימה. יש לי המון מתכונים לחלות בבלוג , אבל זו יצאה כל כך מוצלחת שהחלטתי לכתוב את המתכון בדיוק כפי שהכנתי בערב החג. חלה מתוקה לשבת מה דרוש ? תבנית קוטר 26-28 המצרכים – קילו…
המתכון הבא הוא מסוג לגזור ולשמור . שיטה הכי קלה ומוצלחת להכנת תפוחי אדמה צלויים בתנור. תוספת תפוחי אדמה היא חובה על השולחן בכל ארוחת סופשבוע אצלנו ובטח בחגים. השיטה שלי היא לבשל כמה דקות את תפוחי האדמה. לחתוך לפלחים או קוביות ואז לתבל ולהכניס לאפייה ממש קצרה לתנור. הם יוצאים מושלמים. פריכים מבחוץ ורכים…
