קטגוריה: עוגות ומאפים

רוצים לקבל את המתכונים שלי החדשים ישירות לטלפון הנייד שלכם? קבוצת הווטסאפ שלי לוחצים כאן ומצטרפים  לעמוד האינסטגרם שלי  הכנתי עוגה ממש נהדרת הטעם נפלא והיא ממש קלה להכנה . תכינו מראש את כל המצרכים ומה שנשאר זה פשוט לבחוש. בקלות מכינים תערובת לעוגת וניל ומעליה שכבת גבינה עם ריקוטה , שכבת גבינה שהיא ממש כמו קרם…

רוצים לקבל את המתכונים שלי החדשים ישירות לטלפון הנייד שלכם? קבוצת הווטסאפ שלי לוחצים כאן ומצטרפים    סוף עונת התפוזים – וזה המתכון לעוגת אינגליש קייק מנצחת   בסוף עונת התפוזים אני תמיד מכינה לי כמה צנצנות של תפוזים מסוכרים ,ריבת קליפות תפוז , גרידה מתפוז ואפילו מקפיאה כמה תפוזים שלמים ,שיהיה לי תמיד זמין גם בעונת…

רוצים לקבל את המתכונים שלי החדשים ישירות לטלפון הנייד שלכם? קבוצת הווטסאפ שלי לוחצים כאן ומצטרפים  הכנתי עוגת וניל מדהימה עם ריבת חלב וקמח שקדים והיא ממש מהפנטת טעימה סוף הדרך. השילוב של ריבת חלב עם שקדים ועוגת וניל זה מושלם . העוגה היא חלבית ואין לה תחליף אם רוצים פרווה עוברים להכין עוגות אחרות…

הביס הזה מושלם ! בצק פריך עוטף מלית של קרם שקדים ומעליו תפוחים אפויים אין טעים יותר מזה באחריות ! קל להכנה לא צריך להיות מדוייק גאלט סוג של טארט מרושל ומהיר הכנה . בצק פריך בתחתית מניחים על נייר אפייה ומעליו מלית ,מקפלים את הצדדים ואופים. זה כל הסיפור אפשר להכין גאלט כזה גם…

בחרתי לכם מתכונים שהם חובה להכין לפחות פעם אחת בשבוע של פסח וגם בארוחת החג . חשבתי על 10 מתכונים , אבל יש כל כך הרבה טובים שהוספתי עוד כמה … הם טעימים ומעשירים את התפריט של החג וכיף לאכול אותם פעם בשנה . חוץ מזה שבקישור כאן חוברת של כל המתכונים שלי לפסח ויש…

עוגת בננות או כפי שהאמריקאים מכנים אותה – לחם בננות –  Banana Bread. אחותי לימור התארחה אצלי אתמול לארוחת צהריים והביאה קינוח. “הבאתי בננה ברד – מה זה קל להכין …” מיד צילמתי וכתבתי את המתכון . לימור התגוררה בארה”ב כמה שנים וזה מה שהייתה מכינה שם הרבה בהשראת האמריקאים. וגם כאן כשנשארות בננות בשלות…

     הכנתי בקלאווה שזה מסורת כל שנה בפורים וגם בחגים. בקלאווה מבצק פילו מגולגל באגוזים ומתובל בסירופ נהדר וטעים. הפעם הכנתי בקלאווה הקלאסית ,  כרוכית מגולגלת , זה הכי פשוט וקל . כאן תוכלו לגלוש למתכוני הבקלאוות שלי בצורות שונות  אבין שכבות הבצק והאגוזים שלבתי גם טחינה ושומשום. יצאה בקלאווה מהסרטים. כשנותנים ביס מרגישים…

הכנתי את העוגיות מקרוט שלי בצורת מעמול רעיון יפה לקשט את משלוחי המנות שלכם. אחת העוגיות הכי טעימות שיש – עוגייה שתתמכרו אליה ברגע שתטעמו אותה . היא מלאה בטעמים נפלאים ובארומה מושלמת. עוגיות מקרוט מהמטבח הטריפוליטאי של סבתא שלי. את עוגיות המקרוט – לא מטגנים אלה אופים הבצק מכיל סולת ועוד כמה מרכיבים מעולים…

  רוגלך שוקולד מהירים מבצק פריך. הבצק מושלם ומלית שוקולד שהיא תמיד מנצחת ! אין מי שלא אוהב – זהירות… העוגיות שנזללות הכי מהר . כשרוצים משהו מתוק ומהיר שהילדים ממש אוהבים מכינים רוגלך שוקולד בצק פריך מהיר, אין צורך לקרר יותר מידי – תוך כשעה יש לכם רוגלך מדהימים. מורחים בממרח שוקולד אהוב כלשהוא…

  הכנתי שטרודל בצק פריך עם מלית תפוחים חלומית. מה אגיד לכם זה אחד המאפים הכי טעימים שיש. למי שחובב תפוחים בקינוחים שלו זה קינוח מאוד מאוד טעים ושווה להכין. השטרודל שהכנתי הפעם הוא שטרודל מבצק פריך והמלית פשוט חלומית, מכינים טופי קרמל שיכנס גם למלית התפוחים וגם להגשה. מאפה תפוחים כזה בבצק פריך מכינים…

הכנתי עוגת שקדים מדהימה . אני כל כך אוהבת עוגות עם שקדים ולכן זו עוגה מהפנטת בעיני, כל פעם שאני עוברת לידה ,אני מיישרת חתיכה … בקיצור עוגה נהדרת ואם אתם אוהבים שקדים תכינו אותה לשבת מבטיחה לכם – כולם יתלהבו . מה שמאוד מוסיף לטעם של העוגה הוא הציפוי הטעים והמיוחד שלה, חוץ מזה…

עוגה קלה ומהירה שאין אחד שלא יאהב אותה רכה עסיסית ומלאה בטעם גם מייפל, גם אגוזים עם קינמון וגם שקדים בתערובת העוגה תענוג של עוגה. מכינים אותה בדיוק בכמה דקות קינוח פרווה מתאים תמיד לארוחות השבת , סגרתם את פינת הקינוח בכמה דקות כמובן שאפשר להכפיל כמות ל-2 עוגות הכמות לעוגה אחת בתבנית אינגליש סטנדרטית…

פשטידת גבינות פשוט נהדרת – להיט לאירוח   כשאני רוצה להכין מאפה מהיר לאירוח – זו הפשטידה שאני מכינה. פשטידת גבינות עם בצק עלים זה אחד המאפים הכי טעימים שיש. כמובן צריך שתהיה תערובת גבינות טעימה ומגוונת , פשוט מוציאים מהמקרר את הגבינות שיש לכם ומכינים בקלות ובמהירות. ערבי חנוכה בפתח ואלה ערבי מפגש משפחתיים…

הכנתי עוגיות מהירות לשבת , כמה דקות עבודה יש לכם עוגייה נהדרת וטעימה. לכל אוהבי הבוטנים – עוגיות חמאת בוטנים הכי מושלמות שיש טעם גן עדן . הן טעימות ונמסות בפה תוך חצי שעה יש לכם מגש עוגיות שוות לכיבוד לשבת .       המצרכים- 200 גר חמאה 240 גר’ – ככוס חמאת בוטנים…

במסגרת מתכונים קלים ומנחמים , הכנתי במוצ”ש , מאפה פילו שהוא פשוט תענוג. יש יותר מנחם ממאפה עם תפוחים חם וטרי ? בצק פילו שמתפצפץ בפה עם מלית תפוחים בשיטה קלה קלה להכנה. משולש כזה עם כדור גלידה (או בלי …) אין יותר טעים מזה. את המאפה הזה מגישים לשולחן ישר מהתנור , אחרי כמה…