עוף צלוי בתנור בטעם ברביקיו קל ופשוט ביותר להכנה והטעם – מופלא! בין חג לשבת ושוב לחג, אני מנסה להקל על עצמי עם מתכונים קלילים. הכנתי עוף צלוי הכי פשוט להכנה שאני מכינה המון פעמים. מהר צילמתי את התבנית לפני שחוסלה והמתכון לפניכם. מתכון מושלם שאני בטוחה שתאמצו, קלי קלות , המצרכים להכנת…
מנסף דרוזי למתכונים הכי שווים ברשת – לוחצים כאן ומצטרפים לקבוצת האוכל “התפריט היומי” לאחרונה הוזמנתי ללוות משלחת קולינרית שהגיעה מארה”ב. המשלחת הגיעה לארץ במסגרת “שותפות ביחד” שותפות ביחד היא רשת הקהילות של הסוכנות היהודית, המחברת ויוצרת קשרים חברתיים בין קהילות יהודיות בארץ ובעולם, בדגש על זהות יהודית ועשייה משותפת. המטרה להפגיש אותנו הישראלים,…
אנחנו בבית מאוד אוהבים קציצות . ואם משלבים לתוכם ירקות, הן הופכות להיות אווריריות ומקבלות את הטעמים באהבה -במיוחד קציצות על בסיס חזה עוף. הכנתי קציצות מחזה עוף משולבות עם פטריות טריות ושמיר . טעם מושלם ועשיר לכל אוהבי הפטריות. המצרכים – 500 גר' חזה עוף טחון כחצי סלסלת פטריות טריות 2-3 שיני שום כתושות…
קציצות חזה עוף בשילוב תרד, מונחות בתוך רוטב גזר משגע פשוט מושלמות. את הקציצות הטעימות האלה הכין בני יובל. יצאתי לסידורים וכשחזרתי לצהריים הסיר המופלא הזה היה מונח לו על הכיריים – פשוט כיף לא ? שלפתי את המצלמה ומיד צילמתי. חיידק אהבת המטבח דבק גם ביובל, אז מידי פעם תראו מתכונים שלו כאן באתר . מנה…
מנה קייצית מצויינת של קציצות עוף עם תיבול של המון ירוקים קצוצים, בתוספת של ירקות ותאנים. את הקציצות טיגנתי תחילה ואחר כך הכנסתי לציר עם הירקות, ויש תוספת מופלאה של תאנים שהכניסו מתיקות קלה למנה. סיר משגע וקל להכנה ומה שחשוב מתאים למזג האויר הלוהט של הקיץ. את התאנים תוכלו להחליף במשמש, או תפוח עץ ירוק …
מתכון לכבד קצוץ קלאסי – המדריך המלא להכנת כבד קצוץ כמו של פעם . כבד קצוץ הוא אחד הכוכבים אצלנו על שולחן החג ובכלל. אין ארוחה חגיגית שהוא לא נמצא על השולחן. בשנים קודמות ,לא חשבתי להעלות מתכון כי הוא דיי פשוט וידוע ויש המון מתכונים ברשת. אבל בחג האחרון הגיעו אלי פניות רבות –…
קציצות טעימות בשילוב כרובית, תרד, כרשה וחזה עוף טחון. יצאו קציצות רכות בטעם נפלא . ערבוב של תערובת הכרובית עם חזה העוף נותנת אווריריות מעולה לקציצת עוף רגילה. אפשר להכין גם ללא חזה העוף קציצות צמחוניות. הכנתי גם אותן ויצאו מעולות ? …
ארוחת צהריים מזינה טעימה ודלת קלוריות. זה מה שאני מכינה בימי השבוע, ארוחות קלילות ,משביעות ומזינות. והכי חשוב לייט. כמובן אם תקפידו על כמות השמן 🙂 לעוד מתכוני לייט מנה ל- 4 חצי קילו חזה עוף פרוס לפרוסות דקות. כף סויה מלח ,פלפל שחור שן שום כתושה כף חומץ…
מתכון למרק עוף מתכון לקניידלך מרק עוף – “האנטיביוטיקה” הטבעית. אצלנו המרק הכי אהוב בבית ואני בטוחה שגם ברוב הבתים. וכשרוצים לפנק מכינים גם קניידלך , בפסח אני מכינה כמעט מידי יום. מתכון לקניידלך הכי שווים שאכלתם – רכים ואווריריים ! את הקניידלך אני מכינה מתובלים בבצל ועשבי תיבול – מעניק עוד טעם וארומה…
ארוחה מהירה וקלה להכנה, פטריות וערמונים שילוב קלאסי מנצח,בתוספת חזה עוף ברוטב חרדל בשילוב של פירה רגיל או עם בטטה , פשוט יוצאת מנה מושלמת… וגם דלת קלוריות. זה בדיוק סוג המנות שאני אוהבת להכין במשך השבוע. אפשר להכין את המנה גם מבשר פרגיות – נתח קצת יותר שמן ועסיסי. המצרכים- 500 ג"ר…
מנה עשירה וטעימה, מהירה להכנה וגם דלת קלוריות. ארוחת אמצע שבוע קלילה , ממש כמו במסעדות, רק ללא עומס הקלוריות השמן הסוכר והקמח. הודות לציפוי, חזה העוף נשאר רך ועסיסי גם לאחר כמה שעות. המצרכים – ל כ- 4 מנות 600 ג”ר חזה עוף חתוך לקוביות 1 ביצה כף מים 2 כפות קורנפלור כפית…
ארוחה טעימה פשוטה וקלה. חזה עוף עם תבלינים ולימון מוקפץ עם מעט שמן, בתוספת פוטטוס . ארוחה שלמה במחבת . השתמשתי פה ב-2 כפות שמן זית בסך הכל . הכמות שהכנתי היא ל- 2 אנשים ארוחה מזינה,עשירה בטעמים ודלת קלוריות. המצרכים- 300 ג”ר חזה עוף חתוך רצועות או קוביות כפית דבש 1/2 כפית פפריקה…
סופריטו של פתיתים. ארוחה שלמה בסיר – הכי פשוט הכי טעים! פתיתים – המאכל הכי ישראלי שיש. הבסיס הוא צלי עוף אפשר בטעמים שאתם אוהבים, ומעל מוסיפים את הפתיתים , וממשיכים לבשל על אש נמוכה עוד כשעה. התבשיל חייב להעשות בסיר טפלון . גם לא נדבק וגם חוסך בשמן! אחרי הבישול הופכים את…
קציצות עשירות בטעמים, מטוגנות קלות, ומוכנסות לרוטב נהדר על מצע תפוחי אדמה ,קישואים גזר וכמובן שמיר. מעדן אמיתי ! קציצות שאני מכינה כבר המון שנים ואהובות על כולם. אפשר להכין אותן מבשר עוף טחון, או הודו אדום, או לערבב. העיקר שהבשר יהיה טרי ואיכותי. המצרכים לסיר משפחתי כ- 5 מנות…
עוף עם אורז בתנור ארוחה שלמה בסיר . ארוחה שאני הכי אוהבת להכין. מגישים למרכז השולחן וכולם נהנים! האורז יוצא עסיסי וטעים -כל הטעמים של העוף נספגים בו ופשוט יוצא מעדן ! את התבשיל מכינים בסיר חסין אש עם מכסה הנכנס לתנור. מתחילים בבישול על הגז ואחר כך לתנור. אפשר להכין גם בפיירקס עם מכסה.…
