מחפשים להכין עוגיות – מאגר ענק של מתכוני העוגיות שלי עוגיות אגוזים וטחינה – עוגיות פריכות נדירות שכיף לפתוח איתן את השבוע לשבת איתן על כוס תה או קפה של אחר הצהריים , זה הפינוק היומי שלי. הכנתי בסופשבוע עוגיות מדהימות וטעימות. בצק פריך ונמס לתוך הפה עוגייה כייפית וטעימה המילוי של טחינה ואגוזים…
בסופשבוע התארחו אצלי חברים לארוחה חגיגית. בסוף ארוחה טובה בין שאר הקינוחים חייב להיות קינוח תפוחים. אין יותר טעים וקל מלהכין קראמבל תפוחים הכי קלאסי וטעים שיש. מה גם שהעבודה היחידה הקשה היא לקלוף את התפוחים – כל השאר ממש ממש קל. הקינוח הזה הוא הקינוח האולטימטיבי לארוחות כי הוא בקלות הופך גם לפרווה וטבעוני…
עוגיות פס שוקולד ואגוזים – בצק פריך מעודן השבוע הכנתי עוגיות פס שוקולד מבצק פריך מדהים. הבצק מעולה לעוגיות מכל הסוגים כמעט. בצק פריך וקראנצ’י במלית של שוקולד ואגוזים הוא נפלא , ואפשר להכין עם כל מלית שאוהבים. הבצק חוסך בחמאה ויוצא משגע. מהבצק יוצאות 3 רולדות שטוחות ואת העוגיות חותכים…
מתכון לעוגת וניל – תערובת אחת 2 עוגות שונות הכנתי השבוע תערובת אחת לעוגה בחושה וקלה וממנה הכנתי 2 עוגות שונות. באחת שילבתי אגוזי מלך ומייפל והשניה תפוחי עץ קינמון וחמוציות. התערובת של העוגה היא בחושה וממש קלה להכנה . תערובת מעולה וטעימה העוגה יוצאת רכה וכה עסיסית פשוט חלום של עוגה בחושה. תכינו 2…
מתכון לעוגת טורט שקדים גבוהה ואוורירית , שתמיד תצליח לכם הנה מתכון מעולה לעוגת טורט שקדים תפוזים. עוגה שתמיד כיף להתפנק עליה . בכל מצב – חג , שבת או יום חול. אצלי היא מככבת כמעט כל שבוע – לפעמים אני הופכת אותה לעוגת שיש ולפעמים משאירה ככה חלקה בלי שום תוספת. כוס שקדים…
עוגת פיסטוק שיש – רכה עסיסית חלום שמתגשם ב- 5 דקות עבודה היא כל כך קלה להכנה פשוט כל אחד יכול להכין ! והטעם – משובח. בערב החג לא הספקתי להכין קינוח מושקע. אז פשוט ערבבתי בקערה כמה מצרכים ויצאה עוגה מושלמת. הוצאתי כמה פרודוקטים שהיו לי במזווה והכנתי אותה . השילוב של קרם פיסטוק…
קינוח מושלם לסוכה – משולשי פילו שקדים ומרציפן הכנתי עוגיות משולשים קריספים חלום. בצק פילו דק דק מתפצפץ בפה ובתוכו מלית שקדים עם חתיכות של מרציפן. ביס משגע וטעים. עוגייה שווה במיוחד והיא תתאים לכם לסוכה ובכלל לכל שבת וחג. אני מאוד מאוד אוהבת מרציפן וקיבלתי חבילה גדולה של מרציפן גולמי חלק. פתחתי אותו ולאחר…
עוגת שמרים במילוי קרם חלבה ופיסטוקים הכנתי לשבת בצק שמרים נהדר. החלטתי להכין מילוי של חלבה . אצלנו כולם בעד חלבה , מאוד אוהבים את הטעמים האלה. הכנתי קרם משגע עם חלבה ושמנת וגם הוספתי טחינה כדי לחזק את הטעם של החלבה. יצאו עוגות משגעות וטעימות רכות עסיסיות ומלאות בטעם נפלא – שילוב פצצה. העוגות…
עוגיות מעטפה יפיפיות במילוי אגוזים – בואו תראו איך מכינים את היפות האלה סרטון הכנה מצורף לפוסט ! עוגיות מעולות להכין מראש – לצאת הצום או נשנוש מתוק לנשמה לפני הצום. השבוע הכנתי עוגיות יפייפיות וטעימות בטירוף. פריכות מלאות בתערובת אגוזים עשירה עם ריח קינמון , ביס נהדר ועוגייה מושלמת לקפה ולפינוק של השבת .…
עוגת בסבוסה מלבי – ביס מטורף חייבים להכין ! את העוגה השווה הזו הכנתי לחג . איזה עוגה שווה – פשוט ביס מטורף אז קודם כל שתדעו שהיא ממש קלה להכנה . אופים עוגת בסבוסה קלה קלה להכנה שרק בוחשים בקערה. מרטיבים אותה בסירופ כדי שתהיה לחה ועסיסית. אחר כך מכינים מלבי בסיר שזה עוד…
עוגיות מגולגלות בצק מדהים – פריכות נהדרת וטעם גן עדן. העוגיות הכי טעימות שיש. איך אפשר חג – בלי עוגיות מגולגלות ? הכנתי אותם הפעם עם פטנט להכנת הבצק שיצא ישר ומרובע עם קצוות ישרים. את הרולדות מרחתי בטעמים שאנחנו אוהבים בבית אז תכינו כבר היום את העוגיות כדי שיחכו לאורחים כחלק מהקינוחים בראש השנה.…
שטרודל תפוחים שהוא קלאסה – ממש בניחוח ובטעם אירופאי בערב החג אני מכינה קבוע קינוחי תפוחים והשטרודלים הם תמיד בתפריט. הכנתי , שטרודל קלאסי אירופאי מלא בתפוחים עטוף בבצק עלים דקיק ופריך – תגידו אם יש ביס יותר שווה … זה קינוח אולטימטיבי לחג. הוא פרווה ללא מוצרי חלב יש בו גם בצק וגם…
5 דקות ולתנור – עוגת דבש נהדרת עם אגוזים ומייפל הכנתי עוגת דבש קלה וטעימה עם ניחוח וטעם משגע. שילוב של אגוזי מלך למעלה וגם סירופ מייפל בנדיבות הקפיצו את הטעם של העוגה והיא פשוט שווה . ממש קל להכין, עוגה למתחילים … תכינו את כל המצרכים לפני וההכנה – 5 דקות. אני…
עוקץ הדבורה היא עוגת חגי תשרי אצלנו – כל שנה אני מכינה אותה בתקופה הזו – אך לא רק, היא עוגה ממש יפה וחגיגית והטעם – גן עדן . אני מכינה את עוגת עוקץ הדבורה או עקיצת הדבורה בגרסה קלה וטעימה , ללא שמרים ! העוגה היא כמו עוגת טורט רכה ועשירה .…
לחמניות שמרים עם הל – לחמניות שוודיות מסקנדינביה. הן רכות ופלפיות והריח – חלום ! נקראות – SWEDISH CARDAMOM BUNS KARDEMUMMABULLAR טעמתי את המאפה המיוחד הזה, דווקא בקופנהגן אך המקור שלהן הוא בשוודיה. מי שמטייל בצפון אירופה ואפילו באנגליה -בטח נתקל בהן במאפיות ובתי הקפה. טעמתי – ונדלקתי פשוט אהבתי מאוד את…
