תבשיל נפלא וטעים של כוסמת עם עדשים שחורות בשילוב עוד כמה מרכיבים יצר תבשיל צמחוני משגע . גם טעים וגם בריא , קל להכנה ומהיר. בקיץ אלה התבשילים שאני אוהבת להכין, הם גם מהירים וגם קלים בבטן ולא מכבידים , אפשר להכין כתוספת או כמנה צמחונית / טבעונית נהדרת . את הכוסמת והעדשים אני משרה…
תבשיל כוסמת עם אטריות מהמם וטעים. אהוב אצלנו מאוד במשפחה , מתכון שעובר מדור לדור . סבתא של בעלי ציפורה נהגה להכין אותו כמעט כל שבוע. פעם הייתי מכינים אותו עם אטריות ריבוע .כיום אין למצוא אותן ואני מכינה עם האטריות הרחבות . הרומנים קוראים לזה רצ’נה גרפון מיט לוקשן, אצל הפולנים זה נקרא פלצלעך…
לביבות כרוב אכלתם כבר ? אחת הלביבות הטעימות שתכינו ! לביבות מכרוב ירוק הן לביבות היסטריות . טעם מעולה והכנה ממש קלה – גם טעים ,גם לייט וגם בריא! קיבלתי מחברים המון כרוב ירוק טרי מהשדה, ומה שנשאר זה להכין ממנו מטעמים. החלטתי להכין לביבות אפויות . כרוב בכלל הוא ירק מאוד אהוב אצלנו בבית…
מג’דרה נהדרת שהכנתי השבוע ובמקום אורז או בורגול , הכנתי אותה עם קינואה. לבצל המטוגן הוספתי גם גזר מגורד שנתן עוד טעם מצויין וכך התקבל תבשיל נפלא וטעים. מג’דרה קינואה ועדשים גם טעים וגם בריא המצרכים – 3/4 כוס קינואה אדומה / רגילה חצי כוס עדשים ירוקים או שחורים גזר מגורד בצל קצוץ מלח פלפל…
כרוב כבוש בייתי ובכלל חמוצים בייתיים אני מכינה על בסיס קבוע. זה אחד הדברים שהכי פשוט להכין אותם והתוצאה פשוט נהדרת. חמוצים בכבישה בייתית הם בעצם פרוביוטיקה טבעית – חיידקים טובים למערכת העיכול שמסייעים לבריאות הגוף ולחיזוק מערכת החיסון שלנו. אז קדימה זה ממש קל להכין, זול וטעים. מכינים צנצנות מעוקרות – לא גדולות.…
תבשיל אורז פרא מופלא אחד מהמאכלים היותר טעימים שיצא לי לטעום בזמן האחרון ולכן אני מביאה כאן את המתכון. התארחנו אצל חברים לארוחת ערב ובין שאר המאכלים שהכינה חברתי סמדר היתה קערה מלאה בתבשיל אורז פרא. אני פשוט ישבתי כל הערב ומצאתי את עצמי כל פעם לוקחת עוד כף ועוד כף מהתבשיל המופלא הזה. כמובן…
סלט סלק טעים ואהוב והוא גם סופרפוד אמיתי. ואם לא ידעתם עד עכשיו ,הסלק נחשב למזון על ולדעתי אפילו במקום בראשון ברשימת המזונות הבריאים ביותר , והוא גם זמין וזול . אז אני מכינה סלק על בסיס קבוע, גם סלטים של סלק טרי ,גם בתבשילים וסלט של סלק מבושל שהוא הכי טעים וממש קל להכנה.…
לביבות קישואים וגזר טבעוניות ללא גלוטן לביבות קישואים וגזר מלאות בטעם מושלמות לארוחות קייציות ופינוק משפחתי . הלביבות הן גם טבעוניות, ללא גלוטן– ממש מתאימות לכל אחד . אופציה אחת היא לטגן אותן קלות על מחבת טפלון . אופציה שניה – לאפות בתנור . בשני המקרים הלביבות יוצאות טעימות ושוות. קלי קלות להכנה והטעם נפלא…
