תגית: חזה עוף

נאגטס עוף החטיף שהילדים הכי אוהבים ממש כמו במקדונלדס רק ביתי וטעים  נאגטס עוף המאכל האהוב על ילדים וגם על מבוגרים!.  גרסה ביתית לנאגטס , עם ציפוי קריספי מבחוץ ורך ועסיסי בפנים.   המצרכים – חצי קילו חזה עוף טחון 2 כפות קורנפלור חצי כפית פפריקה מתוקה חצי כפית שום גבישי מלח פלפל שחור לפי…

השבוע הכנתי קציצות עוף רכות שיגעון הן יצאו כל כך טעימות שהייתי חייבת לצלם ולשמור את המתכון כדי לשתף כאן. ברוטב שמתי גם שעועית ירוקה אפשר להחליף גם באפונה ירוקה . הקציצות מאוד עשירות וטעימות – גם הילדים שמחים לקבל כזו צלחת ומחסלים. את הקציצות אפשר להכין רק מטוגנות. אבל בתוך הרוטב זה מושלם .…

  נאגטס מנתח עוף בתנור יוצא מצויין . אני בכלל הפסקתי לטגן שניצלים ונאגטס ואפילו לביבות . כמעט ולא מטגנת – גם כי זה לא בריא ומלא בשמן , וגם אפייה של שניצלים וכל השאר היא הרבה יותר מהירה וקלה. ללא לכלוך מיותר , מקצר את הזמן והתוצאה מצוינת . מה שרק צריך להקפיד –…

  במשך ימי אמצע השבוע הארוחות אצלנו בבית מהירות וקלות. בעונה הזו – אני מכינה בדרך כלל איזה מרק היום ולידו משהוא קליל מנת חלבון ותוספת קטנה . חזה עוף כמובן שמככב אצלי כמעט מידי יום ,יש מגוון מתכונים שאפשר להכין ממנו. השבוע הכנתי חזה עוף מוקפץ במחבת טעים וקליל עם פטריות ושמיר רוצים לקבל…

אחרי שהשופטים של משחקי השף התעלפו אתמול מקציצות אבוחצירא של המתמודד שקיבל מנה מצטיינת , לא יכולתי שלא לעלות קציצות דומות שגם אתם תוכלו להינות מהמתכון הזה בבית בשבת הקרובה . קציצות עוף רכות ועסיסיות – איך מכינים כאלה ?  אלה הקציצות היותר טעימות שתאכלו והן קלות להכנה המרכיבים פשוטים שיש בכל מטבח ברוטב –…

זו מנה קלה והיא הכי טעימה . חזה עוף מוקפץ ברוטב אסיאתי חמוץ מתוק זה כל כך טעים וכייפי לאכול בימי הקיץ החמים. ממש ארוחה מהירה וקלה להגיש לילדים ולמשפחה . המצרכים- חצי קילו חזה עוף חתוך לקוביות (אפשר גם פרגית) ביצה כף מים 2 כפות קורנפלור כף קורנפלור 2 כפות רוטב סויה כף מיץ…

    מוקפץ עוף חמוץ מתוק – מנה שהיא תענוג צרוף  השבוע של פסח קצת קשה לעיכול . המצות די מכבידות על הבטן וכדאי לחזור לשגרת הבישולים הרגילים , להכין גם ארוחות כאלה קלות ללא מצות או קמח מצה. ארוחה “סינית” כמו של פעם , מגישים עם אורז , זאת ארוחה מושלמת יובל החליט להפתיע…

בסוף השבוע הכנתי כמובן שניצלים כמתבקש כמעט בכל ארוחה של שבת . תמיד יש אצלי שניצלים לילדים שלא אוהבים שום דבר אחר לאכול. את השניצלים שלי אני מכינה בדרך כלל אפויים אבל מידי פעם מבקשים ממני להכין גם מטוגנים… “אמא תכיני השבוע שניצלים “אמיתיים”  הכוונה כמובן למטוגנים והטעימים. אז הכנתי את הבלילה של הביצים ,חתכתי…

לקחתי את קציצות הכרישה של אמא ושדרגתי אותם בתוספות שלי. יצאו קציצות משגעות וטעימות – לא רק לימי הפסח . לכל ימות השנה טעימות בטירוף נזללו מיד בתוך התערובת הכנסתי גם חזה עוף טחון ועוד כמה מרכיבים שהרכיבו קציצה פשוט מושלמת יצאו 15 קציצות אפשר ומומלץ להכפיל כמות !     המצרכים- כרשה אחת גדולה…

              הכנתי השבוע שניצלים עם ספגטי – נכון שזה שילוב מושלם ! אך לגמרי בצורה שונה עם טעמים אחרים. ממש בקלות תוך חצי שעה עמד הסיר המושלם הזה . אלה המתכונים שאני מכינה בקיץ בחום הגדול. כמובן בלי טיגונים מיותרים השניצלים בתנור ומיד אחר כך מוכנסים לרוטב אסייאתי טעים…

שניצל ממולא זה מאוד יפה וחגיגי וגם כמובן שטעים . כשרוצים להשקיע ולהרשים את האורחים או המשפחה. ואם מכינים אותו אפוי בתנור זאת עבודה ממש לא קשה אפילו אפשר להגיד –  מהיר וקל. שלא לדבר על זה שפחות קלוריות. הכנתי שניצל ממולא פטריות ובצל כי זה שילוב מושלם, יחד עם חזה העוף התבלנים והציפוי. אז…

בקיץ אני מכינה המון מוקפצים אסייאתיים. כל פעם קצת משנה ומחליפה ירקות טעמים ,פעם עוף פעם בקר, פעם פילה עוף ואפילו פרגיות. הכנתי מוקפץ קליל שכל הארוחה באותו הסיר. ממש קל מהיר וטעים. קצת נודלס מבושלים פנימה ויש לכם ארוחה נהדרת וקלה המצרכים- חצי קילו פילה עוף או חזה עוף רצועות/קוביות למשרה – 2 כפות…

הכנתי השבוע קציצות עוף שיצאו פשוט מושלמות. בתוך התערובת הכנסתי גם קישוא גדול מגורד מה שנתן המון טעם ורכות לתערובת של הקציצות. קציצות טעימות ברמה קשה. הן לא סופגות הרבה שמן ,אני מטגנת במעט מאוד שמן ויוצא מעולה ! קדימה לעבודה , אם משתמשים במעבד מזון הוא ממש עושה את כל העבודה. אני אפילו טוחנת…

מוקפץ עוף אני אוהבת במיוחד – ארוחה שלמה בסיר מלאה בירקות שמבושלים ממש מעט ועדיין אפשר לטעום את הטריות שלהם. הכנתי השבוע מוקפץ כזה מוצלח עם ירקות טריים בהם שילבתי גם במיה ואפונת שלג טריים. יצאה ארוחה טעימה פרשית ממש כיף לאכול, כמו שאני אוהבת – מלא בירקות ואם אוכלים אותה בלי תוספת של פחמימה…

רצועות עוף ברוטב דבש לימון וטריאקי רצועות עוף מצופות בבלילת טמפורה שמכינים בבית , ברוטב לימון דבש וטריאקי אחד המאכלים האהובים אצלנו בבית. ושתדעו שהשיטה של טיגון עוף בבלילה בשמן עמוק סופג הרבה פחות שמן מטיגון שניצלים למשל! אז רוצו להכין כי כולם אהבו וזה מאכל קוצר מחמאות. רוטב הלימון עם הדבש והטריאקי יוצר שילוב…