תגית: חזה עוף

קציצות עוף שוות וטעימות ברוטב אפונה וגזר . תבשיל של בית טעים טעים . הקציצות יוצאות רכות ונימוחות בתוך רוטב טעים עם אורז לבן או פירה זו ארוחה נהדרת . מנסיון – ילדים ממש אוהבים את הקציצה !   מתכון לקציצות עוף עם אפונה וגזר המצרכים- 600 גר’ חזה עוף טחון (טרי) גזר קטן מגורד…

סנדוויץ של שישי חלה עם שניצל – הכריך שכבש את הרשת – שניצל- מטבוחה וחצילים התחשק לי לפנק את המשפחה השבוע בכריך המטורף שכבש את הרשת . אין יותר כיף מלאכול חלה טרייה עם שניצל חם שיוצא מהטיגון ותוספת של חציל רך ונימוח. מריחה קטנה של מטבוחה בייתית ומעט חומוס ויש סנדוויץ אלוהי! אז המתכון…

  השבוע הכנתי קציצות עוף כאלה טעימות שקיבלו המון מחמאות וחוסלו בהתלהבות. פשוט הוצאתי את מגירת הירקות, ראיתי את השומר הטרי ועם עוד כמה תוספות, הכנתי סיר משגע. הקציצות יצאו שחומות ברוטב נהדר ועשיר. ממש קל להכין וגם יחסית דל בקלוריות . ליד הקציצות הגשתי תוספת שהתאימה לי בול – אורז עם אטריות . קציצות…

ארוחה מושלמת של נתחי חזה עוף וקוביות חצילים בטמפורה של בירה. מנה שהיא  מ ע ד ן !  עוף מטוגן עם חציל נימוח ורוטב ברביקיו עדין – ביס חלומי בהחלט ! תודו, אם יש משהו טעים זה אוכל מטוגן. כל ירק או בשר דג וכו’ – שימו בטמפורה ותטגנו,  יוצא מעדן ! אני ממעטת לטגן…

  שניצלים אפויים בתנור – פריכים ורכים פשוט טעימים  שניצל שאפוי בתנור – הרבה יותר מהיר , קל להכנה וכמובן פחות שומני במיוחד בימים חמים של קיץ אני מחפשת מתכונים כמה שיותר קלים . את השיטה להכנת שניצלים בתנור אני אימצתי כבר ממש מזמן. שמתי לב שאין לי כזה מתכון בבלוג – כי הוא כל…

ארוחת חזה עוף לייט עם סטייק כרוב. סטייק כרוב צלוי זה אחד הדברים הכי טעימים שקיימים. אם עדיין לא הכנתם אז כדאי לכם פשוט לרוץ ולהכין. באמצע השבוע אנחנו משתדלים לשמור על ארוחות שפויות מעט קלוריות אבל עם הרבה טעם . יובל פינק אותנו השבוע בארוחה נהדרת של חזה עוף צלוי ועסיסי עם סטייק כרוב…

רצועות מחזה עוף שניצלונים בתנור ברוטב ברביקיו בייתי – ממש ארוחה מפנקת בקלי קלות את הרצועות לא מטגנים כמו שניצלים בשמן עמוק אלה אופים בתנור. חוסך המון שמן ובטעם זה פשוט מעולה. אחרי שהיו בתנור השניצלונים נכנסים לתוך רוטב ברביקיו שמכינים ממש ממצרכים בסיסיים שיש בכל מקרר. הרוטב משדרג את השניצלונים לטעם ומראה ממש משגע…

סיר מופלא וטעים לארוחה משפחתית מפנקת. סופריטו של קציצות עוף בשילוב פרחי כרובית עטופים בטמפורה , מעדן של ממש ! איך מכינים כזה סיר מהמם ? מתכון לסופריטו קציצות עוף עם כרובית בטמפורה   לפני שמתחילים חשוב מאוד  – נכנסים לעמוד שלי באינסטגרם ולוחצים על Follow   המצרכים –  לתערובת הקציצות – 500-600 גר חזה עוף…

קציצות עוף ברוטב בצל מקורמל וערמונים טריים. סיר טעים במיוחד . עכשיו עונת הערמונים הטריים והם מעולים לשילוב בהמון סוגי מאכלים. הכנתי סיר משגע של קציצות ברוטב מתקתק של בצל מקורמל וערמונים. יצא שילוב מושלם של טעמים. ממש מעט מצרכים אבל הרבה טעם ! בואו להכין סיר משגע ומפתיע , לפני שמתחילים חשוב מאוד  – נכנסים…

חזה עוף מוקפץ עם ירקות ואגוזי קשיו חזה עוף מוקפץ עם ירקות אני מכינה באופן קבוע. לארוחות קלילות של אמצע השבוע ואפילו בסופי שבוע מאוד אוהבים אצלנו מוקפץ עוף. אז הבסיס הוא תמיד אותו בסיס וכל פעם אני מוסיפה ירקות עונתיים שיש במקרר. שידרוג מעולה למוקפץ הוא להוסיף חופן אגוזי קשיו קלויים בהגשה, ממש כמו…

קציצות עוף חלומיות רכות וטעימות ברוטב אפונה ירוקה וסלרי . סיר נהדר וטעים שכולם אוהבים. מגישים לשולחן בתוספת של אורז לבן או קוסקוס – ארוחה שווה וטעימה. את הקציצות אני מצפה לפני הטיגון והבישול במעטפת של קמח תירס (אפשר גם סולת) וזה הסוד לקציצה המושלמת ! המעטפת מונעת ספיגה של שמן ונותנת לקציצה מסגרת וטעם…

אסקלופ חזה עוף בתוספת פטריות ועגבניות שרי כשאני רוצה להכין משהו מהיר וטעים, אני בוחרת בחזה עוף. נתח מעולה ומשביע עשיר בחלבון ודל בקלוריות. אסקלופ (שיטת החיתוך) הוא נתח בשר/עוף פרוס דק המיועד לטיגון קל , הכנתי תבשיל מופלא וטעים בשילוב עגבניות שרי ופטריות. ממש קל להכנה , כמה דקות עבודה ויש לכם ארוחה מושלמת…

עוף חמוץ מתוק סיני – מתכון לחזה עוף ברוטב חמוץ מתוק קוביות חזה עוף בטמפורה ברוטב חמוץ מתוק. מנת דגל בכל המסעדות הסיניות שלצערי ,נעלמו לנו עם השנים . בשנות ה- 80 כשהמסעדות הסיניות היו בשיא פריחתן, זו הייתה אחת מהמנות הפופולריות בכל מסעדה. לכל מסעדה הייתה מנה של עוף חמוץ מתוק שהייתה שונה ממסעדה…

מתכון קציצות עוף – קציצות עוף רכות טעימות ומפתיעות מתכון קציצות עוף בשילוב ירקות ותרד בטעם נפלא. קציצות רכות ,אווריריות ובשילוב של כמה מרכיבים שיוצרים ביס מושלם. הסוד ליצירת קציצה מושלמת הוא הציפוי שהיא עוברת לפני הטיגון ! הקציצות מצופות בקמח תירס שיוצר מעטפת מענגת לקציצה מושלמת ,רכה ואוורירית ומלאה בטעמים ! הקציצות מבושלות ברוטב…