הסלט הזה טעים טעים. אין אחד שלא אוהב אותו. ההכנה שלו היא קלה מאוד והתוצאה נפלאה . לא מטגנים את החצילים אבל בטעם זה כאילו טיגנתם אותם . גם את העגבניות אני טוחנת למחית וכך מוסיפה במקום להשתמש ברסק עגבניות . יוצא סלט מופלא טעים חריף בקטנה ותוספת נהדרת לשולחן הסלטים . המצרכים –…
סלט חצילים בטעם כבד זה סלט נפלא . זה בעצם גרסה צמחונית לכבד קצוץ בילדותי אמא הייתה מכינה את הסלט מידי שבוע , אבל תמיד זוכרת את השמן מהחצילים המטוגנים ולכן לא התחברתי לסלט הזה במשך השנים ולא הכנתי הרבה. בזמן האחרון אני מכינה כמעט כל שבוע את הסלט והוא פשוט נפלא . כולם אוהבים…
סלט חציל קלוי מפורק זאת צלחת שהיא הצגה. מניחים במרכז שולחן הסלטים והוא נעלם תוך כמה דקות. את החציל אני קולה או בגריל או על אש כדי שיקבל טעם מעושן. אחר כך מניחים חתיכות של החציל – ולא מרסקים אותו. ככה מקבלים טעם מלא של החציל הקלוי ולמי שאוהב חצילים זה ביס מושלם. התיבול פשוט…
חצילים זה ירק אהוב במיוחד כמעט על כולנו. אני ממש ממש אוהבת חציל – לא רק את הטעם אלה את המגוון הרחב של אפשרויות הקולינריות שהוא מספק לנו. החציל משמש במגוון רחב של מאכלים, הוא כוכב בסלטים מגוונים בהמון טעמים ומרקמים . כמו כן, מרכיב חשוב במנות צמחוניות וכן מנות בשריות. אספתי לכם כמה מתכונים…
הכנתי חצילים ברוטב אדום חריף וזה טעים בצורה בלתי רגילה . עם לחם טרי זה מעדן פתרון מצוין לצמחונים שביננו . החצילים עוברים טיגון קל לפני . אחר כך במקביל אני מכינה רוטב אדום חריף וטעים . מכניסה לבישול של כמה דקות ברוטב ויוצא פשוט מעדן מלכים רוצים לקבל את המתכונים שלי החדשים ישירות לטלפון…
איך להכין חצילים כמו מטוגנים בתנור – מתכון מנצח חצילים שטעימים בדיוק כמו המטוגנים אבל עם הרבה פחות שמן . אני אופה אותם בתנור . שיטה ממש קלה ובריאה יותר להכנת חצילים מטוגנים. החצילים האפויים מצויינים – לאכול ככה בתוך פיתה סביח או להכין איתם כל סלט חצילים אחר . אני גם משתמשת בשמן…
סלט חצילים רומני הכי קלאסה שיש. הסלט של אבא ז”ל . זה הסלט שאבא היה מכין כמעט מידי יום. גם בדיוק ככה היה מסדר ומקשט את הסלט . את האהבה לחצילים רכשתי בילדותי , כל ארוחה בבית הייתה מלווה בסלט חצילים , חציל קלוי על האש , ולאחר שקולפים אותו מכינים מטעמים. הסלט הזה כמה…
הכנתי בסופשבוע סלט חצילים עם פלפלים קלויים שהוא פשוט חגיגה בפה. חוץ מזה שהצלחת פשוט מרהיבה – אני מאוד אוהבת להגיש סלט חצילים מקושט ויפה וכל פעם מכינה אותו בצורה ובטעמים שונים. אז את הסלט זה ,כולם אהבו והוא התחסל בשניות. כחלק מהסלטים של שולחן שבת אני תמיד מכינה חצילים קלויים. או שורפת בתנור…
אם אתם רוצים להרשים את האורחים בשבועות או בכלל בכל ארוחה, תכינו את הסלט המושלם הזה סלט מחציל קלוי שטוח – תרצו תקראו לזה קרפצ’ו חציל. תוספות שמשתדכות מעולה לחציל ויש לכם מעדן יפייפה על השולחן אפשר להכין גרסאות שונות לסלט הזה אז הנה גרסה שהכנתי יחד עם יובל הבן שלי והיא ממש מעולה הכי…
בסופשבוע האחרון הכנתי לארוחת ערב פינוק למשפחה ממש בקלות. מאפה פילו במילוי חצילים עגבניות ,גבינת פטה יוונית ועוד . יצא מאפה יפייפה וגם מאודד טעים . קראנצ’י מהבצק הנפלא שעוטף מלית נהדרת שבדיוק מתאימה לסגור ארוחת ערב קלילה , או חלק מאירוח חלבי עשיר ומפנק. לוקחים ביס ומרגישים את כל הטעמים של יוון בביס אחד.…
חייבים להכין! סיר שהוא מעדן – גלילות חצילים במילוי בשר הכנתי השבוע סיר שהוא פשוט מעדן מלכים. גלילות חצילים במילוי של בשר. מתכון פשוט ולא מסובך והטעם אלוהי. שווה וכדאי להכין לשולחן השבת וגם לחג. סיר כזה יפה וצבעוני – שלא לדבר על הטעם. החציל נמס לתוך הפה עם מלית בשר מענגת ורוטב…
השבוע הכנתי את הסיר המופלא הזה. תבשיל של כל הירקות שהיו לי במקרר . חציל,קישוא,תרד , זוקיני צהוב,דלעת, כרובית , לוביה ארוכה(יש עכשיו בסופר) כל מה שטעים הכל בסיר משמח ונפלא . זהו תבשיל כמו קארי – אבל בלי קארי !!! תבלינים שהוספתי לפי טעמי בלבד . עם תבלינים וטעמים של קארי מאוד עדין מוגש…
הכנתי השבוע סלט מופלא על חציל בלאדי קלוי בתנור . ארוחה שווה וטעימה במיוחד .מרכיבים דומים לסביח רק בלי טיגון של חצילים. ממליצה – תשקיעו בחציל בלאדי , אם מצאתם – הרווחתם! חציל קונים הכי קל שיש – תבדקו את החצילים ותקנו חציל קל במשקלו. המרכיבים האחרים יש בכל מקרר , הם פשוטים וביחד הביס…
אין כמו סלט חצילים ולא משנה באיזה טעם ובאיזה צורה . הכי אוהבת את הירק הזה. ירק טעים בשרני שאפשר להכין ממנו שלל מטעמים. השבוע הכנתי את הסלט הנפלא הזה ואני משתפת מתכון לקראת שבת . תכינו אותו ממש בקלות . את החצילים אני לא מטגנת אלה אופה בתנור (כמו טיגון)…
השבוע הכנתי סלט חצילים משגע – יצא וואו – טעים ממש ! וכשיוצא לי טעים אני משתפת כאן בבלוג. המתכון כמובן שעלה אצלי באינסטגרם אונליין עם כל ההסברים – אז למה אתם מחכים ? כנסו עכשיו ועקבו – מתנות קטנות האינסטגרם קצת גיוון מסלטי החצילים שאני מכינה . בדרך כלל , אצלי כמה פעמים בשבוע…
