תגית: יום העצמאות

  עוף שלם על המנגל אני מכינה הרבה. זה אחד מהמעדנים הכי טעימים שיש. והוא גם דל בקלוריות משביע ושלא לדבר על הטעם… עקרונית עוף לא צריך הרבה תבלינים ומה שתשימו עליו זה מצויין. מה שעושה את הטעם זה השמן שהוא נצלה על המנגל והופך לאחד הדברים היותר טעימים שיש. אז ליום העצמאות תכינו אחד…

  אספתי לכם כאן את הקינוחים שלדעתי הכי מתאימים לקינוחי עצמאות יש כאן מגוון של קינוחים ישראלים במיוחד … עוגיות עוגות בחושות וקלאסיות וגם קרמים. אתחיל כמובן בקינוח האולטימטיבי לכל ארוחה שהוא גם פרווה וגם ללא גלוטן פבלובה שתמיד כובשת את האורחים בשולחן. אפשר להכין אותה אפילו כמה ימים מראש , לאחסן בקופסה אטומה ולפני…

בחג המטוגנים אחרי שמטגנים סופגניות נשאר המון שמן שאפשר להמשיך ולטגן בו גם לביבות וגם עוד רעיון שהוא מעולה לאירוח , ירקות עטופים בטמפורה ומטוגנים בשמן עמוק. הכנתי באחד מערבי חנוכה מגש כזה ונרשמה ממש התלהבות. זה טעים וזה כייפי . מה טיגנתי ? כרובית חצילים ,קישואים ובצל אבל אפשר כל ירק מומלץ גם תפוחי…

מתכון לג’חנון ביתי הכי טעים שיש שמכינים בבית. ג’חנון תימני אחד המתכונים הכי אהובים ברשת ועכשיו מגיע גם לאתר שלי. אז איך מכינים ג’חנון תימני ביתי בקלי קלות כל הטיפים במתכון כאן. בשבוע שעבר הרגשנו קצת קרירות של התחלת חורף באוויר , מיד נכנסתי למטבח והכנתי ג’חנון. אני מכינה אותו כשבא לי ממש לפנק את…

הכנתי השבוע עוגת בקלאווה וכנאפה יחד במאפה אחד יצא מאפה מהסרטים טעים וכייפי . קינוח מיוחד שידהים את האורחים והוא ממש לא קשה להכנה מכינים תחתית בצק פילו כשבין השכבות פיזרתי מעט פיסטוקים גרוסים. אופים קצת העלים ואז מוזגים תערובת גבינה כמו לכנאפה מעל העלים מסדרים למעלה שערות קדאיף ואופים בהגשה מזלפים סירופ ופיסטוקים ומגישים.…

הסלט שלא תפסיקו לאכול – מתכון לסלט כרוב ירוק ואדום ברוטב משגע   סלט שפשוט קשה להפסיק לאכול אותו . סלט עשיר עם שני סוגי כרוב ,גם ירוק וגם אדום, תוספת של גזר ורוטב משגע עם עשבי תיבול פשוט סלט עשיר ונהדר והוא גם צבעוני ויפייפה ממש ממליצה להכין לאירוח. מתאים כמעט לכל ארוחה גם…

  באחת השבתות האחרונות הכנתי ארוחה על האש. כמעט בכל פעם שאני מפעילה תנור אני “זורקת” לתוכו סלקים כדי שיהיו מוכנים להכנה של איזה סלט סלק טוב. לפעמים קוביות סלק עם מלח ולימון זה הסלט הכי טעים שיש. אני ממש אוהבת סלק וזה אחד מהירקות הכי בריאים שיש! סלק הוא סופרפוד אמיתי ! אז אם…

  מתכון לקבב על האש – מעולה לארוחות על האש . והוא מתכון קל לקבב הכי טעים שיש רק צריך להקפיד לקנות בשר איכותי וטרי להוסיף שומן כמו שצריך ויצא לכם קבב עסיסי חוץ מזה שיש כמה סודות קטנים לטעם ולמרקם. מוסיפים קצת מי סודה לאווריריות ויוצא קבב עסיס וטעים. כמו כן חובה אחוז שומן…

מתכון לעוגת וניל – תערובת אחת 2 עוגות שונות הכנתי השבוע תערובת אחת לעוגה בחושה וקלה וממנה הכנתי 2 עוגות שונות. באחת שילבתי אגוזי מלך ומייפל והשניה תפוחי עץ קינמון וחמוציות. התערובת של העוגה היא בחושה וממש קלה להכנה . תערובת מעולה וטעימה העוגה יוצאת רכה וכה עסיסית פשוט חלום של עוגה בחושה. תכינו 2…

סלט בורגול עם רימונים ועשבי תיבול – עשיר וטעים סלט מושלם וטעים  שהכנתי בחג כולם אהבו לא נשאר פירור. טעים וגם בריא עם מרכיבים נהדרים שיש בכל מזווה. את הסלט הכנתי עם בורגול דק – ואני מכינה אותו גם עם קוסקוס, כך שאם נשאר לכם קוסקוס מארוחה תוכלו להכין את הסלט. השילוב של הרימון לתוך…

עוגת בסבוסה מלבי – ביס מטורף חייבים להכין ! את העוגה השווה  הזו הכנתי לחג . איזה עוגה שווה – פשוט ביס מטורף אז קודם כל שתדעו שהיא ממש קלה להכנה . אופים עוגת בסבוסה קלה קלה להכנה שרק בוחשים בקערה. מרטיבים אותה בסירופ כדי שתהיה לחה ועסיסית. אחר כך מכינים מלבי בסיר שזה עוד…

אצלנו אף פעם לא נמאס ותמיד מתקבל באהבה לשולחן – סלט תפוחי אדמה . בכל טעם ובכל גיוון אנחנו אוהבים אותו. אני מבשלת תפוחי אדמה וקולפת ואז מחליטה מה להוסיף להם – לפי מה שיש לי במקרר. תמיד יוצא טעים וכולם אוהבים הכנתי הפעם סלט עם הרבה שמיר ובצל סגול מוחמץ . טעים ממש וקצת…

          סלט כרובית צלויה בטחינה אחד הטעימים זהו סלט אהוב עלי במיוחד. סלט ים תיכוני קייצי וטעים. ובאופן כללי כרובית היא ירק שהוא אחד האהובים אצלנו ואני בטוחה שגם אצלכם, לכן כל מה שמכינים איתה יוצא טעים.  מתכונים עם כרובית  אז מה מכיל הסלט ? כרובית צלויה מונחת על עגבניות ופטרוזיליה…

        אין כמו סלט חצילים ולא משנה באיזה טעם ובאיזה צורה . הכי אוהבת את הירק הזה. ירק טעים בשרני שאפשר להכין ממנו שלל מטעמים. השבוע הכנתי את הסלט הנפלא הזה ואני משתפת מתכון לקראת שבת . תכינו אותו ממש בקלות . את החצילים אני לא מטגנת אלה אופה בתנור (כמו טיגון)…

כשרוצים לפנק את המשפחה בארוחת ערב טעימה או בראנץ מכינים פיתות כאלה על המחבת . זה כל כך טעים וממש פשוט להכין. בצק שמרים שאפילו לא לשים אותו במיקסר. רק נותנים לו לנוח ולתפוח . אז אם אתם מתכננים להכין תדעו שכל העבודה זה הזמן שהבצק תופח. מערבבים את המצרכים של הבצק  ונותנים לבצק לנוח…