מתכון ללחמניות שמינייה בטעם בייגלה ירושלמי ללא ביצים פרווה – טבעוני לחלוטין ! השבת הזו תכינו אותן הן ממש טעימות . לכל אוהבי השומשום אני ממליצה . לחמניות שיוצאות רכות כמו ענן . בקיץ מאפי השמרים יוצאים ממש מושלמים. התפיחה נהדרת והתוצאות תמיד מוצלחות . מתכון פשוט וקל המצרכים – קילו קמח לחם/חלה (או…
קמח כוסמין מלא ידוע בתכונותיו הבריאותיות הטובות לעומת קמח לבן רגיל. הכנתי לחמניות נהדרות מקמח כוסמין מלא יצאו מלאות בטעם עשירות רכות ומוצלחות. המתכון הוא מתכון לחם בסיסי כמו המתכון של הלחם כוסמין שלי הכנתי בתוספת של זרעי פישתן יצאו לחמניות ממש טובות . אני מקפיאה ומוציאה כל פעם לפני השימוש – מתאים להכנת כריכים במיוחד…
אין כמו לחמנייה טרייה שאופים בבית ! רוצים לקבל את המתכונים שלי החדשים ישירות לטלפון הנייד שלכם? קבוצת הווטסאפ שלי לוחצים כאן ומצטרפים אחר שאכלנו שבוע ימים מצות – אין יותר כיף מלפתוח בוקר אפיית לחמים. הכנתי לחמניות טריות וטעימות בקלות . ערבבתי 2 סוגי קמחים יצא נהדר ! את הלחמניות ניתן להקפיא ורצוי מיד אחרי האפייה…
מתכון לפיתות של מאפייה ממש כך פיתות בעבודת יד עם כיס ממש כמו שקונים במאפייה רק יותר טעימות האפייה מתבצעת הכי טוב , בטאבון אז אם יש לכם טאבון זה מעולה , ואם לא אז או סיר חשמלי של פעם או תנור להדליק לחום הכי גבוה. המתכון בצק שמרים נהדר וקל מצרכים – קילו קמח…
מתכון לפוקצ’ה ללא לישה – פוקצ’ה ממש קלה להכנה כן זה מתכון כל כך מצחיק וקל שאתם פשוט תכינו שוב ושוב. פוקצ’ה שמכינים ללא מיקסר ללא לישה וכמעט ולא נוגעים בבצק. מערבבים הכל בקערה וכל מה שנותר זה לחכות להתפחה ושוב להתפיח. רק קצת סבלנות ויש לכם פוקצ’ה נהדר. – ללא מאמץ ,ללא מיקסר .…
הלחם הכי בריא – מתכון ללחם כוסמין מלא 100%. הכוסמין כבר ידוע ביתרונות הבריאותיים שלו. אין יותר כיף מלהכין לחם טרי בבית. כשאתם מכינים את הלחם בבית אתם יודעים בודאות מה הכנסתם לתערובת ולכן מומלץ להכין בבית. הלחמים הקנויים יש בהם תמיד תוספות . את הלחם לאחר האפייה אני…
לחמניות שום רכות במילוי גבינה, זה פשוט טעים ! לחמניות שום במילוי גבינה זה טעים , פשוט מאפה משובח. ממליצה להכין לשבועות ! הכנתי בצק חלה ובמקום לקלוע חלה הכנתי לחמניות . שלפתי גבינות שהיו לי במקרר ובחלק מהלחמניות גלגלתי חתיכות של גבינה . הלחמניות יצאו רכות ומדהימות ובשילוב עם הגבינה…
כשרוצים לפנק את המשפחה בארוחת ערב טעימה או בראנץ מכינים פיתות כאלה על המחבת . זה כל כך טעים וממש פשוט להכין. בצק שמרים שאפילו לא לשים אותו במיקסר. רק נותנים לו לנוח ולתפוח . אז אם אתם מתכננים להכין תדעו שכל העבודה זה הזמן שהבצק תופח. מערבבים את המצרכים של הבצק ונותנים לבצק לנוח…
מתכון מושלם לפיתות אסליות שמנמנות וטעימות עם כיס שאפשר למלא אותו בכל מה שתרצו ,כי הרי כל מה ששמים בפיתה הופך למעדן ! אין אחד שלא אוהב פיתות טריות טריות שיוצאות מהטאבון או מהתנור. אז הנה מתכון קל ונהדר לפיתות שמכינים לבד בבית. אחרי פסח זה ממש מתבקש , אם יש לכם טאבון זה יוצא…
לחמניות שום רכות כמו עננים עם רוטב שום ובזיליקום שמצפה אותם ומתמזג לתוך הבצק – זה פשוט חלום! במיוחד כשהן יוצאות מהתנור – קשה לעמוד בפני לחמניה כזו. הן מעולות לאירוח ובכלל לארוחות ערב מושקעות. חנוכה מתקרב וחוץ מסופגניות ולביבות, כשאני מארחת אני פותחת שולחן חלבי בדרך כלל, עם שלל סלטים , פשטידות ולחמניות שום…
בייגלה ירושלמי הוא מסוג הלחמים שפשוט קשה לעמוד בפניו. מעטפת קריספית מלאה בשומשום ופנים רך ואוורירי , אחד מהלחמים המשובחים שיש. בצק פשוט של קמח ,שמרים,מים, שמן, מלח וסוכר . מידת המלח תלויה בכם – הבייגלה המקורי הוא פחות מלוח . ממש פשוט להכנה ואפשר גם להכין בשבועות כמה מהבייגלה, ממולאים בקצת גבינה. מהבצק הזה…
השבוע הכנתי לחמניות מיני קטנות פשוט מושלמות . לחמניות רכות ואווריריות ממש כמו כריות. יובל יצא לפיקניק עם כל החברה וכמובן הכין להם ארוחה מהממת. הוא הכין בשר אסדו בבישול ארוך מפורק ומכיוון שקשה בשטח להכין באנים, ביקש ממני להכין לו לחמניות קטנות כמו באנים וכך אפשר לקחת לשטח להכין את מנת הבשר המפורק בתוך…
לחמניות שמינייה – לחמניות חלה רכות ומטריפות. מתכון ללחמניות קשר בצורת שמונה שמכינים ממש בקלות (יש סרטון הדרכה בתחתית המתכון ) הפינוק של יום שישי זה החלות של שבת. והריח, איזה ריח משגע שמתפזר בכל הבית ביום שישי בבוקר . הפינוק הוא להכין לחמניית חלה ואז- להכין את הכריך חלה הפופולרי שכבש את הרשת. מטבוחה,…
בסוף השבוע האחרון הכנתי בצק שמרים מהמם שהוא למעשה בצק שמרים רב תכליתי . בין היתר הכנתי מהבצק גם את חלת השוקולד היפייפייה הזו והעלתי תמונה לאינסטוש – התגובות היו נלהבות והמון גולשים ביקשו לדעת איך הכנתי ומה המתכון. הבצק שהכנתי , מעולה להכנת חלות ולחמניות אך גם לעוד מאפים אחרים של שמרים. ואם מכינים…
לחמניות מבצק פוקצ’ה במלית בשר עסיסית ומלאה בטעמים. בצק אוורירי ורך, שסופג לתוכו את כל הטעמים של המלית זה אחד המאפים הטעימים שהכנתי . בשבת האחרונה הכנתי בצק לפוקצ’ה והכוונה הייתה להכין לחמה בעג’ין מאפה קבוע אצלנו בשבתות שממש אוהבים. יובל בני הגיע למטבח ראה את הבצק והציע הצעה שלא יכולתי לסרב לה – אמא…
