תגית: לחמניות

לחמניות בייגלה מתוקות משגעות רכות וטעימות השבוע במקום חלות מפנקים בלחמניות בייגלה מתוקות . כשהלחמניות יצאו מהתנור הברשתי אותן בסירופ סוכר מתוק. כמו לחמניות מתוקות שמוכרים בקונדיטוריה.   לחמניות בייגלה מתוקות   המצרכים – קילו קמח 2 כפות שמרים יבשים (20 גר’) או 50 גר’ קובייה טריים 1/3 כוס סוכר (אפשר יותר ) 1/3 כוס…

לחמניות ארוכות לחמניות אצבע ביתיות. במקום לקפוץ למאפייה ולעמוד בתור , אני מעדיפה להכין בבית לחמניות. השבוע התחשק לנו ארוחת נקניקייה בלחמניה. מפשילים שרוולים ומכינים בבית לחמניות מושלמות רכות וטעימות. מהבצק יוצאות – 12 לחמניות יפות גדולות (במשקל 130 גר’) או 15 לחמניות אצבע (משקל 110 גר’) המצרכים  – קילו קמח 2 כפות שמרים יבשים…

10 מתכונים מנצחים ללחם ולחמניות של בית   אוסף של מתכונים נבחרים ושווים שבחרתי לכם מהמבחר הגדול של מתכוני הלחמים והלחמניות שלי. כל המתכונים מחומרים הכי זמינים שיש בכל בית . תוכלו להכין לבד בבית ובקלות. כל מה שצריך שיהיו לכם קמחים מסוגים שונים (או רק קמח לבן) , שמרים יבשים או טריים.   כאן…

  לחמניות באן במלית בשר צלי כתף מפורק ורך – אחד הדברים היותר טעימים שתכינו ! לחמניות באן בעצם הגיעו מלחמניות הבאו הממולאות שמקורם במטבח הסיני, מי שביקר בסין יודע שזה האוכל הבסיסי שמוגש בכל מסעדה – לחמניות באו מאודות ממולאות. הבאן היא הגרסה הריקה – ללא מילוי. לחמניה מאודה, שחותכים אותה לאחר ההכנה וממלאים…

לחמניות מתוקות בצורת חלה לשבת – חליות בצק של חלה מתוקה והוא ללא ביצים יוצא רך, אוורירי וטעים . חליות – לחמניות בצורת חלה  – מניחים אותן צמודות אחת לשניה והמאפה יוצא כמו חלה ענקית. שיטה אחת היא ליצור כל לחמניה לחוד מרצועה אחת ולגלגל לצורת שמונה. שיטה שנייה וקלה יותר היא – ליצור חלה…

לחמניות המבורגר בייתיות לחמניות המבורגר רכות וטעימות , פשוט נפלאות והן בייתיות. במיוחד בימים אלה שכמעט לא יוצאים מהבית, מכינים גם את לחמניות ההמבורגר בבית. ממש בקלות מכינים ונהנים ממנת המבורגר כמו במסעדה טובה אחרי שתכינו אותן לא תקנו יותר לחמניות להמבורגר הבייתי . איך מכינים לחמניות להמבורגר – בבית ? לפני שמתחילים חשוב מאוד …

לחמניות שום מהירות  שמכינים בקלי קלות אלה הכי אהובת אצלנו בבית וכשמתחשק לי לפנק את המשפחה בלחמניות טריות , אני מכינה אותן ממש במהירות לפני שמתחילים חשוב מאוד  – נכנסים לעמוד שלי באינסטגרם ולוחצים על Follow הבצק – חצי קילו קמח כף שמרים יבשים כף גדושה סוכר כפית גדושה מלח 4 כפות שמן זית כ- כוס…

כשראיתי את לחמניות הפריקסה המושלמות האלה שהכינה חברתי, הבשלנית המוכשרת מירי קינן , מיד ביקשתי את המתכון כדי לשתף אותו כאן בבלוג . מירי גם מבשלת בהזמנה תוכלו לגלוש כאן לדף שלה  חנוכה זה הזמן המתאים ביותר לפנק את המשפחה בערב פריקסה! פריקסה הוא סנדוויץ’ מהמטבח הטוניסאי אחד הסדוויצ’ים הכי שווים שיש. מכינים לחמניה מטוגנת…

  לחמניות שומשום מטריפות במלית גבינה מתובלת . לחמניות בייגלה ירושלמי שוות. תחשבו רגע על בייגלה ירושלמי ממולא בגבינה מתובלת – איזה תענוג של ביס ! הכנתי לחמניות מצופות בהמון שומשום ומלית של גבינה מתובלת שנותנת להם רכות, טעם וגם הפתעה בתוך הלחמניה. את הלחמניות מכינים כמאפה אחד – צמודות זו לזו – כך הן…

מתכון לבואיקוס – לחמניות גבינה מטריפות הישר מיוון מתכון בואיקוס – לחמניות גבינה מטריפות ! בואיקוס הן לחמניות גבינה מהמטבח הבלקני . בכל ארצות הבלקן מכינים לחמניות גבינה , כל ארץ והגבינות שלה וגם טעמים ועשבי תיבול. לנו במשפחה יש מתכון של בואיקוס שעובר מדור לדור כבר קרוב ל-  40 שנה . מתכון הבואיקוס של…

לחמניות גבינה מלוחות מהמטבח הרומני – נקראות גם Brânzoaice – גביניות,  או פלצ'ינטה . לפני כמה ימים העלתה את התמונה של הלחמניות המגרות האלה, חברה יקרה אסתר ברקו שהיא בלבוסטע שמתמחה באוכל רומני. אסתר קראה להם  Brânzoaice – ברנזה ברומנית – גבינה – גביניות  כאן בתמונה הלחמניות של אסתר   כששאלתי את אסתר איך הכינה אותם, אמרה…