מתכון לריבת שזיפים פובידל – ריבת השזיפים של דודה שלקה. פובידל מי שלא יודע זו ריבת שזיפים שחורים – שזיפי שגיב. ריבת פובידל מוצאה במזרח אירופה – שם גדל השזיף המיוחד הזה בכמויות. כאן בארץ אין להשיג כיום את הריבה, אלה אם כן במעדניות והריבה תוצרת חוץ כמובן. ולכן אם ממש אוהבים ורוצים להכין ריבת…
פאי פרג מושקע ומיוחד בשילוב מושלם של תפוחים ושכבה של שמנת אפוייה פשוט אחד הטעימים שהכנתי! עוגה מושקעת ומיוחדת בשכבות – ממש שכבות של אושר. כל שכבה תורמת למירקם ולטעם המיוחד של העוגה. חלום של עוגה לכל אוהבי הפרג והמכורים. אם הגעתם לכאן סימן שאתם אוהבים פרג. אצלנו במשפחה המורחבת כולם אוהבים פרג. אני מכינה…
סלט כרוב עם זרעי קימל סלט חמצמץ וטעים עם זרעי קימל שנותנים טעם מיוחד. מקור הסלט באירופה אוסטריה, גרמניה וגם במזרח אירופה . אני מאוד אוהבת להכין אותו והוא ממש קל להכנה . טעים מאוד , תוספת מעולה לסלטי הבית שעל שולחן החג . סלט כרוב עם קימל המצרכים – כרוב בינוני או חצי כרוב…
טארט תפוחים או פאי תפוחים טארט או פאי תפוחים מענג ונוסטלגי, בניחוח אירופאי. מלית נטו תפוחי גראנד סמיט בלי שום תוספות ובצק פריך נהדר שעוטף את המלית. פשוט עוגה מושלמת. בטארט הזה התפוחים עוברים בישול קצר שמרכך אותם ומוציא מהם את הנוזלים. בניגוד לפאי תפוחים אמריקאי ששם התפוחים נכנסים לאפייה כשהם טריים. את המתכון לטארט…
