הכנתי השבוע פשטידת מחבת מהירה עם הירקות שהיו לי במקרר. אין יותר כיף וטעים לאכול בפסח פשטידות מחבת שעשויות מירקות תוספת נהדרת לכל ארוחה צהרים או ערב פשטידה ללא קמח ללא גלוטן המצרכים – חבילה תרד (כ- 200 גרם) בטטה אחת גדולה או 2 בינוניות בצל גדול קצוץ חצי כרשה קצוצה תפוח אדמה גדול…
הכנתי לערב פסח עוגה קלה ונהדרת . הרי לא נוותר על עוגת תפוחים אחת בין כל העוגות שהכנתי לארוחת החג … חייבת להיות גם עוגת תפוחים . וזו ממש רכה ונהדרת חוסלה תוך כמה דקות השתמשתי בשמן זית שהוא כלל לא מורגש בטעם העוגה פרווה ללא מוצרי חלב , ללא גלוטן ! תבנית מרובעת 20/20…
הסלט הירוק הזה הוא להיט בכל ארוחה . עונת הירוקים עכשיו בעיצומה כל הירקות הירוקים טריים זמינים ומלאים בעסיס. הסלרי ממש טעים ועסיסי וכדאי להכין ממנו סלטים טריים הוא טעים בסלטים ומאוד מאוד בריא ! הסלט הבא מלא בריאות ורעננות מוסיף צבע וטעם לכל שולחן חג ואירוח הירוקות הירוקים חייבים להיות טריים לא כאלה שישבו…
העוגה הטעימה שכולם אוהבים ומחכים לה חיתוכיות ריבה עם קוקוס אני מכינה גם בפסח תמיד מחפשים משהו מתוק והעוגה הזו מוצלחת גם בגרסה שלה שהיא כשרה לפסח לחוברת המתכונים שלי לפסח תלחצו כאן המרכיבים- תבנית מלבנית בינונית 20/30 בערך – הכנתי בפיירקס מלבני 4 ביצים מופרדות לבצק – 4 חלמונים (מפרידים ביצים חלבונים שמים…
לחמניות ללא גלוטן יוצאות מעולות הדגש חשוב שאנשים שואלים שוב ושוב – לחמניות כאלה אפשר להכין רק מקמח שהוא מיוחד למאפי שמרים לחמים ולחמניות ללא גלוטן קמח מולינו ירוק וקמח תמי למאפי שמרים (סגול) הלחמניות תעקבו אחרי המתכון במדוייק ותכינו אני ממליצה להכין אותן צמודות זה לזה כך הן שומרות על רכות המרכיבים-…
עוגת שוקולד עם אגוזים -רכה שוקולדית פשוט מושלמת זו העוגה הכי אהובה עלי בפסח אני תמיד מכינה אותה בשבוע של פסח למעשה גם לאורך כל השנה אני מכינה עוגה ממש זהה עוגות שוקולד משובחות מכינים עם שוקולד מריר ,חמאה ומעט קמח גנאש טעים למעלה סוגר את הפינה לביס של אושר צורף …
מנות הכל בסיר אחד הן המנות האהובות עלי כל המשפחה מתיישבת סביב המגש המלא בכל טוב מעולה לארוחות של פסח לאוכלי קטניות (אורז) מנסף מאוד דומה לאושפלו הבוכרי כמעט אותם מצרכים רק בתבלינים קצת שונה חוברת המתכונים שלי לפסח המצרכים – 4-6 סטייקים של פרגית, חתוכים לקוביות בינוניות ונקיים משומן עודף אפשר לשים…
קרקר “סופר-פוד” עם פשתן, צ’יה וגרעינים ויש בו גם מרכיב סודי שעוזר לקשור את הכל יחד ללא קמחים בכלל! המרכיב הזה הוא פסיליום – אני קונה אותו בחנות תבלינים יחד עם כל הגרעינים והאגוזים שאני משתמשת . פסיליום הוא מרכיב מהפכני באפייה, במיוחד ללחמים ומאפים ללא גלוטן, או דלי פחמימה. הוא משמש כדבק טבעי,…
כרישה או פרסה או לוף תקראו לזה איך שתרצו , זה ירק נפלא . אני ממש אוהבת אותו . בכל עונה בכל מצב הוא תמיד נמצא ברקע של הבישול ,משמש גם להכנת קציצות מדהימות ועד המון שימושים. אבל מה שהכי קל להכין איתו זה ממולאים. הצטיידתי ב-כמה כרישות גדולות ויפות , תעדיפו תמיד…
מתכון מוצלח לעוגיות מגולגלות של פסח. טעים טעים ושווה להכין. בשבוע שלפני פסח הרשתות מתמלאות במבצעים והרבה פעמים קונים מוצרים שלא תמיד יש בהם שימוש . אז זה מה שקרה לי השנה עם קמח תופח של פסח קניתי 2 חבילות במבצע, לא הכנתי עם המוצר, כלום במהלך החג , אתמול התחשק לי משהו מתוק…
הכנתי פשטידת תרד עם מצות וכל טוב יצאה טעימה בצורה בלתי רגילה . אני ממש אוהבת להכין בפסח פשטידות במחבת . זה קל וזה טעים , אפשר לחלוק עם כל המשפחה לארוחת ערב קלילה וטעימה. המצרכים – חבילה גדולה תרד (או מנגולד ) בצל גדול קצוץ או 2 בצלים בינוניים כחצי כוס גבינה צפתית…
הכנתי בשבת סוג של נשנוש מתוק טעים ומהיר אין צורך לחשוב יותר מידי יצא מעולה וטעים . ממש חטיף זריז ולא מתוק מידי , הוא לא נראה כל כך יפה אבל טעים במיוחד ! המרכיבים- רק 3 מרכיבים פשוטים שיש בכל בית בפסח אני קונה חבילה של פצפוצי אורז ומכינה מהם כל…
הכנתי לחג עוגת שקדים בשילוב תותים טריים ומתוקים של סוף העונה . יצאה עוגה נדירה , רכה וטעימה עם השילוב המושלם בטעמים. ממליצה ממש להכין בימי החג העוגה קלה להכנה . המרכיבים- 3 ביצים חצי כוס סוכר כפית מחית וניל או שקית וניל כף גדושה חמאה שקדים (או חמאה רגילה ) קורט מלח גרידה מלימון…
זו פשטידת תפוחי אדמה שמכינים בפסח פשטידה מבית אבא שם קראו לפשטידה טוטץ. היא הפשטידה של פסח הכי טעימה שיש מכילה תפוחי אדמה בצל ושמן קוגל תפוחי אדמה כשר לפסח . במטבח היהודי אשכנזי לא נוהגים לאכול קטניות ואורז במהלך ימי הפסח. תפוח אדמה הוא המרכיב העיקרי בפסח , לכן את הפשטידה הזו הכינו הרבה…
הכנתי לביבות קינואה עם עדשים בגרסה כשרה לפסח יצאו ממש טעימות ושווה ממליצה להכין בימי החג ידעתם שקינואה זה כשר לפסח ? כמו כן גם עדשים לאוכלי קטניות אז הלביבה הזו ממש תתאים למי שאוהב לגוון . גם טעים גם בריא וללא גלוטן המצרכים – 1/2 כוס עדשים ירוקות 1/2 כוס קינואה 2 בצלים קצוצים…
