תגית: פרג

בקלאווה פרג ואגוזים ממכרת פשוט חלום !
כללי

בקלאווה פרג ואגוזים ממכרת פשוט חלום !

בקלאווה פרג ואגוזים ממכרת פשוט חלום ! מאפה פילו במלית עסיסית של פרג והמון אגוזים בסירופ תפוזים ארומטי – פשוט חלום של עוגה. והיא במיוחד למשלוחי המנות שלכם . השנה משלוח המנות הולך להיות מפתיע במיוחד עם הבקלאווה הממכרת הזו, לכל אוהבי הפרג – מאפה מושלם, פשוט פגז !!! בצק פילו קראנצ’י – מלית רכה…

אצבעות פרג מגולגלות
עוגות ומאפים

אצבעות פרג מגולגלות

אצבעות פרג פריכות מגולגלות כבורג, עוגיות פרג פשוט מושלמות לכל אוהבי הפרג ! הפרג מתמזג לתוך הבצק ויוצאת פשוט עוגייה נהדרת . בצק פריך רב תכליתי, שמתאים גם לאוזני המן ומלית פרג עסיסית . מורחים את המלית על חצי בצק , מקפלים את החצי השני מעל המלית, חותכים לרצועות ומגלגלים כמו בורג. האפייה מהירה ויוצאת…

רוגלך פרג – סהרוני פרג פריכים
כללי

רוגלך פרג – סהרוני פרג פריכים

רוגלך פרג סהרוני פרג מבצק שמרים עשיר ופריך . רוגלך מהירי הכנה –  מכינים בצק שמרים מהיר ופריך . מלית של פרג עסיסית , אין צורך בהתפחות .     המצרכים – 3 כוסות קמח כפית שמרים יבשים 175 גר’ חמאה 2 חלמונים 1/2 כוס סוכר כפית מלח כ- כוס חלב   המצרכים למלית פרג…

עוגיות סנדוויץ לימון פרג במלית לימון
כללי

עוגיות סנדוויץ לימון פרג במלית לימון

מי שמכיר אותי יודע שאני מאוד אוהבת פרג וגם את השילוב של פרג ולימון. זהו בעיני השילוב המושלם בעוגות. לימון נכנס אצלי כמעט לכל עוגה ועוגייה, במיץ או בקליפה המגוררת. במיוחד אני אוהבת את ריח הלימונים הטריים שיש עכשיו על העצים, בעונה הזאת של החורף, זה פשוט ריח וטעם אחר מהלימונים של הסופר. הכנתי בצק…

חיתוכיות עוגיות פרג פריכות בשכבות
כללי

חיתוכיות עוגיות פרג פריכות בשכבות

        חיתוכיות או עוגיות פרג פריכות בשכבות  – קוביות של אושר  אוהבים פרג? הגעתם למתכון הנכון ! ריבוי פרג מושלמים רכים ונמסים בפה עם מלית פרג חלומית . בצק פריך ורך ומלית מענגת .     איך מכינים עוגיות פרג בשכבות ?     המצרכים – להכנת חיתוכיות עוגיות פרג פריכות בשכבות –…

שבלולי שמרים ריקוטה פרג ושקדים
Uncategorized

שבלולי שמרים ריקוטה פרג ושקדים

  שבלולי שמרים מבצק עשיר,  במלית מוגזמת של כל האהבות שלי – פרג, ריקוטה וגם שקדים . תוספת שתגוון את העוגות השמרים הרגילות ותקפיץ את השולחן ! מלית ריקוטה קטיפתית בתוספת מפתיעה של  זירעי פרג ושקדים, הכל נספג בתוך בצק השמרים שמקבל באהבה את כל הטעמים ! להשלמת הביס הכנתי ציפוי של הסינבון האמריקאי אבל ממש…

עוגות קראנץ פרג אישיות
Uncategorized

עוגות קראנץ פרג אישיות

      מאפים אישיים של שמרים כמו בקונדיטוריות של פעם. ככה פעם היו מוכרים עוגות שמרים .  בכל קונדיטוריה היו מוצגות עוגות השמרים האישיות , גדולות ,רכות ומלאות במליות אהובות כמו שוקולד,פרג וגבינה. הרבה לפני שבאו כל המליות החדשות.   עוגת שמרים אישית שאפשר גם לחלוק      את דורית חברתי המהממת ,בלוגרית מוכשרת…

לחמניות בצל ופרג
Uncategorized

לחמניות בצל ופרג

    כשהייתי ילדה הלחמניות האלה, עם הבצל והפרג היו מונחות על המדף כמעט בכל קונדיטוריה.   תמיד הן עמדו שם, נוטפות שמן וריח של בצל מטוגן באוויר. אהבתי אותן מאוד . כבר זמן מה אני רוצה להכין אותן לצילום לבלוג וכעת לקראת פורים, זה הזמן המתאים . מקורן של הלחמניות ביהדות פולין.  ישנם שני סוגים ללחמניות…

רולדה חגיגית של פרג וקרם לימון
Uncategorized

רולדה חגיגית של פרג וקרם לימון

  ליום ההולדת, החלטתי לפנק את עצמי ברולדת וניל עם נגיעות פרג בשילוב קרם לימון עדין . ציפוי של גנאש שוקולד לבן משלים את הרולדה ויוצר ביס מענג ! כל הטעמים והמרקמים שאני אוהבת בעוגה אחת.   תקטפו כמה לימונים טריים מהעץ ובואו להכין,     המצרכים לעוגה – 4 ביצים מופרדות גרידת מלימון קורט מלח סוכר וניל…

פלודן – פלודני
Uncategorized

פלודן – פלודני

  פלודן או פלודני היא עוגת שכבות עשירה מהמטבח היהודי הונגרי. גרסה של היהודים לג’רבו ההונגרית המפורסמת. עוגה חגיגית שהוכנה בעיקר לחג הפורים. העוגה מורכבת משכבות של בצק שמרים פריך ,עשיר בחמאה ובין השכבות מליות שונות של – פרג,אגוזים,תפוחי עץ וריבה. לראשונה פגשתי בעוגה דומה כשהייתי בווינה שם מכינים עוגה מאותן שכבות רק הבצק הוא…

אוזני המן מבצק שמרים
Uncategorized

אוזני המן מבצק שמרים

    אוזני המן מבצק שמרים פרסבורגר . בצק שמרים פריך ,עשיר בחמאה, במלית פרג חלום . למעשה אוזני ההמן הראשונות כפי שאני זוכרת בילדותי, היו כאלה מבצק שמרים במלית של פרג  וגם במלית של אגוזים. פריכות, מלאות במלית, פשוט מושלמות.   הצטרפו לדף שלי בפייסבוק ! המצרכים – חצי קילו קמח 3/4 כף שמרים…

אוזני המן
Uncategorized

אוזני המן

         המדריך המלא איך מכינים אוזני המן מושלמות כמו בקונדיטוריה . כל הטיפים והסודות להצלחה של המאפה המושלם הזה ! כל סוגי הבצקים והטעמים של אוזני המן .     אוזני המן הם המאכל המזוהה ביותר עם חג הפורים. מאפה מתוק מבצק פריך רך ונמס בפה ובתוכו מלית מתוקה ואהובה.   מקורו של…

עוגת שמרים פרג ופירות יבשים
Uncategorized

עוגת שמרים פרג ופירות יבשים

קראנץ שמרים פרג – ופירות יבשים . השילוב יוצא מצויין טעים ומעניין.     בצק שמרים קאלסי עשיר – חצי קילו קמח 2 חלמונים 4 כפות סוכר כף שמרים יבשים גרד לימון 150 גר' חמאה כ- כוס חלב  סוכר וניל חצי כפית מלח   הבצק מתחלק ל- 3 עוגות בתבנית אינגליש קייק.     מלית…

עוגת קוקוס תפוז פרג
Uncategorized

עוגת קוקוס תפוז פרג

        עוגה בחושה קלה ופשוטה להכנה    טעמים נפלאים של קוקוס תפוז ופרג שמתחברים ביחד לביס מושלם ! עונת התפוזים החלה והשילוב שלהם בעוגות הוא מצוין. קערה אחת ומטרפה זה כל מה שצריך כדי להכין את העוגה הטעימה הזאת. בתוספת ציפוי קטיפתי של קוקוס שמשלים את העוגה.  הצטרפו לעמוד הפייסבוק מתנות קטנות…

1 2