סלט פירות עונתי – הכי טעים שיש קבלו את הגרסה שלי לסלט פירות חורפי שאצלנו ממש אוהבים בעונת החורף אני אוהבת להכין סלט פירות. התפוזים והקלמנטינות תורמות לטעם של סלט פירות שיוצא פשוט מושלם. אני אוהבת להכין אותו כל שבת לקינוח ארוחת הצהריים שלנו. יש תותים ויש קיווי ויש אפרסמון – בליווי פירות…
מה עושים כשצריכים לחגוג בפסח יום הולדת ? מכינים עוגת גבינה חגיגית ונהדרת ללא גלוטן ממש בקלות. לאחר שהעוגה מוכנה מקשטים בקצפת וניל נהדרת שתמיד משתלבת נפלא עם עוגת גבינה, ועל הקצפת מקשטים את העוגה כמו עוגות המספרים הפופולריות שקונים לימי הולדת. אז תוציאו מה שיש בבית – עוגיות ,וופלים תותים טריים ,קצת מקשטים עם…
עוגת אגוזים ושוקולד בציפוי קצפת – העוגה המפנקת ביותר של פסח עוגת אגוזים שוקולד וקצפת זו העוגה הכי מפנקת בפסח. והגרסה שלה בפסח יותר טעימה מהגרסה הרגילה. לא מוותרים אצלנו על העוגה הזו ואני מכינה אותה כמה פעמים במהלך השבוע של פסח. מושלמת ! מצטיידים בהרבה שוקולד מריר וקצפות אגוזים ושקדים זה…
אוהבים שוקולד ? קבלו פאי שוקולד ללא גלוטן כשר לפסח פאי משגע שכולו שוקולד עם טעם נהדר של אגוזי לוז הפאי מורכב מבסיס דקואז’ אגוזי לוז – מרנג מוקצף עם אגוזי לוז טחונים. מעליו תערובת שוקולד עם אגוזי לוז מפוזרים פנימה . ביס שהוא פשוט תענוג לכל חובבי השוקולד. שלבי ההכנה כוללים- הכנת…
חלום של קינוח – מוס וניל על בסיס דקואז אגוזים ובציפוי פירות יער הקינוח הזה הוא ביס חלומי , הוא ללא גלוטן ולכן מתאים גם לפסח . הבסיס עשוי דקואז’ – מרנג מחלבונים ואגוזי לוז , מוס וניל מעל שדומה בטעמו לקרם בוואריה מאוד עדין ולא מתוק מדי. ולסיום הציפוי שמוסיף המון – רוטב…
גם בפסח אני תמיד מכינה עוגת תפוחים – זו אחת העוגות האהובות אצלי בבית. וגם ממש קל להכין אותה מערבבים הכל יחד ומכניסים לאפיה . והריח שמתפזר בבית משגע. עוגת תפוחים לפסח בואו נתחיל , תכינו קערה גדולה ומטרפה – אפשר גם להכין הכל במיקסר וו הקצפה. העוגה העוגה היא גם פרווה כך שתתאים לקינוח…
פבלובה קרם פיסטוק ורוטב פירות יער שילוב מושלם של טעמים וזהו גם קינוח מושלם ללא גלוטן. פבלובה מכילה בסה”כ 2 מרכיבים ממש קל להכין ופיתרון מושלם לניצול של חלבונים שנשארו וגם קינוח רושם מעולה -מתאים לפסח ללא גלוטן ללא קמח ובקלות הופך גם פרווה. *במידה ואין לכם מחית פיסטוק אפשר להכין בלי . המצרכים- 4…
עוגת שוקולד קצף וקצפת עוגת מרשימה חגיגית וממש שווה – מגישים לשולחן וכולם משתגעים והאמת עוגה קלה להכנה – והיא עוגה ללא קמח בכלל. התחתית עוגת בראוני אגוזים. מעל הבראוני שכבת קצפת ומעל הקצפת נשיקות מרנג שהכנתי נשיקות מרנג אגוזים. העוגה מזכירה מאוד את עוגת הקצף וקצפת המיתולוגית כאן מתכון רק שהתחתית שלה היא תחתית…
עוגת מצות משודרגת קרם שוקולד קפה ואגוזים את השבוע חייבים לקנח עם עוגת מצות טובה ועשירה כמו של פעם. בטוח נשארו לכם מלא מצות , אז זה הקינוח שכולם אוהבים והוא ממש קל להכנה. הכנתי לסופשבוע עוגת מצות משודרגת – את העוגה העשרתי באגוזי מלך טחונים בשכבות וכך נוצרה עוגה שווה וטעימה . הקרם שוקולד…
חיתוכיות טחינה שוקולד,פיצפוצי אורז ואגוזי לוז – קינוח זריז שמכינים ב- 5 דקות! נגמרו לכם הרעיונות לקינוחים ? בא לכם משהו מתוק וזריז? המתכון הבא נהדר קליל להכנה גם למתחילים. מעט מצרכים ,זמן קצר ותוצאה מושלמת ! ויש גם מרכיב בריא בכל הסיפור – טחינה כמובן ! ואני משתמשת בטחינה האיכותית של טחינה ירושלים. את…
עוגת אגוזים ושוקולד חגיגית ומרשימה – מצופה בגנאש שוקולד מפנק עוגה עשירה בכל טוב. גם מלאה באגוזים וגם שוקולדית ממש כמו פאדג’ בקיצור ביס שהוא תענוג לכל מי שאוהב את שילוב השוקולד והאגוזים. זו עוגת הפסח הקבועה אצלנו בארוחת החג . אחד הקינוחים האהובים עלינו בפסח. והגרסה עם הקמח של פסח היא הגרסה הכי טעימה…
בצק פריך נפלא לעוגיות מגולגלות – ללא גלוטן ומתכון לשטרודל תפוחים ריבה וקוקוס הכנתי בצק פריך מעולה להכנת עוגיות מגולגלות שלא מוותרים עליהם גם בשבוע של פסח הבצק שהכנתי מעולה לרגישים לגלוטן וגם ללא מוצרי חלב כך שיתאים לקינוח הארוחה של פסח . הכנה ממש פשוט ועם טריק שיעזור לכם בגלגול העוגיות. בדרך כלל…
עוגת תותים עם קראמבל שקדים, פשוט נפלאה והיא גם כשרה לפסח. העוגה שהכנתי היא פרווה , ללא גלוטן . תותים יש כרגע בשפע בשוק ,הם טעימים ומתוקים ומתאימים בול לשילוב בעוגות וקינוחים. עוגת וניל – שקדים אביבית מלאה בתותים וציפוי של קראמבל שקדים – ביס מושלם של טעמים. הבסיס עוגת וניל בחושה שאת הקמח…
מתכון לנשיקות מרנג – מדריך להכנת נשיקות מרנג שוויצרי מתכון קל ופשוט להכנת נשיקות מרנג מתוקות שהן קינוח נפלא לפסח- ללא גלוטן וללא קמח. מקור המרנג בעיירה שוויצרית יפיפייה – בשם מרינגן (Meiringen) שבהרי האלפים בשוויץ, שם ביקרתי לפני מספר שנים וכמובן שהבאתי משם כמה חבילות של נשיקות מרנג מושלמות. כשנשארים חלבונים מכינים את הנשיקות…
עוגת תפוחים מהממת וממש קלה להכנה עוגת פאי תפוחים עשירה וטעימה עם ניחוח קינמון משכר בטוח תסכימו איתי שזה הריח הכי מהמם שיש – ריח התפוחים והקינמון באפייה . שכבת בצק פריך , מעליה שכבה נאה של תפוחים ומעל פירורי שטרוייזל ואגוזים ניתן להכין את העוגה ללא ביצים , ללא מוצרי חלב – פרווה/טבעונית !…
