השבוע הכנתי עוגה מהירה וקלה עוגת שמנת קלאסית מתכון ותיק מפעם במקום גבינה שמים שמנת חמוצה בתערובת בשבועות האחרונים אני ממש מתקשה להשיג גבינה לבנה פשוטה . מה קורה פה ? המחלבות משחקות איתנו ואנחנו צריכים לאכול את כל השגעונות שלהם אין גבינה , אין קוטג’ – מעלים מחירים בלי שאף אחד מתייחס ……
רוצים להרגיש במסעדת שף אצלכם בבית ? תכינו את המנה הנהדרת הזו עכשיו התירס הטרי מעולה עסיסי בשיא העונה המחיר סביר ולכן ממליצה לקנות ולהכין למשפחה מנה משגעת טעימה בטירוף תקבלו עליה ים של מחמאות מנת פולנטה מתירס טרי עם פטירות צרובות ואפונה ירוקה טרייה ביס משגע טעים ומיוחד מתכון לפולנטה מתירס טרי עם…
ספנקופיטה הוא למעשה אחד המאפים הקלאסיים של יוון . הוא נמצא כמעט בכל מסעדה או מאפיית רחוב זה מתכון ממש דומה למה שתאכלו ביוון בצק פילו קריספי ובתוכו מלית נהדרת ירוקה עפ גבינת פטה יוונית ועוד כל טוב תכינו לשבועות והאורחים שלכם ישתגעו מעולה כל אירוח חלבי המצרכים – חבילה עלי פילו (מצונן…
מתכון לעוגת גבינה קלה קלה ללא אפייה תוך חצי שעה יש לכם עוגה העוגה ממש תהיה טעימה יותר יום למחרת לכן אני מציעה להכין אותה יום או אפילו יומיים לפני החג או ההגשה עוגת גבינה קרה בציפוי פירות יער היא העוגה שכולם ישתגעו ממנה גם יפה וגם טעימה תבנית 20/25 או עגולה 26…
השבוע השגתי ארגז של 4 קילו תותים של סוף עונה במחיר סביר . הכנתי מהם כמה צנצנות של ריבה, אכלנו ונשנשנו כל השבת וגם הכנתי כמה קינוחים שווים. וגם את הגביניות הנהדרות האלה. גביניות שמרים עם תותים הכנתי בקלות מבצק שמרים קר , הגביניות היפות האלה גם טעימות , גם קל להכין וגם יפה להגשה…
עוגת שקדים עם פירות העונה – קלה ומהירה – עוגה לשבת עוגה נפלאה לשבת שמכינים בכמה דקות עבודה עוגת שקדים עם פירות הקיץ שיש במקרר תפוח , אגס, שזיף, משמש ,דובדבן , נקטרינות בקיצור מה שיש . חותכים את הפרי לקוביות , מערבבים עם שקית סוכר וניל וגרד מלימון טרי תתאים לכם גם לשבועות…
את המאפה הזה תכינו במיוחד לשבועות כחלק מהשולחן כדאי להכין הכל במנות קטנות כדי שאפשר יהיה לטעום מכל הטוב שעל השולחן כאלה הם השבלולים הקטנים והטעימים הבאים שכל אחד חייב לטעום! בורקסים קטנים ומטריפים מתכון לשבלולי פילו עם תרד וגבינות פשוט עונג ! המצרכים- אריזת עלי פילו מצונן 300 גרם חבילה עלי תרד טרי…
זהו קינוח ממש מהיר וקל קרמשניט שאהוב על המשפחה עם קיצור דרך קל ומהיר בלי להכין קרם פטיסייר ובלי לעבוד קשה עם הבצק . המצרכים – בצק עלים – בעדיפות על בצק חמאה מעט אבקת סוכר לקרם – 2 אריזות שמנת מתוקה 38% שקית אינסטנט פודינג וניל חצי כוס חלב כפית מחית וניל…
את העוגיות הבאות כל אחד יכול להכין הן קלות להכנה ומהירות ותוך חצי שעה יש לכם עוגיות לנשנש וגם לאורחים שבאים בהפתעה… הן מעולות לניצול של חלבונים שנשארו לכם משימוש רק בחלמונים . העוגיות הן פרווה – אין פה שימוש בשומן בכלל ! וכמו כן אפשר להכין אותם ללא סוכר עם תחליף . עוגיות אמרטי…
יום העצמאות הוא החג הבשרים על האש אך גם החג של הסלטים קבלו את הסלטים שאני תמיד מכינה כשאצלנו פותחים שולחן עם בשרים על האש הסלטים שהם חובה ביום העצמאות החוברת – כל המתכונים לסלטים בלחיצה כאן חומוס מסבחה – המתכון כאן סלט עגבניות ופלפל חריף – זה הסלט הכי מתאים לבשרים…
אני מאוד אוהבת את הסלט הזה , עכשיו העונה של הקולורבי ,טרי עסיסי וכדאי להכין את הסלט המושלם הזה. הוא מאוד מתאים לארוחות של בשרים על האש ובכלל לארוחות שבת וחג. סלט קולורבי וגזר בסגנון המסעדות שפותחות שולחן של סלטים זה תמיד אחד מהסלטים סלט קולורבי וגזר – סלט פריך, חמצמץ ומרענן במיוחד.…
מתכון ללחמניות בית רכות וטעימות ממש כמו ענן בפה אחרי פסח זה ממש כיף להכין לחם ,לחמניות, חלות וכל סוגי הלחם בבית. אין כמו לחם טרי שמכינים בבית במיוחד לפני שבת אז הנה בצק רב תכליתי שמתאים ללחמניות ולחמים, חלות ולחם שום. בצק משגע שאפשר להכין יום לפני ולשים במקרר . נשאר אפילו 4-5…
הכנתי השבוע פשטידת מחבת מהירה עם הירקות שהיו לי במקרר. אין יותר כיף וטעים לאכול בפסח פשטידות מחבת שעשויות מירקות תוספת נהדרת לכל ארוחה צהרים או ערב פשטידה ללא קמח ללא גלוטן המצרכים – חבילה תרד (כ- 200 גרם) בטטה אחת גדולה או 2 בינוניות בצל גדול קצוץ חצי כרשה קצוצה תפוח אדמה גדול…
העוגה הטעימה שכולם אוהבים ומחכים לה חיתוכיות ריבה עם קוקוס אני מכינה גם בפסח תמיד מחפשים משהו מתוק והעוגה הזו מוצלחת גם בגרסה שלה שהיא כשרה לפסח לחוברת המתכונים שלי לפסח תלחצו כאן המרכיבים- תבנית מלבנית בינונית 20/30 בערך – הכנתי בפיירקס מלבני 4 ביצים מופרדות לבצק – 4 חלמונים (מפרידים ביצים חלבונים שמים…
קציצות דגים זהובות ופריכות מבחוץ, ורכות-רכות מבפנים, מלאות בניחוחות של עשבי תיבול טריים ושום, ומטוגנות לצבע המושלם. זה לא מתכון מתוחכם, ואין כאן חומרי גלם מסובכים. יש כאן פשטות מנצחת שעובדת שנים. מתכון שמעורר געגוע וזיכרונות נעימים מבית אמא . ביס של נוסטלגיה וטעם גן עדן. קציצות דגים מטוגנות טעימות אש המצרכים – כ-…
