קטגוריה: אירוח חלבי

הסלט הזה קל להכנה הוא נראה מהמם  והוא טעים בטירוף! אז לשבועות תכינו ושימו על השולחן  יש בוא גם מטבל , גם עגבניות , ירק ורוטב פסטו בזיליקום עגבניות מיובשות וחופן של קרוטונים ביתיים (חותכים לחם טוב לקוביות , מזלפים שמן זית ואופים בתנור ) אני מכינה פסטו מבזיליקום , בתוך הפסטו אני טוחנת חופן…

פוקצ’ות זה הבסיס לאירוח בשבועות ובכלל בכל אירוח  . אי אפשר לעמוד בפיתוי של לחם רך ומלא בועות אוויר בטעם כל כך מיוחד. את הפוקצ’ות אפשר לגוון עם כל מיני תוספות או אפילו להשאיר כך רק עם שמן זית ומעט מלח גס . פוקאצ’ה היא לחם שטוח איטלקי שמיוחד ואהוב  בזכות המרקם האוורירי שלו והטעם…

כל המתכונים לשבועות מרוכזים במקום אחד כנסו כאן ותיהנו ממגוון רחב של מתכונים שווים ,בדוקים וטעימים . ההמלצות שלי לחג השבועות שחל בעוד כמה שבועות . כדאי לעבור על כל המתכונים , לתכנן תפריט שיהיה מגוון , כולל סלטים משובחים , פשטידות טובות , מאפים מיוחדים ולחמים . וכמובן עוגות המבחר עשיר ולכן שווה לעבור…

מתכון לבראד פודינג – זה קינוח שכל אחד יכול להכין , מתכון קל וחורפי – Bread pudding   בראד פודינג זה מתכון ממש קל ומתאים במיוחד לעונת החורף פינוק מושחת ומתוק שמכינים מחלה של שבת . מקור הקינוח לפי גוגל … מהמטבח הבריטי , פופולרי מאוד גם בארה”ב. זה קינוח לעצלנים ממש ממש קל והתוצאה…

הכנתי במוצ”ש בוריקיטס חלום בצק פריך נהדר ומלית מופלאה פשוט ביס פריך מהסרטים כדאי ומומלץ להכין כשבאים אליכם אורחים ממש בהפתעה . מוציאים גבינות שיש בבית ומכינים בקלות בצק פריך נהדר, שכיף ונעים לעבוד איתו. זה למעשה בצק שק”ם הידוע רק שהמרגרינה הוחלפה בחמאה המצרכים – 200 גר’ חמאה כ- 2 וחצי כוסות קמח כפית…

בורקס שעשוי מבצק עלים טוב הוא בורקס הכי מוצלח בעיני. אז הכנתי השבוע תבנית של שבלולים כזו נהדרת לאורחים שלי שהיה להם ממש טעים . אפשר להכין את הבצק לבד או להשתמש בבצק עלים על בסיס חמאה שהוא הכי טעים לבורקס כזה חלבי. לדעתי המלית הזאת היא מלית מנצחת אין אחד שלא אוהב אם לא…

  מתכון לסלט כרוב צלוי שהוא אחד הטעימים . אם עדיין לא ניסיתם להכין ולצלות כרוב בתנור – אז רוצו ממש עכשיו להכין . בכל מקרר נמצא כרוב לבן – הפשוט והטעים שאפשר להכין ממנו שלל מטעמים סלטים , פשטידות ,מרקים ,בישולים ,ממולאים ,לביבות ועכשיו גם תכינו – סלט כרוב צלוי. הכרוב נצלה בתנור ומקבל…

  מתכון בסיסי לעוגת טורט קלאסית העוגה מעולה להכנת עוגות יומולדת ולבסיס לכל עוגה שתרצו לשלב קרם או שוקולד או קצפת בכמה צבעים עוגת הטורט היא הבסיס לכל עוגה, עם עוגת טורט טובה, השמיים הם הגבול. איך להכין את עוגת הטורט הבסיסית המושלמת, שתשמש אותנו כבסיס לכל יצירה מתוקה שנחלום עליה המתכון כאן לתבנית 26…

  הכנתי עוגת קרם שקדים ממש מנצחת בטעם חובבי שקדים כמוני ? הגעתם למתכון לא פחות ממושלם ! בצק פריך משגע וחמאתי ומעליו קרם עוגת שקדים בטעם מרציפני והתוספת המעולה של תאנים טריות – מה שיש עכשיו בעונה והיו לי במקרר . התאנים עכשיו בשיא העונה כדאי ומומלץ למי שאוהב… להכניס לקינוחים ! התאנים שקניתי…

אני ממש אוהבת פטריות. זה מתכון שאני מכינה הרבה וחשבתי לשתף כאן שתוכלו גם אתם להכין ולהנות ממתכון פשוט אבל מאוד טעים… בורקס פטריות צמחוני טעים סוף הדרך. המילוי בטעם אהוב של פטריות עם המון בצל מטוגן עשיר טעים ופתרון מציין לארוחה צמחונית ופרווה , או לאורחים שלכם הצמחוניים שלא אוכלים מנות בשר. גם ללא…

הכנתי השבוע סלט פשוט מנצח. סלט שהוא בעצם ספרינג רול מפורק. כל המרכיבים שיש בספרינג רול צמחוני עם ירקות, בתוספת רוטב חמאת בוטנים עשיר וטעים יחד יוצרים סלט צבעוני , מרענן מלא בטעמים טובים – פשוט מנצח מגישים למרכז השולחן ארוחה שלמה בסלט. רוצים לקבל את המתכונים שלי החדשים ישירות לטלפון הנייד שלכם? קבוצת הווטסאפ…

הכנתי בצק שמרים ממש מופלא . רוצים לקבל את המתכונים שלי החדשים ישירות לטלפון הנייד שלכם? קבוצת הווטסאפ שלי לוחצים כאן ומצטרפים   זה אחד הבצקים הטובים שאני אוהבת להכין בקיץ. בצק שמרים קר. הוא יוצא רך ונימוח הודות לשמנת החמוצה שבתוך הבצק . זה בצק שמרים קר –  חייב להיכנס למקרר ללילה לפחות . אפשר להכין…

טארט גבינה בציפוי שוקולד זה אחד השילובים הכי מושלמים שיש פשוט עוגה נדירה ! בצק פריך ומעליו מלית של גבינה נהדרת וציפוי מפנק של שוקולד אז זו עוגת פינוקים ואם יש לכם איזה אירוע לפנק את המשפחה אני ממליצה .   רוצים לקבל את המתכונים שלי החדשים ישירות לטלפון הנייד שלכם? קבוצת הווטסאפ שלי לוחצים כאן ומצטרפים…

    זה בול מתכון שאתם צריכים לחופש הגדול. הילדים בבית וכל הזמן מחפשים משהו לאכול רעיון למשהו מהיר ממצרכים שיש בכל בית. מוצלח מאוד ! את הפשטידה הזו מכינים בקלות היא טעימה מאוד וחביבה על כולם רוטב אדום חלבי עם פסטה אופים בתנור ומגישים מצוין לארוחות צמחוניות או ארוחות ערב קלילות רוצים לקבל את…

    חיתוכיות שקדים פשוט נדירות – בטעם מרציפן עדין נמסות בפה. ללא קמח , ללא גלוטן רק מעט מצרכים בוחשים ואופים ממש קל להכנה . רוצים לקבל את המתכונים שלי החדשים ישירות לטלפון הנייד שלכם? קבוצת הווטסאפ שלי לוחצים כאן ומצטרפים     רבים שואלים ומבקשים כמעט מידי שבוע – עוגות ללא קמח או על בסיס…