את המתכון הבא אתם פשוט צריכים לגזור ולשמור ! את הקרקרים הנפלאים האלה, אני מכינה כל שבוע ולפעמים פעמיים בשבוע . כל כך קל להכין והטעם פשוט ממכר ! מעולה כנשנוש עם התה או הקפה או לפעמים כשהרעב מציק קצת, לוקחים אחד או שניים ונרגעים 🙂 מעולה גם לדיאטה במקום לחם. אם סופרים קלוריות אז…
לנכד שלי מלאו שנתיים והתבקשתי להכין עוגה חגיגית לגן. במקום להכין עוגת שוקולד רגילה עם סוכריות, החלטתי שהפעם אכין עוגת וניל רכה עסיסית שכל ילדי הגן יאהבו. את העוגה הכנתי פרווה לפי בקשת הגננת. יצאה עוגה מהמממת, פשוט וואו – כולם השתגעו, הילדים אהבו – לא נשאר פירור.. והגננת ביקשה את המתכון. כיוון שהייתה מוצלחת…
הכנתם פעם עוגת שוקולד עם סולת? אם לא , אז ממש כדאי לכם לנסות . יוצאת עוגה פשוט חלומית , רכה ועסיסית וממש נמסה בפה. עוגה בעלת מירקם מיוחד והטעם פשוט נפלא, ממש כמו מעדן שוקולד. קלה קלה להכנה ב- 5 דקות עבודה ואם מכינים בתבנית מלבנית אז גם האפיה יחסית מהירה. בוחשים הכל בקערה…
מיני מאפי פיצה מבצק פילו מתאימים בול לאירוח בחנוכה קל להכין ויוצא ממש טעים וגם יפה להגשה מכינים תערובת בטעם פיצה מניחים עלי פילו בתוך תבנית מאפינס , ממלאים בתערובת ומכניסים לאפיה קצרה. יוצא מושלם המצרכים- אריזה עלי פילו שמרית כ- 50 גר’ חמאה או שמן זית לשימון העלים או ספרי לתערובת הפיצה – 2…
קינוח מהיר ותמיד טעים בצק עלים מקופל עם חמאה סוכר קינמון ומעט קקאו. יחזיר אתכם מיד לעוגיות הילדות שעדיין מוכרים פה ושם בסופר וגם במאפיות. קל להכין אותן והן נשנוש ממש טעים ליד הקפה. עוגיות קראנץ זריזות ושווה מתכון למתחילים , המצרכים- בצק עלים שמרית 2 כפות סוכר דמררה/רגיל/חום כפית קינמון כפית קקאו כף חמאה…
בסוף השבוע הכנתי עוגיות בצורת פרח ממולאות בכל מיני טעמים . כי למה רק טעם אחד כשאפשר קופסה של עוגיות בהמון טעמים? וואו יצאו עוגיות שוות במיוחד ! לתוך הבצק של העוגיות הכנסתי קוקוס כי אני ממש אוהבת את המירקם- מי שלא אוהב יכול לוותר או להחליף בקמח שקדים טחונים. עוגיות שוות במיוחד בצק נמס…
עוגיות סוכר הן עוגיות אולטימטביות לקפה או תה . בלי הרבה רושם הפשטות מנצחת . עוגיה מתוקה מבצק פריך ונימוח, מצופה בסוכר – זה בעצם הטעם המושלם לעוגייה. לעוגיה הוספתי גרידה של לימון – למי שאוהב עוגיות לימוניות זה מושלם. בא לכם להכניס עוד טעמים – אפשר לשלב לתוך העוגיה חופן של אגוזים גרוסים או…
לחמניות שום רכות כמו עננים עם רוטב שום ובזיליקום שמצפה אותם ומתמזג לתוך הבצק – זה פשוט חלום! במיוחד כשהן יוצאות מהתנור – קשה לעמוד בפני לחמניה כזו. הן מעולות לאירוח ובכלל לארוחות ערב מושקעות. חנוכה מתקרב וחוץ מסופגניות ולביבות, כשאני מארחת אני פותחת שולחן חלבי בדרך כלל, עם שלל סלטים , פשטידות ולחמניות שום…
מאפים קטנים של בצק פילו ממולאים בתפוחים שבושלו בקרמל , ביס מושלם של טעמים. כזה מאפה שממש אי אפשר לעמוד בפניו והריח משגע… המזל שהוא בא במנות קטנות ואפשר להנות מקינוח טעים ולא כבד . מגישים אותו ממש כשהוא יוצא מהתנור. אין כמו קינוח שמכיל תפוחים – גם אתם אוהבים ? כנסו כאן לעוגות התפוחים…
שבוע הכנתי עוגיות זעתר מלוחות פריכות וטעימות. הכנה קלה ויש לכם נישנוש מלוח מעולה לאמצע השבוע. בתוך העוגיות שמתי גם עלי זעתר טריים שאני מייבשת אותם מעט, וכמו כן ציפוי סביב העוגייה של תבלין זעתר יבש עם שומשום. ממליצה לשתול בבית שתיל של זעתר טרי ובכלל כל צמחי התבלין (גם בעציץ אפשר לגדל וכמובן שבגינה…
עוגיות פריכות נפלאות בטעם של פעם כמו של הסבתות. כשיש במקרר אצלי הרבה צנצנות של ריבה מכל פירות העונה, אני מכינה עוגיות בשילוב עם הריבות. הכנתי עוגיות ריבה בשכבות בצק פריך עם מלא אגוזים וקינמון עוגיה נהדרת המשלבת ריבה עם פרי במקרה הזה ריבת שזיפים עונתית וטעימה, מעולה לקינוח של סוף השבוע ולפינוק של הקפה…
השבוע הכנתי עוגיות קוקוס פשוט נפלאות. עוגיות פריכות בשילוב קוקוס עם ציפוי סוכר שמוסיף קראנץ נהדר לעוגייה. זוכרים שהכנתי לא מזמן עוגיות חמאה דניות ? – כאן המתכון אז מקלות הקוקוס שהכנתי , הן בדיוק בטעם של עוגיות קוקוס המסוכרות בקופסה של העוגיות הדניות. ממש מזכיר אותן בטעם וגם במירקם. עוגיות מהירות הכנה וטעימות שווה…
עוגת קצף וקצפת – העוגה המיתולוגית משנות ה – 70. עוגה מרשימה ,עשירה וטעימה בטירוף . אחת העוגות האהובות אצלנו בבית , בביס אחד מקבלים – בצק פריך נהדר ומעליו קרם קצפת מועשר בקפה ואז המרנג שמתפצץ בפה – בקיצור תענוג צרוף אני מכינה אותה כאחת העוגות לקינוח בימי הולדת , חגים כאני מארחת ,או…
עוגיות מכונה מרוקאיות פריכות ומלאות בשומשום – אחת העוגיות הכי טעימות שיש. אני מכינה אותן המון ואוהבת שיש אותן על השיש בקופסת העוגיות. מעולות לנשנוש עם קפה או תה ובהחלט שוות לאחר הצום של יום כיפור. ומה עושים כשאין מכונה מיוחדת לעוגיות ? (והאמת גם לא מתכוונת לקנות כי אין מקום בארונות המטבח …) מכינים…
עוגיות חמאה חלומיות שמכינים אותן ממש בקלות. עוגיות חמאה דניות , ממש כמו אלה בקופסת הפח שמוכרים בסופרים. בתוך הקופסה יש כמה סוגי עוגיות , אבל אני תמיד מחפשת את אלה המזולפות – אותן אני אוהבת. אז הכנתי לי כאלה לפינוק . ממש בקלות וגם אפשר להכין אותן פרווה – אצלי יש אלרגי לחלב ואני…
