עוגת תפוחים בחושה ופירות יער שווה ביותר! מארחים או מוזמנים וצריכים עוגה פרווה שתהייה גם טעימה וגם מרשימה ? העוגה הבאה היא בדיוק הפתרון המושלם. בצק דק מועשר באגוזים ותבלינים, מעליו תפוחים ופירות יער בכמות נאה. עוגה תפוחים בחושה קלה ופשוטה להכנה , טעימה ומיוחדת מניסיון, נחטפת מהשולחן…
עוגת פרג בחושה רכה ועסיסית עוגת פרג קלה להכנה וטעימה והיא אפילו פרווה. קערה אחת ומטרפה ויש לכם עוגה – רכה וטעימה. עוגת פרג מנחמת עם ציפוי שוקולד שמשלים את העוגה לביס מושלם ! מצרכים הכי פשוטים וזמינים שיש בכל מטבח. ( ובקלות היא הופכת לעוגת פרג בחושה טבעונית ) איך מכינים עוגת…
עוגת הביסקוויטים הזאת היא אחת העוגות האהובות על משפחתי, במיוחד הילדים אך לא רק… עוגת ילדות שלי. בילדותי קראנו לה העוגה של “רחל של ישראל”. רחל הייתה חברה של אמא והעוגה הזאת תמיד הייתה במקרר אצלה. ולמה “רחל של ישראל” ? כי הייתה גם “רחל של ראובן “… לצערי, רחל נפטרה לפני כחודש. …
שטולן – Stollen הוא מאפה מיוחד שמכינים ברחבי העולם בחג המולד . במקור זהו מאפה גרמני , אך מכינים אותו בכל מקום בעולם. מידי שנה אני נתקלת בתמונות של המאפה הנפלא הזה ברשת. לחם שמרים עשיר בפירות יבשים ואגוזים ובתוכו מוחבא גליל מרציפן. הנוצרים מכינים אותו לחג המולד ,לנו הוא מתאים יותר לט”ו בשבט. עוגת שמרים…
עוגת השבת שלי היום היא עוגת פרג משויישת בשילוב הדרים. עוגה קלה להכנה, רכה וטעימה. לא צריך לפתוח את המיקסר – רק קערה ומטרפה. והעוגה היא גם פרווה . הציפוי אייסינג לימון רום משגע , משלים ומשבח את טעמה של העוגה . חשוב- השתמשו רק בפרג טחון טרי !!! …
קרם שניט אמיתי כמו של פעם . עוגה השייכת למטבח האירופאי -אוסטרי- רומני-הונגרי. בילדותי העוגה שהייתה הכי אהובה והכי פופולרית בכל הקונדטוריות . שכבות של בצק עלים ובפנים קרם בטעם אלוהי. כיום הוא כבר נקרא בשם מילפיי, אבל אצלנו בבית עדיין קוראים לו קרמשניט כמו פעם. אפשר להכין אותה כמה שעות לפני שבאים…
