קטגוריה: פשטידות ומלוחים

רוצים לקבל את המתכונים שלי החדשים ישירות לטלפון הנייד שלכם? קבוצת הווטסאפ שלי לוחצים כאן ומצטרפים לעמוד האינסטגרם שלי  כך תכינו פוקצ’ות לאירוח מלאות בבועות אין כמו פוקצ’ה טובה בכל ארוחה. ובמיוחד בארוחת שבועות . קראנצ’י וקריספי מבחוץ ובפנים רך ואוורירי – לחם חלום ! תמיד תמיד יהיה אצלי על השולחן מגש פוקצ’ות כאלה . אפשר לשים עליהם…

האוכל בחג השבועות הוא מאוד כבד… ברוב המתכונים יש מלא גבינות שרובן שמנות ועתירות בקלוריות. חוץ מזה המתכונים עם הבצקים ,בורקסים ופשטידות, פסטות וכו… שלא לדבר על הקינוחים … מה שמקליל קצת את החג הם הסלטים והפשטידות שמבוססות בעיקר על הירק וללא בצקים. לכן אני כאן כדי לתת לכם רעיון לפשטידה קלילה שרק נראית כאילו…

    מתכון קלאסי וקל לפשטידה בחושה שמכינים ב – 10  דקות   רוצים לקבל מתכונים וטיפים ישירות לנייד ? מצטרפים כאן לקבוצה שלי   חוברת המתכונים לשבועות  את המתכון לפשטידה הזו אתם תאמצו לחג הקרוב . התערובת היא בסיסית ומתאימה כמעט לכל פשטידה שתרצו להכין . אני הכנתי עם פטריות ובצל אבל אפשר לשלב במקום פטריות…

רוצים לקבל מתכונים וטיפים ישירות לנייד ? מצטרפים כאן לקבוצה שלי חג שבועות מתקרב וזה החג הכי פופולארי בחיפוש מתכונים רעיונות וגיוון כדי להכין שולחן חג עשיר. הבעיה מתחילה בקניות המרובות לחג . במיוחד השנה יש עליית מחירים חדה וזה הפך את החג לחג של עשירים ! חברות המזון והמחלבות מעלות מחירים והכל על חשבוננו…

פשטידת כרוב – פשטידה מכרוב ירוק זה היסטרי וטעים בטירוף רוצים לקבל את המתכונים שלי החדשים ישירות לטלפון הנייד שלכם? קבוצת הווטסאפ שלי לוחצים כאן ומצטרפים  פשטידת כרוב ירוק וזה אחד המאפים הכי טעימים שטעמתי. כרוב זה חומר גלם שמכינים ממנו בדרך כלל סלטים ,ממולאים אבל להכין איתו מאפים זה פשוט נפלא . כבר הכנתי לביבות כרוב…

  שבלולי בצק שמרים פריך במילוי רוטב ביאנקה לבן משמנת בשילוב של תרד וקצת גבינות משובחות , יוצא מאפה הכי טעים שיש ! מתאים לארוחות מוצ”ש , לבראנץ חלבי ובכלל לאירוח. האורחים ממש נהנים כי זה פשוט חטיף נהדר ומיוחד.       שבלולי פיצה ביאנקה בשילוב תרד – מאפה נהדר וטעים המצרכים- לבצק –…

הכנתי בואיקוס – מאפי גבינה מהירים והכי טעימים . ממש קלי קלות ועם תוספת של זיתים יצא ממש טעים אז המתכון לבואיקוס של אמא הוא קל והוא ללא ביצים ממש מ 4 מרכיבים . הוספתי לבצק פרוסות זיתים ויצא מאפים מאוד טעימים. ציפוי של קצח מעורב בשומשום גם כן תורם לטעם אז ממליצה המצרכים –…

מתכון לפטאייר שהוא מאפה בצק שמרים דקיק עם מלית עלים ירוקים. המלית מורכבת מירוקים מנגולד, תרד או עלי בר כמו חובזה ואליהם מתווספים עלי זעתר טריים ,סומק ועוד כמה מרכיבים קטנים שיוצרים מאפה נהדר וטעים.   מכינים את המלית – ממש ב- 5 דקות עבודה . עלי זעתר טריים אם לא השגתם בסופר, אני ממש…

הכנתי פשטידה פשוט מעולה ! עלי פילו מקווצים יחד עם תרד וגבינות בקלי קלות. ללא כמויות של שמן ,לא מורחים את העלים בשומן. העבודה ממש קלה ופשוטה. טעימה ממש , כל האורחים התלהבו. חוסלה במהירות והאורחים פשוט השתגעו. הכנתי אותה ספונטני ממצרכים שהיו לי במקרר. בצק פילו ,  הייתה לי אריזה של תרד טרי וגבינות…

פשטידת גבינות פשוט נהדרת – להיט לאירוח   כשאני רוצה להכין מאפה מהיר לאירוח – זו הפשטידה שאני מכינה. פשטידת גבינות עם בצק עלים זה אחד המאפים הכי טעימים שיש. כמובן צריך שתהיה תערובת גבינות טעימה ומגוונת , פשוט מוציאים מהמקרר את הגבינות שיש לכם ומכינים בקלות ובמהירות. ערבי חנוכה בפתח ואלה ערבי מפגש משפחתיים…

הכנתי מאפה חגיגי מבצק עלים במילוי טעים של פטריות טריות. מאפה צמחוני לכל האורחים גם לאלה שלא אוכלים בשר. מאפה שיתאים לכם לחג סוכות קצת לגוון בין שאר המטעמים שתכינו. הוא טעים והוא קל להכנה ואין בו בשר , מתאים לכולם. גם הילדים אהבו. המילוי עשיר בטעמים  והמאפה נראה משגע ויפייפה על השולחן. המצרכים- חבילה בצק…

איך אני אוהבת בורקס . יש משהו מנחם בביס הזה של בצק עלים פריך עם כל מלית שיש ,זה פשוט תענוג אחד גדול. הכנתי בורקס פינוקים למשפחה . בורקס פינוק עם מלית גבינה מעולה וטעימה עם ערבוב של כמה גבינות טובות יחד . ליד הבורקס פותחים שולחן של ירקות טריים חתוכים ,זיתים חמוצים, ביצים קשות…

הכנתי השבוע לביבות שחביבות עלי במיוחד. אני מאוד אוהבת קישואים וגם מנגולד . שילוב בין השניים יוצר טעם נהדר ולביבה ממש ממש טעימה. חוץ מזה שהמרכיבים בריאים הלביבה היא יחסית לייט טעימה משביעה וללא שומנים מיותרים. מכינים אותן בתנור ללא טיגון. זה מהיר וקל ויוצא מעולה בקיץ כמה  שפחות להתעסק בטיגונים ובלאגן על האש. צמחוני…

פשטידת פטריות זו אחת הפשטידות האהובות עלי . היא קלה להכנה כל כך טעימה שאתם חייבים להכין מכילה בעיקר פטריות ובצל עם קצת מרכיבים שיוצרים ביס נהדר . ללא תחתית , ללא בצק קייצית וטעימה שווה להכין אותה היא מככבת אצלי בכל ארוחה חלבית פשוט נהדרת   המצרכים – סלסלה וחצי של פטריות טריות 3…

רקוט קרומפלי הוא מאפה מהמטבח ההונגרי פשטידת תפוחי אדמה וביצים בשמנת אחת הפשטידות היותר טעימות שאני ממליצה לכם להכין. בקיץ ובפרט בשבוע שלפני תשעה באב , כולם מחפשים מתכונים צמחוניים וקלילים. אז זו פשטידה מצויינת. תכינו אותה ותראו כמה שהיא שווה וטעימה. מצרכים פשוטים שיש בכל מקרר. שוב, גם פה אפשר לשלב גבינה שיש לכם…