פרסבורגר שקדים זו עוגת החלומות. בצק פריך דק משמרים ובתוכו מגולגל קרם שקדים אלוהי – פשוט תענוג לכל אוהבי השקדים. אני בקיץ מאוד אוהבת להכין בצק שמרים פרסבורגר. זה בצק שממש קל להכין אותו ואפילו לא דורש לישה ארוכה במיקסר. הוא דורש רק זמן במקרר וככל שישהה זמן במקרר, כך יהיה יותר מוצלח. המילוי…
סיר קציצות מופלא וטעים במיוחד לשבת הרוטב בטעמים מעולים יוצא ממש כמו ריבה הודות לדלעת שנמסה ומתמזגת לתוכו. הכנתי בסופשבוע אחרון ויצא מושלם . האמת שלא תכננתי לעלות מתכון אבל יצא כך טעים – הטעמים השתלבו נפלא וחבל לא לשתף אתכם. לכן התמונות צולמו במהירות . רגע לפני שהסיר חוסל. עם סיר…
הכנתי פאי גבינה עונתי שמתאים לימי הקיץ החמים. בצק פריך בתחתית מעליו מלית גבינה קרמית וטעימה שמורכבת מכמה סוגי גבינות. על המלית הנחתי כפות של רוטב שזיפים שהכנתי ממש בקלות, השזיפים עכשיו בעונה והם מושלמים לשילוב בעוגות – אפשר להחליף בכל פרי עונתי אחר – נקטרינות , משמש , דובדבנים , אוכמניות או פירות יער.…
סלט כרובית צלויה בטחינה אחד הטעימים זהו סלט אהוב עלי במיוחד. סלט ים תיכוני קייצי וטעים. ובאופן כללי כרובית היא ירק שהוא אחד האהובים אצלנו ואני בטוחה שגם אצלכם, לכן כל מה שמכינים איתה יוצא טעים. מתכונים עם כרובית אז מה מכיל הסלט ? כרובית צלויה מונחת על עגבניות ופטרוזיליה…
מאפה ממולא בשר יש אצלנו כמעט כל שבת לא מוותרים עליו . אני כל פעם קצת משנה – צורה וטעמים ויוצא שתמיד זה הדבר הראשון שכולם אוהוים וטועמים. הכנתי מאפה מלא בבשר – בצק דק שעוטף הרבה מלית טעימה של בשר טחון עסיסי . המאפה יוצא יפייפה ומרשים וממש מתלהבים מאיך שהוא נראה וכמובן…
שניצל ממולא זה מאוד יפה וחגיגי וגם כמובן שטעים . כשרוצים להשקיע ולהרשים את האורחים או המשפחה. ואם מכינים אותו אפוי בתנור זאת עבודה ממש לא קשה אפילו אפשר להגיד – מהיר וקל. שלא לדבר על זה שפחות קלוריות. הכנתי שניצל ממולא פטריות ובצל כי זה שילוב מושלם, יחד עם חזה העוף התבלנים והציפוי. אז…
הכנתי בסוף השבוע האחרון, קובה פטנט – קובה בשיטה ממש קלה שמתאימה בדיוק לקיץ החם. סיר מושלם לשבת – קובה בשיטה ממש מהפכנית . ואם אתם לא מכירים אותה כדאי ושווה לכם להכיר, חוסך עבודה וזמן ובעיקר טעים טעים. כבר הכנתי כמה פעמים ואפילו יש מתכון ותיק כאן ,אבל הפעם שידרגתי את הציפוי גם בבורגול…
לפני שנתחיל ! מוזמנים לעמוד שלי באינסטגרם לראות את הסרטונים אונליין כאן לינק סרטון העוגיות קוביות פריכות – עוגיית שכבות קוקוס ושקדים – ביס שהוא תענוג עילאי שכבות של בצק פריך שנמס לתוך הפה מרוב שהוא פריך… באמצע שכבת קרם קוקוס עם שקדים . עוגייה ממש ממש טעימה.…
לביבות נפלאות שמכילות מרכיבים שאני מאוד אוהבת אין כמו לביבה טובה לפתוח ארוחות של סוף השבוע. הכנתי לביבות ממצרכים שהיו לי במקרר. השילוב כאן הוא נהדר בין כרובית לקישוא , פלוס ירוקים קצוצים . לביבות טעימות שנחטפות מהשולחן . אין אחד שלא אוהב. המצרכים- כרובית קטנה עד בינונית 2 קישואים תפוח אדמה פרוסת לחם…
בקיץ אני מכינה המון מוקפצים אסייאתיים. כל פעם קצת משנה ומחליפה ירקות טעמים ,פעם עוף פעם בקר, פעם פילה עוף ואפילו פרגיות. הכנתי מוקפץ קליל שכל הארוחה באותו הסיר. ממש קל מהיר וטעים. קצת נודלס מבושלים פנימה ויש לכם ארוחה נהדרת וקלה המצרכים- חצי קילו פילה עוף או חזה עוף רצועות/קוביות למשרה – 2 כפות…
אין כמו סלט חצילים ולא משנה באיזה טעם ובאיזה צורה . הכי אוהבת את הירק הזה. ירק טעים בשרני שאפשר להכין ממנו שלל מטעמים. השבוע הכנתי את הסלט הנפלא הזה ואני משתפת מתכון לקראת שבת . תכינו אותו ממש בקלות . את החצילים אני לא מטגנת אלה אופה בתנור (כמו טיגון)…
סלט חסה שהוא כוכב השולחן. זה הסלט שכולם אוהבים ותמיד מתחסל ראשון. הסלט הוא ללא גבינות כך שמתאים לכל ארוחה. חלבית ,בשרית בראנצ’ים וכו…. רק צריך חסה טרייה טרייה ופריכה הסוד לסלט – את הבצל אני “מחמיצה” לכמה דקות ואז הוא יוצא עדין וטעים בלי החריפות והטעם שנשאר בפה. המצרכים- חסה לבבות אחת גדולה…
מתכון לעצלנים -פשטידת ברוקולי שמכינים ב- 5 דקות והיא פשוט נפלאה זו הפשטידה הכי קלה שיש והיא פשוט טעימה בטירוף. אם משתמשים בברוקולי קפוא זה הופך להיות ממש קלי קלות. את הפשטידה אפשר להכין עם כל ירק קפוא כמו כרובית או לקט ירקות או כמובן טריים- ברוקולי ,כרובית או פטריות .…
לחמניות רכות נהדרות שסופגות לתוכן מלית בשר טחון מתובל ועסיסי. אין יותר טעים מזה כזה חם וטרי. מנה מושלמת לפינוקי השבת שלכם. מבחוץ זה נראה כמו לחמניה תמימה למראה – אבל כשפותחים מתגלה המילוי הטעים והכייפי. מנה ראשונה שהופכת גם לעיקרית … אם אתם מכינים בצק לחלות – תכינו כפול ותמלאו חלק מהלחמניות בבשר טחון…
זהירות זה ממכר ! נחטף מהשולחן – לחם קינמון נתלש הכנתי בשבת האחרונה לחם קינמון נתלש, עוגת שמרים בצורת כיכר לחם עם המון פיסות של בצק ומלית קינמון וגם פתיתי שוקולד – עוגה פשוט נפלאה. מאפה משגע שרק מגישים לשולחן ומיד הוא מתחסל. עדיף להגיש חם וטרי .פשוט משתגעים עליו. ממש קל…
